Gertjans ijs

13/04/2025

Cadeautip. Wil je iemand bedanken of een blijk van waardering geven? Een ijscadaubon van Gertjans ijs wordt vast wel gewaardeerd.

30/03/2025

11/03/2025

Vandaag inspiratie opgedaan op de ijsvak en bakkersbeurs voor het komend jaar. Verrassende nieuwe smaken geproefd en creaties gezien. Vanaf 20 maart zijn onze ijsvitrines weer gevuld. Wij hebben er weer zin in! Het aftellen is begonnen!😃 Tot snel!

03/09/2024

Hoe eet jij ambachtelijk ijs het liefst?🍦 Met hoorntje of zonder hoorntje?

15/08/2024

Eten we in Europa het meeste ijs ter wereld? Nee, in de Verenigde Staten wordt het allermeeste ijs gegeten. Een gemiddelde Amerikaan consumeert zo’n 24 liter per persoon per jaar. In Nederland eten we gemiddeld 8 liter per jaar. De Zweden verdubbelen dat tot zestien liter. In Scandinavische landen krijgen schoolkinderen trouwens dagelijks een ijsje. Ze zien het als zuivelproduct, vergelijkbaar met een bakje yoghurt. Hoe vaak geniet u van een bolletje ijs?

14/08/2024

De eerste ijssalon van Europa stond in Italië, dat is iets wat vaak wordt gedacht. De eerste ijssalon in Europa werd echter in 1670 in Parijs geopend. En deze Franse ijssalon bestaat nog steeds! Hoewel Il Procope nu een restaurant is, kun je er nog altijd een ijsje bestellen. Overigens is deze salon geopend door een Siciliaan: Francesco Procopio dei Coltelli. In zijn ijssalon konden voor het eerst ‘gewone’ mensen kennismaken met ijs. Maar onder zijn klanten zouden zich ook beroemdheden als Benjamin Franklin en Victor Hugo hebben bevonden.

13/08/2024

Wist je dat het maken van ijs bij het vak van een banketbakker hoort?🍦🍨 En dat is eigenlijk niet gek. Alle benodigde grondstoffen – zoals melk, room, suiker en vers fruit of lekkere koekjes – heeft de bakker namelijk al in huis. Wat is jouw favoriete ijssmaak?

12/08/2024

Wist je dat pistache-ijs niet knalgroen hoort te zijn? Het heeft eerder een lichtgroene of bruinige kleur. Dit komt doordat een goede ijsbereider de pistachenoten voor zijn ijs vooraf eerst licht roostert en geen aanvullende kleurstof gebruikt. Ook leuk om te weten: pistache-ijs is rijk aan magnesium, ijzer, zink en calcium. Eén bolletje pistache-ijs en je hebt je vitamine B1, B6 en vitamine E voor die dag weer binnen.

03/08/2024

KRIMPENERWAARD • ‘Gertjans IJs 100% genieten’ heeft sinds kort een nieuwe ijsmakerij. Dat betekent dus nog meer genieten van het met liefde gemaakte ambachtelijke schepijs, dat wordt geserveerd in bakkerswinkels in Lekkerkerk en Schoonhoven.

22/07/2024

Het is vandaag de Dag van de Watermeloen! 🍉🍉 Heb je ons ijs met dit overheerlijke zomerse fruit al geproefd? We kunnen alvast verklappen dat het overheerlijk is!😉🍦

08/07/2024

In onze winkel Schoonhoven en Lekkerkerk!