16/10/2026
Als grafisch ontwerper kan ik het niet laten: ik kijk naar een taart zoals naar een ontwerp. Bij deze taart speelde ik met vorm, kleur en patroon. Hoekige en ronde lagen wisselen elkaar af, losse penseelstreken in groen, roze, en paars geven beweging, en daaroverheen loopt een strak geometrisch patroon. Een paar vlokjes bladgoud en verse bloemen in knalroze en kobaltblauw maken het af. Ingetogen en uitgesproken tegelijk. Wat een eer was dit om te maken voor Dirk Jan en Patrick. Bij het eerste gesprek knetterde het al van de ideetjes. Heerlijk!
Vanbinnen: Red Velvet taart lmet macadamianotencrème en frambozenjam.
Op de sweettable stonden lactosevrije en deels vegan sweets, in de smaken:
🍋 Citroen
🌼 Yuzu
🥭 Passievrucht
🌰 Macadamia
🤍 Witte chocolade
Ook alles in dezelfde kleuren en stijl als de taart, zodat de hele tafel één geheel werd.
Dromen jullie ook van een taart die net even anders is? Mijn agenda voor 2027 staat open. Stuur me een DM of kijk op benvandetaart.nl.
Deze prachtige foto's zijn gemaakt door the
