Bond en Smolders

Startpagina
Nederland
Utrecht
Bond en Smolders

We zijn een ambachtelijke bakkerij én patisserie in Utrecht, met passie voor smaak en kwaliteit. 🍰🥐 Deli Bond & Smolders, elke dag wat lekkers

23/06/2026

Croissant Framboise 🥐🍓

Gun jezelf een heerlijk verwenmoment met onze Croissant Framboise. Gemaakt van roombotercroissantdeeg en frambozen chocolade

Perfect voor bij het ontbijt, de lunch of als smakelijk tussendoortje met een kop koffie of thee.

20/06/2026

🧡⚽ Het WK is in volle gang!

En daar hoort natuurlijk iets lekkers bij! Onze oranje éclairs met heerlijke vanillevulling liggen voor je klaar, helemaal in WK-sfeer.

Perfect voor vanavond tijdens de wedstrijd!

17/06/2026

💙 Vaderdag staat voor de deur!

Verras jouw vader, bonusvader, schoonvader, opa, oom of een andere bijzondere vaderfiguur met onze speciale Vaderdagtaart. 🎂

Een heerlijke combinatie van een krokante zanddeegbodem, een luchtig soesje gevuld met romige roomsuise, afgewerkt met slagroom en vers fruit.

Samen genieten van iets lekkers, een goede kop koffie en vooral van elkaar. Want de mooiste herinneringen maak je samen.

Enkel a.s zaterdag verkrijgbaar.

10/06/2026

De spanning stijgt! 🎓

Voor veel examenleerlingen wordt het morgen een spannende dag. Is het aftellen bij jullie thuis al begonnen?

Of er nu iets te vieren valt of niet, wij duimen voor alle leerlingen. En voor wie straks goed nieuws krijgt: een feestelijk moment verdient natuurlijk een heerlijke "Geslaagd!" taart. 🍰✨

Veel succes allemaal!

08/06/2026

Wij lichten onze collega Patrick van der Veer graag extra uit!

Na ons mooie jubileumfeest luidt onze broodbakker Patrick van der Veer met zijn vakmanschap het 26ste jaar in. Zie Patrick aan het werk en je staat versteld van zijn kracht en snelheid. In een mum van tijd bolt hij het deeg op tot prachtige boules of batards, tussendoor sjouwt hij kilo’s meel en bloem heen en weer, kerft hij met een zwier de R van Ralph in de Grand-Mére of schept hij ‘even’ een enorme lading broden uit de oven. Dat alles met zoveel bravoure dat het lijkt alsof het niets is.

Als verantwoordelijke voor de broodproductie staat Patrick elke dag weer voor een flinke uitdaging: de honderden broden moeten immers op tijd gebakken zijn. Voordat de winkel om 9.00 uur opengaat en de bestellingen worden gebracht naar de horecaondernemers is Patrick al uren hard aan het werk. Hij waarborgt de hoge kwaliteit en de traditionele Franse le goût de pain (de smaak van het brood) van alle zuurdesembroden die bij ons de deur uitgaan. Daarmee heeft hij jaren geleden met passie Ralphs taken overgenomen, en houdt hij op een waardevolle manier contact met de restaurants en chefs waarmee we samenwerken.

Patricks bakkerstechnieken, zoals de façonnage (het vormen van broden) geeft hij, samen met zijn ambachtelijke kennis, door aan de jongere broodbakkers, die van hem als eerst leren de levain (desem) te proeven voordat ze beginnen. Als desembakker moet je weten waar je mee werkt – en waar je aan begint. En zo is het. Elk brood proeft naar zijn vakmanschap.

05/06/2026

Bedankt aan iedereen voor de inzet, vriendelijkheid en professionaliteit, niet alleen dit jaar, maar ook in alle jaren hiervoor.

Dankzij het team en alle betrokkenen is Bond & Smolders geworden tot wat het vandaag is. Fijn om dagelijks samen met zoveel betrokken mensen te mogen werken.

Op naar nog veel mooie jaren samen.

02/06/2026

Wij kijken terug op een prachtig jubileumfeest! Ter ere van ons 25-jarig bestaan hebben we een speciaal boekje uitgebracht.

Besteed €30 of meer en ontvang het boekje cadeau bij je bestelling.

Een kleine sneak peek:

"Liefde: is dat niet waar het allemaal om draait? Liefde voor het vak, voor de ingrediënten en voor de mensen om ons heen."

29/05/2026

Generaties vakmanschap, liefde voor ambacht en een passie dat nog altijd wordt doorgegeven!

Het verhaal van patisserie Bond & Smolders gaat verder dan alleen brood en patisserie. Het is het verhaal van een familie: van opa Walther en vader Ed tot Patty en Ralph. Een verhaal waarin traditie, doorzettingsvermogen en liefde generatie op generatie worden doorgegeven en dat proef je terug in alles wat we maken.

Al 25 jaar mogen wij dagelijks doen wat we het liefste doen: mensen laten genieten van écht ambacht. En zoals Patty zo mooi zegt: Ralph leeft voort in de winkel, in iedere geur uit de oven, ieder brood en iedere herinnering.

Lees het volledige verhaal via De Nuk

27/05/2026

Aanstaande zaterdag vieren wij een bijzonder moment: het 25-jarig jubileum van Bond & Smolders.

Na jaren vol ambacht, mooie herinneringen en trouwe klanten, is het tijd om zélf de taart aan te snijden en samen stil te staan bij deze bijzondere mijlpaal.

Daarom sluiten wij zaterdag om 15:00 uur onze deuren vanwege de jubileumviering.
Heb je een bestelling geplaatst? Dan vragen wij vriendelijk deze op tijd op te halen.

Bedankt voor jullie vertrouwen, support en alle mooie momenten van de afgelopen 25 jaar. Zonder jullie was dit verhaal niet compleet geweest.

20/05/2026

Het pinksterweekend komt eraan en wat wordt er een heerlijk weertje voorspeld☀️. Extra reden om dit weekend weer goed te genieten. Daarom hebben wij dit weekend naast onze lekkernijen ook de pinksterstol in de winkel.

Adres

Lijnmarkt
Utrecht
3511KE

Telefoon

+31302310913

Website

http://www.bondsmolders.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bond en Smolders nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.