18/05/2026
☕️ Het Weense koffiehuis is een plaats "waar tijd en ruimte worden genuttigd, maar alleen de koffie op de rekening staat".
Zo staat het omschreven in de Oostenrijkse inventaris van het "Nationaal Agentschap voor het Immaterieel Cultureel Erfgoed", een onderdeel van UNESCO. Sinds 2011 behoort de Weense Koffiecultuur tot het immaterieel cultureel erfgoed in Oostenrijk. De koffiecultuur kent in Wenen een lange geschiedenis.
Er doen verschillende verhalen de ronde over hoe de koffie in de Wenen terecht is gekomen. Het meest waarschijnlijke is dat het door de Turken is meegenomen en/of dat Oostenrijkers op bezoek in Turkije kennis gemaakt hebben met de koffie. De nieuwe drank werd goed onthaald en de koffiehuizen begonnen snel op te komen.
In de beginperiode hadden de verschillende dranken geen namen. De klanten kozen de mengsels uit een met kleuren gearceerde kaart. Vandaag de dag is dat nog een beetje terug te zien in de Weense koffiehuizen met koffies zoals, kleine zwarte en grote bruine.
De koffiehuizen werden al snel de huiskamers van de Weners en vandaag de dag gebeurt dat nog steeds. De krant wordt er gelezen, vrienden worden er ontvangen en de post (nu email) wordt verwerkt. Daarnaast dient het koffiehuis ook als kantoor voor zakelijke en politieke besprekingen. Ook zijn er vaak kunstenaars te vinden; schilders, schrijvers, acteurs, dansers en muzikanten.
Dit alles is bij onze Haagse Wiener Konditorei niet anders. Tussen de dagjesmensen en toeristen lezen onze vaste gasten rustig de krant, worden zaken besproken en leren acteurs hun teksten.
Bronnen: Wikipedia, Unesco Oostenrijk, Wien Geschichte Wiki
