25/09/2026
BRYLLUPSKAKE 🩵
En stor bryllupskake på tre etasjer, fylt med sjokoladekake, sjokoladekrem, bringebærmousse, ristede hasselnøtter og litt maldonsalt. Dekket med italiensk marengssmørkrem og pyntet med blå forglemmegei som slynger seg rundt kaken. Brudeparet hadde også en stor og tung kaketopper som de ønsket å bruke, så da la jeg opp støtter innvendig i den øverste etasjen for at det skulle gå fint.
Skulle jeg endret på en ting med denne så hadde det vært å endret dimensjonene på den nederste etasjen, og gjort den litt større. Da hadde proporsjonene blitt enda mer "riktige", men sånn er jeg med de aller fleste kakene jeg lager. Klarer alltid å finne ting jeg gjerne skulle gjort enda litt bedre 🤭