I den gamle steinkjellaren frå 1700 tallet vart det produsert brød og bollar få slutten av 2015 til april 2020. Vi produserer fortsatt brød og bollar av ymse slag. I tillegg har vi påsmurt lunsj, salater, kaker og Italiensk pizza. Det vert nytta økologisk, steinmalt mjøl frå Holli Mølle.Vi bruker mykje dei gamle kornslaga, Emmer, Spelt og Landkveite. Det vert nytta lite gjær, og langtidsheving på
brødvarene for den beste kvaliteten. For å nå oss kan du ringe følgande nummer: 97784960 (Jenny-Marie Håland, eigar)
91824505 (Direkte i bakeriet)
Les meir om mjølet eg brukar her: http://www.holli-molle.no/
Følg oss gjerne og på Instagram; erketunet.gardsbakeri