Rachida'S - Patisserie uit 1000 & 1 nacht

11/09/2023

10/09/2023

Het is alweer 5 jaar geleden dat het laatste gebak uit Rachida'S bakkerij kwam. Het was mij nog niet eerder gelukt om in haar bakkerij aan de slag te gaan. Te veel herinneringen zou je kunnen zeggen. Ik had destijds besloten om Rachida'S niet voort te zetten maar deze pagina wel te behouden. Hobbymatig om zo af en toe wat recepten te delen.
Omdat ik, vanwege nieuw leven op komst, door een vriend benaderd werd om een gender reveal taart te maken, besloot ik na 5 jaar mijn witte jas maar weer eens aan te trekken. Wat wankelig op de benen en met tussenpozen de bakkerij in. De ouders in spe verwachten een jongen dus de vulling werd er één van blauw gekleurde witte chocolade.
Een bijzondere gewaarwording om hier nu alleen te hebben gestaan.
Het resultaat...een vrolijke taart met mijn favoriete kleuren.😉
Wesley en Mariska van harte gefeliciteerd met jullie kleine wolk op komst.👼

11/01/2023

Beste volgers, Rachida'S favoriete restaurant is op zoek naar medewerkers. Wil je het koksvak leren of ben je al meer ervaren en kun je de chefkok assisteren? Bekijk de advertentie dan even en reageer.😊

17/11/2021

Vandaag één jaar geleden dat Rachida ons verliet. Wat is het toch een groot gemis. ❤

عام واحد اليوم منذ أن تركتنا رشيدة. يا لها من خسارة كبيرة.

21/07/2021

Zoals beloofd, hier voor alle lekkerbekken en zoetekauwen, het recept van de vulling van Rachida'S bruidstaart. Veel plezier bij het bereiden en benieuwd naar de resultaten.

19/07/2021

Lieve volgers van Rachida'S,
Het is alweer even geleden dat jullie via deze FB-pagina iets hebben vernomen. Vandaag is het twee jaar geleden dat Rachida in haar bakkerij stond en de hand aan het leggen was aan onze bruidstaart. Dat deed zij met heel veel liefde. Liefde voor het vak wat zij zo graag uitoefende. Inmiddels is zij al weer 8 maanden niet meer onder ons en is het gemis nog steeds verschrikkelijk groot. Het is fijn om te zien dat jullie haar allemaal nog niet vergeten zijn. Ik krijg nog steeds veel verzoeken om Rachida haar recepten toe te sturen. Ook wordt mij vaak gevraagd of ik haar bakkerij wil voortzetten. Daarover kan ik zeggen dat ik dat in de toekomst misschien wel oppak. Daarnaast leven er nog meer ideeën zoals het bundelen van haar recepten tot een receptenboek. Ik kan echter nog nergens concreet over zijn. Dat heeft nog even tijd nodig. Ik zal jullie iig op de hoogte houden middels deze FB-pagina. Morgen plaats ik op deze pagina, het recept van de vulling van onze bruidstaart, mousse van witte chocolade en sinaasappel.

Voor iedereen Eid Mubarak.

Ton Brandenburg

30/11/2020

Beste volgers van Rachida'S,

Na een periode van anderhalf jaar vechten heeft mijn lieve vrouw Rachida Brandenburg - Rhribil haar strijd tegen kanker verloren. Het verdriet en het gemis is groot. Het is moeilijk om voor te stellen dat de wereld doordraait zonder deze fantastische vrouw. Rachida'S was de passie van Rachida. Ze heeft voor zo'n beetje elke gelegenheid wel een prachtige taart gebakken. Ze vond het vreselijk dat ze door haar behandelingen geen continuïteit meer kon bieden en het bedrijf stil moest leggen. Rachida'S zal niet meer worden voorgezet in haar huidige vorm. Deze FB-pagina zal voorlopig wel blijven bestaan. Ik zal daar zo nu en dan wat recepten van Rachida op plaatsen. Dat zou ze zeker fijn gevonden hebben.
Dank voor al uw support aan Rachida en haar bedrijfje. Ze was er apetrots op.

Hartelijke groet Ton Brandenburg, echtgenoot van Rachida.

Jouw gevecht was niet verwacht, hard gestreden, op eigen kracht. Liever geen steun en heel bewust, je ogen gesloten, je verdient nu rust. Liefde en rust dat is wat ik wens, alleen voor jou fantastisch mens.

16/05/2020

Zo heel af en toe kijk ik of ik het "fingerspitzengefühl" nog heb. En kijk....ik kan het nog😉 Een Frozen-taart voor Kate. Stap voor stap. www.rachidas.nl