Roos Bakt

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

�Unieke icing koekjes.
�Webshop met oa mijn 2 boeken. “Andere koek” en “Zoveel zoet”.
? Unieke icing koekjes en online workshop

10/10/2026

Deze weken ben ik bezig met de voorbereiding voor de KreaDoe en worden er veel voorbeeldkoekjes gemaakt van de uitstekers die ik meeneem.

Deze cuties waren wel echt een feestje om te maken!🎉

Kom je niet naar de Kreadoe maar wil je wel deze cuties maken? Geen probleem. Je vind de uitstekers in mijn webshop op de pagina “nieuwe uitstekers”.🍪

03/10/2026

Ieder jaar, tijdens de oktober editie van de KreaDoe , krijg ik meerdere keren de vraag of we ook een set hebben met Sinterklaas uitstekers en stappenplannen.

Ik vond dit altijd lastig want sint en piet koekjes bestaan uit meerdere stappen en dat kon ik niet goed vastleggen in een beperkt aantal tekeningen zodat ik dat op een A5 kaart kon laten drukken.

Vorig jaar ontwierp Cookie Dough & Zo | Luxe koekjes voor zichzelf deze leuke sint en piet uitstekers.
Ik mocht ze dit jaar van haar gebruiken (thank you 🫶🏻) om setjes met stap voor stap tekeningen van te maken.

Sint is hier een stuk eenvoudiger zonder snor en wenkbrauwen zoals ik sint normaal gesproken maak maar daardoor juist prima te gebruiken in een set koekjes die eenvoudiger te maken is.

Zeg nou zelf, had jij door dat wenkbrauwen en snor ontbraken? 🍪

Deze uitsteker set neem ik mee naar de KreaDoe maar is inmiddels ook online verkrijgbaar.

30/09/2026

Ik zie het regelmatig gebeuren op beurzen… 😉

Iemand vertelt me dat ze nog nooit met royal icing heeft gewerkt, maar het graag eens wil proberen en zegt:
“Dan neem ik gewoon een zak royal icing mee.”

Zodra ik vertel dat ik voor een eerste keer juist een DIY-pakket zou aanraden, zie ik soms bijna letterlijk een muurtje omhooggaan. 😅
Alsof er gedacht wordt: “Ja hoor… daar komt het verkooppraatje.”

Maar geloof me: zo bedoel ik het écht niet. 🩷

Natuurlijk kun je alleen een zak royal icing kopen. Maar als je nog nooit met royal icing hebt gewerkt, begint het thuis pas…

Hoe vloeibaar moet de icing zijn? Hoe krijg je de juiste dikte? Hoe kleur je hem? In welke volgorde decoreer je eigenlijk zo’n koekje?

De informatie op de verpakking is daarvoor simpelweg te summier.

En precies dáárom heb ik mijn DIY-pakketten gemaakt.

Niet om je méér te verkopen, maar omdat ik wil dat je eerste poging ook gewoon lukt. ✨

Je krijgt duidelijke instructies over het klaarmaken en kleuren van de royal icing én stap-voor-stap tekeningen begeleid met duidelijke tekst voor het decoreren van de koekjes. Zodat je thuis niet met die zak royal icing in je handen staat en denkt:

“Oké leuk… en wat nu?” 😂

Ik wil juist dat je na afloop vol trots denkt:

“Kijk dan! Dit heb ik gewoon zelf gemaakt!” 🤩🍪

24/09/2026

Vorig jaar nam ik Labubu koekjes mee naar het Tina Festival . Dit jaar neem ik razend populaire “butter squishy” koekjes mee.

Heb jij al een butter squishy in huis?

29/08/2026

De zomervakantie is nu echt voorbij. Alle schoolspullen voor een nieuw schooljaar zijn weer in huis gehaald en komende week gaan Fedde en Noortje weer naar school.

Voor mij is het einde van de zomervakantie direct het begin van de drukste periode van het jaar. In de 4 komende maanden zet ik net zoveel om als de eerste 8 maanden van het jaar.
En eerlijk is eerlijk, mijn bankrekening is er ook wel aan toe aan die drukke periode 🤪. De reserves die ik eind vorig jaar heb opgebouwd beginnen op te raken.💰

Komende weken ben ik bezig met de voorbereidingen voor het Tina Festival (26&37 september).
Vorig jaar ging de verkoop van losse koekjes daar ontzettend goed dus daar wil ik er dit jaar veel meer van meenemen. 🍪
Komende week zet ik de ovens weer aan en ga ik lekker bakken (maak je geen zorgen over de houdbaarheid, royal icing koekjes worden luchtdicht verpakt en zijn daardoor minstens 3 maanden houdbaar).

Ook met mijn oorbellen wil ik de komende maanden bezig blijven. Zo sta ik vandaag met mijn oorbellen op de Braderie bij mij in de wijk en in de maand september verkoop ik speciaal voor Leids ontzet Leidse oorbellen bij Leiden Made | Lokale cadeaus .

Ik heb zin in het najaar!

08/08/2026

Hieperdepiep!
Vandaag ben ik jarig en trakteer ik jullie op 33% korting op:
Uitstekers, stempels, schuimkusjes en oorbellen 🎉

Gebruik de kortingscode “happybirthday” en de korting zal worden verwerkt.
De kortingscode is vandaag en morgen te gebruiken,

Let op: omdat mijn vakantie dinsdag begint kan het zijn dat ik je bestelling pas na mijn vakantie (25 augustus) kan versturen.
Aankomende maandag pak ik nog wel bestellingen in maar heb ik daar niet heel veel tijd voor. Bij veel bestellingen kan het zijn dat de jouwe blijft liggen tot na mijn vakantie.

06/08/2026

Van 21-25 oktober staan we weer op de KreaDoe in Utrecht.

Natuurlijk kun je ook tijdens deze editie weer leren hoe je koekjes met royal icing kunt versieren.

Het thema van de koekjes is dit jaar feest omdat Roos Bakt in oktober al 10 jaar een echt bedrijf is!🎉

Het is wel verstandig om vooraf te reserveren om zeker te zijn van een plekje.
Dat plekje reserveer je in mijn webshop.

De workshops worden gegeven in samenwerking met Nurcan van Nurcan Çakıroğlu Karpuz .

13/06/2026

De hele maand juni krijg je met de kortingscode “happyschuim” maar liefst 25% korting op alle transfersheets voor schuimkusjes(muv eigen logo of afbeeldingen).

08/06/2026

Zo maak ik mijn set koekjes tot een rustig maar mooi geheel.

Toen ik jaren geleden nog koekjes op bestelling maakte kon ik niet altijd werken met pasteltinten (iets wat ik nu wel graag doe 🤪). Wel was ik altijd heel strikt in het aantal kleuren dat ik gebruikte in een set.
Ik gebruikte zelden meer dan 4 kleuren.

Door niet teveel verschillende kleuren te gebruiken en de kleuren op de koekjes af te wisselen creëer je een set die mooi bij elkaar past en toch rustig is.

Hier bij de dinosaurus koekjes zie je dat heel goed.
De koekjes zijn toch allemaal verschillend maar passen perfect bij elkaar.

Daarnaast hou ik persoonlijk erg van “less is more”.
Ik voeg niet teveel extra’s toe aan de koekjes. Daarmee maak ik het mezelf niet te moeilijk en houd ik de koekjes ook rustig.

Heb jij soms moeite met het bepalen of maken van de juiste kleurkeuze of gaat het je altijd goed af?

01/06/2026

Binnenkort zullen er weer een hoop jongeren slagen voor hun middelbare school diploma. Bereid je voor en haal alvast de koekuitstekers in huis waarmee je leuke koekjes kunt maken voor de geslaagde.

Van het hoedje en diploma heb ik nog een aantal uitstekers op voorraad en die kun je op de SALE pagina met korting bestellen.

Mooie zwarte Royal icing voor het hoedje maar je met de Tuxedo Black Royal icing uit mijn webshop.

Het stencil waarmee je het “Hoera geslaagd” koekje kunt maken staat ook in de webshop.

Weet je niet zo goed hoe je met stencils moet werken? Bekijk dan even de video die ik op 19 april geplaatst heb. Daarin leg ik het kort uit en geef ik tips.

Adres

Amphoraweg 16G
Leiden
2332EE

Website

http://www.roosbaktshop.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Roos Bakt nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Roos Bakt:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde bakkerij in Leiden wordt?