Smaakacademie Achterhoek

22/04/2026

Wat een geweldige prestatie van deze studenten. Trots op het onderwijs en het vakmanschap in de Achterhoek!

🥇𝐆𝐨𝐮𝐝 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐞 𝐀𝐜𝐡𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐛𝐚𝐤𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐛𝐢𝐣 𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐯𝐚𝐤𝐰𝐞𝐝𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐝

Tijdens het Nederlands kampioenschap hebben de studenten van de bakkersopleiding van het Graafschap College geweldige resultaten neergezet. Maar liefst vier van hen eindigden in hun categorie in de top 3:

- Tijn Frazer is 1e geworden in de klasse Uitvoerend broodbakker
- Marlijn Wolf is 1e geworden in de klasse Zelfstandig werkend brood- en banketbakker
- Zenja Nahumurij is 2e geworden in de klasse Uitvoerend brood- en banketbakker
- Maud Bouman is 3e geworden in de klasse Uitvoerend banketbakker

Wat een mooie prestatie! Als platform Achterhoek zijn we ontzettend trots op deze vakmensen van de toekomst én op de geweldige bakkersopleiding van het Graafschap College (Graafschap College Brood en Banket).

15/04/2026

Wil jij in je lessen aandacht besteden aan de herkomst van ons drinkwater? Maak gebruik van de waterweetjes op onze website, of van een van de volgende mogelijkheden:

👉Boek een gastles van een drinkwaterexpert van Vitens: https://watereducatie.nl/gastlessen/over-gastlessen

👉 Doe inspiratie op op het educatieplatform Les je dorst: https://www.lesjedorst.nl/

👉Boek een excursies of gastles bij het waterschap: https://www.wrij.nl/gastlessen-excursies-rondleidingen

👉Maak gebruik van deze online lesmodule over veilig, schoon en voldoende water: https://voordeklas.com/onderwijsprogramma/lespakket/waterwise

👉 Hier vind je een gratis lesprogramma met filmpjes en opdrachten over mondiale wateruitdagingen: https://geografie.nl/onderwijs/lesmateriaal/talent-for-water

Ons water komt van diep… van heel diep, en daarom is het zo puur, gezond en kwalitatief.

Wist je dat ons Achterhoekse drinkwater wel van 𝟐𝟎 𝐭𝐨𝐭 𝟑𝟎 𝐦𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐠𝐫𝐨𝐧𝐝 vandaan komt? Door lagen van zand, grind en het Achterhoekse leem wordt het water al op natuurlijke wijze gezuiverd. En de rest? Dat doet de de waterzuiveringstechniek van Vitens. Maar de basis…dat is de natuurlijk zuivering in de Achterhoekse grond. Dat proef je. Dus misschien zit dát wel in ons water…

Meer weten over water? Laat je verwonderen: https://achterhoekfood.nl/achterhoek-food-themaweken/thema-water/

Achterhoek in Beweging
JOGG
GGD Noord- en Oost-Gelderland

13/04/2026

𝐄𝐫 𝐳𝐢𝐭 𝐢𝐞𝐭𝐬 𝐢𝐧 𝐨𝐧𝐬 𝐰𝐚𝐭𝐞𝐫…
De Achterhoekers krijgen regelmatig de vraag, als we weer eens iets bijzonders voor elkaar hebben gebokst, of ergens met de kop boven uut steken: ''Wat zit er toch in jullie water?''

Deze week gaan we hierop het antwoord geven tijdens de Achterhoekse Waterweek.
Doe je mee? De Achterhoek massaal aan het water💧

Meer weten over water? Laat je verwonderen: https://achterhoekfood.nl/achterhoek-food-themaweken/thema-water/

Achterhoek in Beweging JOGG GGD Noord- en Oost-Gelderland

09/04/2026

Besteed jij volgende week in je lessen ook aandacht aan de voordelen van water drinken? Kijk voor interessante waterweetjes op https://achterhoekfood.nl/achterhoek-food-themaweken/

01/04/2026

19/03/2026

Deze superdocenten uit ons onderwijsnetwerk Smaakacademie Achterhoek kwamen weer samen! Dat doen we twee tot drie keer per jaar. Het doel? Ervaringen uitwisselen, contacten leggen, elkaar versterken. Dit keer zijn er bijvoorbeeld afspraken gemaakt om – als activiteit voor leerlingen en studenten – bij elkaar een ‘kijkje in de keuken’ te nemen. Dát is hoe dit onderwijsnetwerk werkt!

Samen zetten we ons in voor hetzelfde doel: bestaande lessen benutten om studenten en leerlingen te leren hoe hun voedselkeuzes zichzelf en hun omgeving beïnvloeden.

Ben je docent en wil je op de hoogte blijven? Schrijf je onder aan onze website in voor onze nieuwsbrief of stuur een mail naar [email protected] voor een uitnodiging voor de volgende samenkomst.

18/03/2026

𝐒𝐭𝐢𝐦𝐮𝐥𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠𝐬𝐛𝐢𝐣𝐝𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐋𝐞𝐤𝐤𝐞𝐫 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐛𝐮𝐢𝐭𝐞𝐧!
Maakt jouw school al gebruik van de stimuleringsbijdrage Lekker naar buiten van Jong Leren Eten? Je kunt deze bijdrage onder andere inzet voor moestuinieren, koken, een excursie of een gastles. Inspiratie of ideeën nodig? Laat het ons weten!

Van 2 maart t/m 13 april 2026 is de belangstellingsregistratie van de stimuleringsbijdrage Lekker naar Buiten- ronde 9 voor scholen open. Van 16 maart t/m 30 maart 2026 is de stimuleringsbijdrage voor Kinderopvang open. Met als motto ‘Lekker naar buiten!’  kunnen alle scholen in het primair on...

24/02/2026

Welkom Jeroen!

𝐒𝐭𝐚𝐠𝐢𝐚𝐢𝐫 𝐉𝐞𝐫𝐨𝐞𝐧 𝐰𝐞𝐫𝐤𝐭 𝐚𝐚𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 𝐫𝐨𝐧𝐝 𝐀𝐜𝐡𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐤𝐚𝐚𝐬𝐦𝐚𝐤𝐞𝐫𝐬
Jeroen Geurts werkt dit semester aan zijn adviserende afstudeerproject bij platform Achterhoek Food. Hij doet de opleiding Ondernemerschap & Retailmanagement aan de HAN University of Applied Sciences. Jeroen vertelt: “Ik ga me verdiepen in een onderwerp dat goed past bij de ambitie van Achterhoek Food: regionale producten en vakmanschap sterker verbinden met ondernemers én consumenten.”

De komende maanden werkt Jeroen aan een project rondom de Achterhoekse kaasmakers. “Ik ga onderzoeken welke kennisbehoeften er leven en in hoeverre er draagvlak is voor samenwerking. Ook wil ik bekijken welke kansen er liggen om het vakmanschap en de zichtbaarheid van deze makers te versterken richting consumenten en afnemers zoals horeca, retail en toerisme”, vertelt hij.

05/02/2026

𝐙𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐞 𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫𝐭𝐞𝐤𝐞𝐧𝐭 𝐀𝐜𝐡𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐞𝐤 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐌𝐚𝐧𝐢𝐟𝐞𝐬𝐭

Het Zone.college heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekend. Daarmee bevestigt de onderwijsinstelling de bestaande samenwerking met platform Achterhoek Food in het onderwijsnetwerk Smaakacademie Achterhoek.

Er gebeurt veel op het Zone College. Daarom heeft de onderwijsinstelling samen met platform Achterhoek Food een aantal prioriteiten bepaald voor de gezamenlijke AanjaagAgenda, namelijk:

𝟏. 𝐏𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐣𝐤𝐫𝐢𝐣𝐤 𝐥𝐞𝐫𝐞𝐧
Het Zone College zet in op praktijkrijk leren, waarbij er zoveel mogelijk gebruikgemaakt wordt van de kennis en vraagstukken vanuit het bedrijfsleven. “Het netwerk van platform Achterhoek Food met innovatieve ketensamenwerking én ondernemers, biedt hiervoor veel kansen. We zetten ons in om vanuit het onderwijs dit netwerk verder te versterken en te benutten voor onze eigen docenten en studenten, voor bestaande lessen en projecten én voor steun aan de initiatieven in de regio. We vinden het van belang om studenten van diverse opleidingen onder te dompelen in de denk- en werkwijze van de voedselketens en het bedrijfsleven”, zegt Marianne Besselink, voorzitter van het College van Bestuur.

𝟐. 𝐒𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐧𝐰𝐞𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠
Het Zone College wijst een bestuurlijk aanspreekpunt en een Achterhoek Food-onderwijscoördinator aan. Zij zorgen onder andere voor afstemming met platform Achterhoek Food en de andere onderwijsinstellingen in de regio.

Ruud Kaak (docent en Achterhoek Food-onderwijscoördinator), Babette de Weerd (regiomanager Achterhoek), Sander Snijders (teamleider groen vmbo) en Marianne Besselink (bestuursvoorzitter) namen bij de ondertekening het handgemaakte bord in ontvangst met daarop de acht aandachtsgebieden van platform Achterhoek Food.