06/02/2026
De tweede plek! Afgelopen donderdag waren de Skills Talents op Scalda Middelburg en hier mochten wij weer aan deelnemen! Onze toppers (Sven en Sjoerd van BK3hbr) van de HBR-afdeling hebben meegedaan aan de wedstrijden om hun talenten te laten zijn. De opdracht, met het thema streetfood, was leuk maar uitdagend. Ze moesten broodjes maken in drie verschillende kleuren. Rood, geel en groen. Vervolgens werden deze broodjes belegd met drie soorten beleg. Gerookte zalm, geitenkaas en oesterzwam. Ook moesten ze een mocktail maken op basis van Searoop. Het resultaat? Een frisse mocktail met acoholvrije gin, gemberbier, rozemarijn en limoen. Erg lekker! Aan het einde moesten ze deze zelfgemaakte producten presenteren aan de hand van een presentatietafel. Daarbij moesten de leerlingen ook hun school presenteren. Door de goede samenwerking met de kunstafdeling was ook dit onderdeel geslaagd. Uiteindelijke werd deze leerzame dag beloond met de tweede plek! Naast de Skills wedstrijden waren die dag ook de Foodlab Bakery Battles. Hendrik Blom (K4hbr) en Thomas Berrevoet (K3hbr) deden hieraan mee. Zij moesten drie bakkersproducten maken. Zeeuwse bolussen gevuld met Zwitserse room, kruimelsloffen met drie verschillende vullingen en kokoskoekjes. Ook hier een uitdagende opdracht maar met een mooi eindresultaat, de tweede plek!
