26/05/2026
Erwin Blokker Maak kennis met Erwin!
Erwin werkt al sinds 1 december 2007 bij Bakkerij Lakerveld. Maar eigenlijk begon het al veel eerder, toen hij als 13-jarige voor het eerst bij Henk Lakerveld kwam kijken en daarna de zaterdagen en vakanties hielp.
Hoe ben je bij ons terechtgekomen?
“Ik denk dat de eerste keer dat ik bij Lakerveld kwam ik 13 of 14 jaar was. Kijken bij Henk Lakerveld en vanaf toen de zaterdagen en vakanties helpen. Na mijn opleiding ben ik een jaar of twee bij jullie blijven werken en heb daarna een aantal jaren op andere plekken ervaring opgedaan. Toen Frank belde dat er een plekje was vrijgekomen en of dat iets voor mij was, hoefde ik niet lang na te denken.”
Wat is de reden dat je nog steeds bij ons werkt?
“Door de goede band met Frank en Marco, die ik dus beide ook al een jaar of 30 ken. Ook als er privé iets is staan ze altijd voor mij klaar. Dit is een wisselwerking waarbij we altijd op elkaar kunnen rekenen. Dit is niet alleen met Frank en Marco, maar met het hele team. We werken samen als een team. In mijn ogen is Bakkerij Lakerveld een superfijn bedrijf om te werken waar je elke ochtend, of nacht met plezier heen fietst!”
Is er een moment dat je het meest is bijgebleven?
“Lastig, want er zijn zoveel momenten, maar met alle bakkers achterin de Lakerveld bus, om in de haven bij de Viking een promotiefilmpje op te nemen voor ons Viking brood kan ik mij nog goed herinneren, we hebben toen wel heel veel lol gehad met elkaar!”
Wat is jouw lievelingsproduct?
“Er is heel veel erg lekker, maar een walnut die nog net niet helemaal is afgekoeld mag je mij echt voor wakker maken!”
We zijn blij dat je er bent, Erwin!
