Koppert Cress France

Koppert Cress France Micro-végétaux et spécialités, Gastronomie, nature, santé Koppert cress cultive des cress et spécialités destinés à la restauration professionnelle.

Notre entreprise se trouve dans la petite ville de Monster, au cœur du Westland qui est le centre des serres horticoles et légumières des Pays-Bas.

L’équipe France de Koppert Cress était au salon des partenaires 🤝🌱Une journée riche en échanges, en inspiration végétal...
26/05/2026

L’équipe France de Koppert Cress était au salon des partenaires 🤝🌱
Une journée riche en échanges, en inspiration végétale et en belles rencontres autour de nos nouveaux mix !
Sur le stand, .aginer et ont enfilé la toque de cheffes 👩‍🍳👩‍🍳 pendant que partait à la rencontre des traiteurs.

Au menu : des bouchées créatives et gourmandes 😋
🦪 Saint-Jacques, vinaigrette huile de Kaffir Lime Leaves, vinaigre de Zalotti Blossom & Asian Mix
🥙 Pita houmous de Tahoon Cress & Sushi Mix
🍥 Meringue Shiso, Poudre de Kaffir Lime Leaves & Pastry Mix

Et retour en vidéos sur nos préparations la veille en cuisine 🎥👀

Merci à tous pour ce beau moment de partage ✨

20/05/2026

🌸 Vinaigre de Zalotti Blossom (basilic africain) 🌸

Less is more est définitivement l'adage du moment :
👉 Vinaigre blanc + fleurs de basilic pourpre → 10 sec d’ébullition → on laisse infuser tranquillement jusqu’à refroidissement. Et c’est prêt 👌

Résultat : une couleur rose bien intense, un goût menthe & basilic bien parfumé et frais qui vient booster toutes tes préparations estivales 🌞

Dans un prochain post on vous montre comment le travailler en vinaigrette avec une huile de feuilles de Citron Kaffir 🫶🏻

☀️ Koppert Cress au Festival Les Chefs à Saint-Tropez ☀️Ce week-end, Koppert Cress France était fier d’être partenaire d...
08/05/2026

☀️ Koppert Cress au Festival Les Chefs à Saint-Tropez ☀️

Ce week-end, Koppert Cress France était fier d’être partenaire du déjeuner des chefs organisé au Tigrr – Ermitage, dans le cadre du festival Les Chefs rencontrent les Producteurs à Saint-Tropez.

Un moment unique réunissant plus de 200 acteurs de la gastronomie française - chefs, producteurs et partenaires - autour du partage, de la créativité et de l’innovation culinaire.

🌱 À cette occasion, les chefs ont découvert nos nouveaux mix :
• Asian Mix
• Sushi Mix
• Cocktail Mix
• Dessert Mix

Des solutions pensées pour offrir :
✔️ plus de simplicité d’utilisation
✔️ plus de flexibilité en cuisine
✔️ toujours autant de créativité et de goût

Merci à toute l’organisation et à pour cette belle édition.

08/05/2026

Kitchen avec Franck - Épisode 1

Franck m'a montré un truc tout bête cette semaine.

Daïkon Cress + eau froide. C'est parti.
5 min de cuisson, on laisse infuser jusqu'à refroidissement, on filtre. En bouteille.

Un bouillon frais, légèrement piquant, qui booste n'importe quel plat.
Ramen, riz, sauce, bouillon clair… Less is more ✌️

Notre gamme s'élargit chez .france 🌱Cornabria Blossom et Blinq Blossom rejoignent nos références disponibles au niveau ...
06/05/2026

Notre gamme s'élargit chez .france 🌱

Cornabria Blossom et Blinq Blossom rejoignent nos références disponibles au niveau national : deux nouveaux produits pour enrichir vos créations. 👩‍🍳

Ce qui change pour vous : nos produits sont disponibles à la barquette, pas au colis.

Vous commandez ce dont vous avez besoin, rien de plus.
Moins de stock, moins de gaspillage, plus de liberté.

Un beau partenariat qui continue de se construire. 🤝

Une question sur les références disponibles ? MP ouverts. ✉

🍣 Mix n°4 : Le Sushi Mix Casting inédit pour ce mix dédié à vos sushi 😍Shiso Bicolor · Lupine Cress · Daikon Cress · Mus...
04/05/2026

🍣 Mix n°4 : Le Sushi Mix

Casting inédit pour ce mix dédié à vos sushi 😍

Shiso Bicolor · Lupine Cress · Daikon Cress · Mustard Cress

Disponible toute l’année. Se conserve jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C. ✨

Une question ? Glisse en MP 🌱

La dernière bouchée, c'est celle dont on se souvient. Autant la soigner avec une cress note 🌱🎶Le Dessert Mix c'est :Honn...
30/04/2026

La dernière bouchée, c'est celle dont on se souvient.
Autant la soigner avec une cress note 🌱🎶

Le Dessert Mix c'est :
Honny Cress · Melissa Cress · Atsina Cress · Olympia Cress

Disponible toute l'année. Se conserve jusqu'à 7 jours entre 2°C et 7°C. ✨

🌱 Une question ? Glissez en MP.

Quatre pousses. Un seul objectif : cette profondeur en bouche qui fait qu'on repose ses couverts juste pour savourer les...
28/04/2026

Quatre pousses. Un seul objectif : cette profondeur en bouche qui fait qu'on repose ses couverts juste pour savourer les yeux fermés. 😌

Adji Cress · Sakura Cress · Bicolor Mustard · Shiso Bicolor

Disponible toute l’année. Se conserve jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C. ✨

Une question ? Glisse en MP 🌱

Finale du 2026 ✨Les 18 et 19 mars à Gérardmer, , les talents de demain et les professionnels confirmés se sont réunis...
27/04/2026

Finale du 2026 ✨

Les 18 et 19 mars à Gérardmer, , les talents de demain et les professionnels confirmés se sont réunis pour une finale d’exception, présidée par .

Depuis 10 ans, Koppert Cress est fier d’être partenaire de cet événement, aux côtés des pâtissiers, pour les accompagner dans l’utilisation de nos produits en création.

Et l’évolution est claire : longtemps utilisées comme simple décoration, nos plantes sont aujourd’hui devenues de véritables ingrédients.
Comme en témoigne notamment la glace à la feuille d’huître de .loyau, médaillé de bronze en catégorie Juniors 👏

Félicitations aux grands gagnants 🏆
Catégorie Professionnels
🥇
🥈
🥉

Catégorie Juniors
🥇
🥈
🥉 .loyau

👏 Un grand bravo à l’ensemble des 16 finalistes pour leur créativité et leur engagement.

On vous laisse découvrir tout ça en images 👀

22/04/2026

On a créé 4 nouveaux mix pour 4 univers différents.
4 sélections de cress pensées pour la cuisine, le bar et la pâtisserie 👩🏻‍🍳🍸🧁

Cocktail Mix
Asian Mix
Sushi Mix
Dessert Mix

Un aperçu présenté par

On vous en dit plus sur le contenu de chaque boîte tout bientôt 🌱

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De Poel 1
Monster
2681MB

Telefoon

+31174242819

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