30/01/2021
Valentijnsdag komt er aan, en heeft een mooi recept voor jouw Valentijnsdiner😍.
Daarbij is eetbaar goud natuurlijk onmisbaar!✨
RECEPT Pavlova
Ingrediënten: 3 eiwitten, 100 gram suiker, halve eetlepel maïzena, klein scheutje azijn of citroensap, vers fruit, slagroom, eetbare bloemen () en eetbaar goud ().
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 120 graden. klop de eiwitten luchtig en voeg langzaam de suiker toe. Klop door tot er stevige pieken zijn. Meng de maïzena en het kleine scheutje azijn erdoor heen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Maak op een bakplaat met daarop bakpapier een mooie pavlova, met in het midden een g*t daarin. De zijkanten vormde ik met een koksmes, waardoor er mooie vlakken ontstaan. Doe hem in de oven en laat hem 2,5 uur drogen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Haal hem uit de oven. Voor het opdienen klop je de slagroom op met een klein beetje suiker (niet teveel, anders wordt het wel erg zoet) en versier je hem met fruit en eventueel de bloemen en het eetbaar goud.
Heb jij foto’s van jouw werk met eetbaar goud of een lekkere recepten met eetbaar goud? Wij posten ze graag!!