Pain du souterrain

Pain du souterrain Pain du Souterrain is een kleine desembakkerij in de NYMA Makersplaats in Nijmegen

Na onze zomertour volgt een lange winterstop. In juni kregen we te horen dat de verhuizing naar onze definitieve locatie...
10/07/2024

Na onze zomertour volgt een lange winterstop. In juni kregen we te horen dat de verhuizing naar onze definitieve locatie in de NYMA Makersplaats opnieuw voor langere tijd is uitgesteld. Daarop hebben we besloten te vertrekken uit onze huidige, tijdelijke locatie.

Toen we naar deze locatie verhuisden in januari 2022 zou dit voor een jaar zijn. Ruim 2,5 jaar verder zijn wij (en jullie!) enorm klaar voor de volgende stap, maar het gebied is dat nog niet.

We hebben meerdere scenario’s besproken, maar in alle gevallen kunnen we jullie op deze plek niet langer de kwaliteit en service bieden die jullie van ons gewend zijn.

We zijn megatrots op alles wat we hier samen met jullie bereikt hebben. Iedere week zagen we nieuwe gezichten die al snel bekende gezichten werden. We hebben hier volop kunnen leren en experimenteren en zijn hier als bakkers én als mensen enorm gegroeid. We gaan de gezelligheid, de reuring en de community dan ook zeker missen. Vanaf september slaan we onze vleugels uit naar het onbekende. Als onze vaste plek in de NYMA Makersplaats af is hopen we hier weer te landen.

In juli en augustus blijven we enthousiast touren met onze houtoven, we hopen jullie te zien bij de events die nog op de planning staan. Data volgen binnenkort!

Luid de zomervakantie in met First Things First x Pain du Souterrain! Op vrijdag 5 juli vanaf 16.00 landen we met onze h...
22/06/2024

Luid de zomervakantie in met First Things First x Pain du Souterrain! Op vrijdag 5 juli vanaf 16.00 landen we met onze houtoven op het terras van First Things First voor een vlammende pizzaparty 🔥🍕🍷

Mail ons op [email protected] om alvast een plekje te reserveren.

We gaan op avontuur 🔥🔥🔥 Deze zomer trekken we Nijmegen in met onze zelfgebouwde houtoven. Vanaf juni hopen we met en voo...
21/05/2024

We gaan op avontuur 🔥🔥🔥 Deze zomer trekken we Nijmegen in met onze zelfgebouwde houtoven. Vanaf juni hopen we met en voor al onze eetvrienden de lekkerste gerechtjes, pita’s en pizza’s en nog veel meer te serveren uit deze gele verschijning 💛

Na maanden klussen zijn as we speak samen met de bouwers van de laatste puntjes op de i aan het zetten van de houtoven. Data en locaties waar je ons kunt vinden, delen we zo snel mogelijk via onze socials en onze website. Schrijf in ieder geval de aankomende Makersmarkt van 30 juni in je agenda!

Wil je met ons samenwerken, ons uitnodigen op je bedrijfsfeest of in je achtertuin? Stuur ons een email, we denken graag met je mee.

En met positief nieuws komt ook minder nieuws. Zuurdesembrood bakken vraagt iedere dag 100% van onze focus en twee dingen tegelijk doen gaat dus niet.
Zaterdag 1 juni zal daarom onze laatste ‘gewone’ broodbakdag zijn voor deze zomer.

Ondernemen in een tijdelijke situatie vraagt soms veel van onze (en van jullie) flexibiliteit maar biedt tegelijkertijd ook kansen voor nieuwe creatieve ideeën. Na de zomer heropenen we de bakkerij weer met nieuwe energie. Een precieze datum daarvoor weten we nog niet; dat hangt er vanaf hoelang de zomer duurt.

Verwen jezelf met dit aardbeientaartje! Met pistache, vanillecrème en amandelfrangipane 🍓🍓🍓Deze week bakken we de hele w...
02/05/2024

Verwen jezelf met dit aardbeientaartje! Met pistache, vanillecrème en amandelfrangipane 🍓🍓🍓

Deze week bakken we de hele week, volgende week donderdag zijn we een dag gesloten i.v.m. Hemelvaartsdag. Volgende week vrijdag en zaterdag bakken we ook gewoon!

Sluit dit jaar feestelijk met ons en onze vrienden van Trafo Nijmegen  af! 31 december bakken we weer Boules de Berlin ✨...
27/12/2023

Sluit dit jaar feestelijk met ons en onze vrienden van Trafo Nijmegen af! 31 december bakken we weer Boules de Berlin ✨

Vanaf 10.00 zetten we de koffiebar van Trafo vol. Kom langs met je vrienden om er ter plekke wat te eten en het glas te heffen of neem een doosje mee voor thuis. Bestellen kan via onze website: www.paindusouterrain.nl/bestellen

Je kunt kiezen uit drie vullingen: vanille-mascarpone, gezouten karamel of yuzu créme.

Vanaf a.s. zaterdag bakken we weer kerststollen! Ze zijn er deze zaterdag, volgende week zaterdag en zaterdag de 23e. Be...
07/12/2023

Vanaf a.s. zaterdag bakken we weer kerststollen! Ze zijn er deze zaterdag, volgende week zaterdag en zaterdag de 23e. Bestellen voor deze week en volgende week gaat gemakkelijk via onze website: www.paindusouterrain.nl/bestellen.

Voor de 23e hebben we een speciaal kerstassortiment ✨🎄. De bestellijst ligt nu al in de winkel en kan ter plekke worden ingevuld. Op 17 december komt het kerstassortiment ook op onze website te staan en kun je via die weg ook bestellen; mits er nog plek is in onze oven.

Stefs guilty pleasure; en aan afgelopen zaterdag te zien ook die van jullie 😉. Tartelette au riz! Zachte rijstepudding, ...
01/11/2023

Stefs guilty pleasure; en aan afgelopen zaterdag te zien ook die van jullie 😉. Tartelette au riz! Zachte rijstepudding, romige slagroom en pure chocoladekrullen 🤎🤎

Vorige week al in onze vitrine maar nu ook Instagram-official hehe. We maken 'm in ieder geval tot de Sint in ons land arriveert!

💦💦💦 Look who's back! Pure chocolade ganache, zachte gezouten karamel, een brosse chocolade bodem, fleur de sel... Moeten...
28/09/2023

💦💦💦 Look who's back! Pure chocolade ganache, zachte gezouten karamel, een brosse chocolade bodem, fleur de sel... Moeten we hier verder nog iets over zeggen?

Vanaf vandaag neemt ie het stokje over van het blauwe bessen taartje!

11/09/2023

Megafijn nieuws! Want vanaf deze week bakken we weer op zaterdag ☺️. We gaan daarom terug naar ons 'oude' ritme: we bakken op donderdag, vrijdag en zaterdag. De dinsdag en woensdag komen dus te vervallen. We hopen een pittige periode achter ons te laten en hebben superveel zin om iedereen weer op zaterdag te zien in onze bakkerij!

BANH MI 🤩 Vanaf de eerste dag dat we 'm maakten meteen een klassieker! Lekker fris met veel groente en een mini beetje s...
28/08/2023

BANH MI 🤩 Vanaf de eerste dag dat we 'm maakten meteen een klassieker! Lekker fris met veel groente en een mini beetje spicy door de gochumayo. Mét veel koriander (vinden we lekker) maar kan ook zonder voor degenen met het koriander-smaakt-naar-zeep-gen 🌱

Van dinsdag tot en met vrijdag vanaf 9.00 maken we 'm voor je - zowel op bestelling als vrije inloop!

Tartelette aux framboises - een krokante bodem, zoete amandelfrangipane, zachte witte chocolade ganache met fairtrade Ma...
16/08/2023

Tartelette aux framboises - een krokante bodem, zoete amandelfrangipane, zachte witte chocolade ganache met fairtrade Madagaskar vanille, friszure frambozen en pistachenootjes; dat is toch alles wat je wilt 😍

Vanaf vandaag in de winkel; zo lang de frambozen op hun best zijn ⚡️

Adres

Winselingseweg 14, Unit 1. 01
Nijmegen
6541AK

Openingstijden

Donderdag 09:00 - 14:00
Vrijdag 09:00 - 14:00
Zaterdag 08:30 - 13:00

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Pain du souterrain nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Pain du souterrain:

Delen

Type