We zijn allemaal gek op taart. Gelukkig maar, want mijn grootste hobby is taarten maken. Ik vind het een uitdaging om mooie ideeën om te zetten naar een zoete werkelijkheid. Het “taarten virus” kreeg ik, nadat ik een workshop ‘basistaart decoreren’ had gevolgd. Daarna ben ik me gaan verdiepen in de taarten en cupcakes wereld. Via internet kwam ik op verschillende sites terecht waar ik mijn inspira
tie op deed, informatie en “how to’s” kon vinden. Mijn taarten maak ik van biscuit-mix. Meestal vul ik ze met bijvoorbeeld banketbakkersroom, bavarois, jam, voor ieder wat wils. Ik bekleed de taarten met fondant, mokka, fruit of slagroom. De binnenkant van de taarten is lekker luchtig en niet te zoet. Ik maak kindertaarten, themataarten, verjaardagstaarten, of gewoon leuke en mooie taarten afhankelijk van de gelegenheid. En natuurlijk moeten we de cupcakes niet vergeten, die horen er tegenwoordig helemaal bij. Ik ben zeer enthousiast en sta open voor ideeën. De taarten die ik tot nu toe heb gemaakt staan op de site. Neem gerust een kijkje en als je vragen hebt of opmerkingen klik dan op contact. Ik vind het een uitdaging om van elke taart weer een feest te maken. Tevens geef ik workshops taarten decoreren en kinderfeestjes (met als thema cupcakes versieren of koekjes bakken)
Taartse…. Vraag naar het adres van Bri's Bakkerij:
06 19280209
