Nancy's Bakery

Bellen Routebeschrijving

Nancy's Bakery Hobbymatig werk ik graag met boter, suiker, eieren en meel, dit is voor mij ontspannend. Zo ontstaan er allerlei lekkernijen.

*HARTIGE BLADERDEEG HAPJES MET VIJG, PEER, RODE UI, GEITENKAAS, HONING EN BALSAMICO*Met verse vijgen een lekker hartig b...
07/10/2026

*HARTIGE BLADERDEEG HAPJES MET VIJG, PEER, RODE UI, GEITENKAAS, HONING EN BALSAMICO*

Met verse vijgen een lekker hartig bladerdeeg hapje gemaakt.

*AMSTERDAMSE KOGGETJES*Waar sommige populaire baksels een onbekende oorsprong hebben, is de geschiedenis van de Amsterda...
23/09/2026

*AMSTERDAMSE KOGGETJES*

Waar sommige populaire baksels een onbekende oorsprong hebben, is de geschiedenis van de Amsterdamse koggetjes wel bekend: de koekjes zijn in 1934 bedacht tijdens een wedstrijd onder banketbakkers om een nieuw Amsterdams koekje te bedenken. De strijd ging tussen de neutrale banketbakkersvereniging (NBV) en de Rooms-Katholieke vereniging Sint Nicolaas. Uiteindelijk kwam de NBV als winnaar uit de bus met de Amsterdamse koggetjes. De Rooms-Katholieke bakkers brachten vervolgens hun eigen versie uit, de nougatines. Zowel de koggetjes als nougatines werden in hun eigen koekblikken verkocht, binnen de eigen kringen. Bij de ene bakker kon je koggetjes kopen, bij de andere bakker juist nougatines. Amsterdamse koggetjes zijn vernoemd naar een historisch type schip, een kogge. De kogge is ook zichtbaar op het oude gemeentewapen van Amsterdam. Als eerbetoon aan de rijke handelsgeschiedenis van de stad, kreeg het dunne koekje met karamelstukjes de naam ‘koggetje’.

En de andere benamingen van de koekjes dan? De naam nougatines is makkelijk te herleiden en verwijst waarschijnlijk naar de nougatine (karamelstukjes) in de koekjes. De naam kletsmajoor danken de koekjes waarschijnlijk aan hun knapperige en brosse textuur, die letterlijk ‘kletst’ of kraakt als je erop bijt.

*QUICHE MET KAAS, PREI EN DOPERWTEN*Weer eens iets hartigs gebakken.
09/09/2026

*QUICHE MET KAAS, PREI EN DOPERWTEN*

Weer eens iets hartigs gebakken.

*TARTA DE SANTIAGO*Dit voorjaar liep ik de Camino de Santiago en ontmoete tijdens deze 800 kilometer lange pelgrimstocht...
26/08/2026

*TARTA DE SANTIAGO*

Dit voorjaar liep ik de Camino de Santiago en ontmoete tijdens deze 800 kilometer lange pelgrimstocht mensen uit de hele wereld.
Met een aantal Duitse heren ontstond een bijzondere, hechte vriendschap.
Afgelopen weekend hebben we elkaar weer getroffen, bijzonder want we wonen nogal verspreid, en heb ik speciaal voor deze gelegenheid de tarta de Santiago gebakken.
Deze taart hebben we geregeld gegeten als dessert van ons pelgrimsmenu, hij kon dus niet ontbreken tijdens ons weerzien.

Tarta de Santiago hoort bij Galicië en vooral bij Santiago de Compostela, de stad waar de Camino de Santiago eindigt.
Het is zo’n taart die je meteen herkent: rond, laag, goud vanbinnen en wit vanboven door poedersuiker.
Het kruis van Santiago wordt niet met glazuur getekend, maar juist uitgespaard: je legt een sjabloon op de taart, bestuift met poedersuiker en haalt het sjabloon voorzichtig weg. Dan blijft de donkere taartvorm zichtbaar in het midden.

*PRUIMEN KRUIMELTAART*Tijdens mijn fietsrit naar huis vanaf het werk, zag ik langs de weg pruimen te koop. Daar kan ik w...
12/08/2026

*PRUIMEN KRUIMELTAART*

Tijdens mijn fietsrit naar huis vanaf het werk, zag ik langs de weg pruimen te koop.
Daar kan ik wel wat lekkers van bakken dacht ik.
Zo gezegd, zo gedaan.

*ZEEUWSE RONDJES*Zeeuwse rondjes zijn kleine, traditionele Nederlandse zandkoekjes met een knapperige structuur en een v...
29/07/2026

*ZEEUWSE RONDJES*

Zeeuwse rondjes zijn kleine, traditionele Nederlandse zandkoekjes met een knapperige structuur en een volle, zoete roombotersmaak.
De koekjes kenmerken zich door hun ronde vorm met een kartelrandje.

Mijn moeder kocht deze koekjes vroeger, jeugdsentiment.

HIEP HIEP HOERA, gefeliciteerd mam met jouw 83ste verjaardag.*LIMONCELLO TIRAMISU TAART MET FRAMBOZEN*Met dit warme weer...
15/07/2026

HIEP HIEP HOERA, gefeliciteerd mam met jouw 83ste verjaardag.

*LIMONCELLO TIRAMISU TAART MET FRAMBOZEN*

Met dit warme weer een no bake cheesecake gemaakt met limoncello en frambozen.
Hij was heerlijk fris.

*BLAUWE BESSEN MET SLAGROOM VLAAI OP EEN HARDE WENER BODEM*Het is blauwe bessen oogsttijd.Een basic vlaai: harde wener b...
01/07/2026

*BLAUWE BESSEN MET SLAGROOM VLAAI OP EEN HARDE WENER BODEM*

Het is blauwe bessen oogsttijd.
Een basic vlaai: harde wener bodem, banketbakkersroom, blauwe bessen en slagroom 🫐

*SCHOKOLADENKUCHEN*Voor het eerst sinds lange tijd weer gebakken.Chocoladetaart volgens Oostenrijks recept.
10/06/2026

*SCHOKOLADENKUCHEN*

Voor het eerst sinds lange tijd weer gebakken.
Chocoladetaart volgens Oostenrijks recept.

*BIENENSTICH KÜCHLEIN*Kleine bladerdeegrondjes gevuld met een lekkere vanille crème op basis van banketbakkersroom, masc...
30/04/2026

*BIENENSTICH KÜCHLEIN*

Kleine bladerdeegrondjes gevuld met een lekkere vanille crème op basis van banketbakkersroom, mascarpone en slagroom

Adres

De Stuersstraat 13
Panningen
5981VB

Telefoon

+31615636106

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Nancy's Bakery nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen