Glutenvrij-taartje

Startpagina
Nederland
Heiloo
Glutenvrij-taartje

Hoi ik ben Sylvia en ik bak gv voor jou en mij. Mijn hobby is oa bakken. Ik bak uitsluitend glutenvrij. Inmiddels bak ik ook voor anderen.

Kijk lekker, doe inspiratie op of laat weten als je iets wilt hebben.

22/12/2024

Glutenvrije Kerstboom cakejes 🎄☺️
Fijne Feestdagen voor ieder✨

14/09/2024

Wij hadden een klein feestje te vieren. Onze vrolijke glutenvrije dochter werd afgelopen vrijdag alweer 21 jaar. Donderdag werd ze door vrienden verrast met vuurwerk in haar toetje. Het glutenvrije taartje kwam als verrassing van mijn hand. "Het hoeft niet hoor mam, maar mocht het je lukken dan graag iets met witte fondant, groene takjes en pastel bloemetjes, alleen als het lukt."
Het is gelukt!

24/08/2024

We zijn inmiddels al weer een weekje thuis van onze grote reis naar Canada en bijna van de jetlag af.💤
Vorig jaar kon deze reis helaas niet doorgaan ,dit jaar was er ook twijfel, maar we zijn gegaan en hebben genoten!
We reden met een flinke camper van Vancouver naar Calgary en hebben mooie kleine uitstapjes gemaakt en zo ook ea aan geweldige wildlife en omgeving gezien.
Het was glutenvrij echt prima te doen. Zeker met hulp van de "Find Me GF" app én de KLM waarbij we van te voren hadden aangegeven dat 2 van ons een glutenvrij dieet hadden. Ella was vooral erg blij met het warme broodje kip wat leek op een sausijzen broodje met soort kip frikandel erin, niet mijn ding dus ze had er twee☺️
Verder heerlijke brownies cranberry en amandel macaroons gegeten die we in Lake Louise naast het visitor center kochten bij Loggan's. De nieuwe employee werd geïnstrueerd om een speciale spatel te gebruiken voor de gv producten 👌🏻
Gv salted chocolate cookies met opbrengst voor Jasper (waar 2 weken terug bosbranden waren en waar wij dus niet heen zijn gegaan), deze cookies waren gv maar met kans op kruisbesmetting.
Super lekker uiteten geweest in Banff bij Park Distillery+Bar.
Dé reistip (die niet in de boekjes stond) kregen we van een vriendelijk Canadees stel: bezoek in Whistler Vallea Lumina, super mooi en sprookjesachtige lichtjes wandeling / voorstelling in het bos.✨🤩

23/07/2024

Vanmorgen jamkoekjes gebakken. Koekjes in de vorm van een hartje, want we zijn 26 jaar getrouwd💕

06/07/2024

Onze glutenvrije petit fours opstelling staat klaar voor vanavond ⚽

14/04/2024

Geen glutenvrije tompoezen dit jaar;
Er komen bij mij alweer wat lieve verzoekjes om de oranje tompoezen binnen, heel begrijpelijk met Koningsdag in het zicht. In tegenstelling tot andere jaren maak ik dit jaar echter geen glutenvrije tompoezen. (wellicht volgend jaar fitter en dan wel weer☀️) Dit jaar, onder voorbehoud, uitsluitend een klein aantal roze koeken verkleed in het oranje 🍊☺️
Excuses aan de rasechte tompouce liefhebbers 💕

21/02/2024

Wat hebben wij het even heerlijk gehad in Breukelen, in de Lodge "rust en ruimte aan de Vecht". We werden welkom geheten door Jacqueline zelf, die duidelijk enorm haar best had gedaan ons flink te verwennen. Alles zag er piekfijn en zo gezellig uit en er stonden heerlijke glutenvrije lekkernijen op tafel klaar voor ons!
Blijkbaar worden alle glutenvrije gasten wat extra verwend. Mocht het naar meer smaken kun je gedurende het verblijf gv lekkers uit de vriezer pakken en na afloop afrekenen.
Er worden ook aparte pannen, afwasborstels en broodrooster geleverd aan glutenvrije gasten.
Leuk detail vond ik ook dat het nieuwe bakboek "Glutenvrij genieten met Ouafae" in de lodge op de planken staat en te kopen is. Wat heb ik me moeten inhouden.....
De lodge beviel prima, het ontbrak ons nergens aan en idd een zeer fijne plek voor even wat rust.

05/01/2024

Oeps iets te laat voor de foto ☺️
Regelmatig maak ik bananenbrood, ze zijn lekker, voedzaam en makkelijk. Meestal neemt onze dochter slechts een plakje of 2 en eet ik de rest. Maar deze was duidelijk iets te lekker. Hier volgt het recept;

✳️60 gram zachte roomboter
✳️60 gram lichte basterdsuiker
✳️2 eieren
✳️2 fijn geprakte rijpe bananen
✳️50 gram gv havermeel
✳️50 gram gv amandelmeel
✳️50 gram Doves freee bloem
✳️1/2 tl bakpoeder
✳️1/2 tl kaneel
✳️1/2 tl vanille extract
✳️60 gram melk
✳️100 gram chocolade callets of fijn gesneden chocolade
✳️ 20 gram chocolade callets voor bovenop

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de droge ingrediënten door elkaar, zet apart.
Spray een klein cakeblik goed in en leg een bakpapier erin.
Mix de zachte roomboter met de suiker en voeg één voor één de eieren toe. Voeg de geprakte bananen en de vanille extract toe.
Doe alle droge ingrediënten erbij en mix, voeg rustig de melk toe aan het mengsel. Vouw de 100 gram chocolade callets erdoor.
Giet het in het cakeblik en doe de 20 gram chocolade callets bovenop.

Bak ca 40 minuten
geniet ervan!
😋

31/12/2023

Vandaag nog even het nieuwe recept van haar beignets met pecanspijs uitgeprobeerd...warm uit de oven waren ze hemels! Echt een aanrader. Vanavond nog maar een paar even oppiepen in de magnetron/oven.

Fijne jaarwisseling en voor ieder alvast een fijn en gezond 2024🥂🎆🎇

27/12/2023

Glutenvrije en lactosevrije oud en nieuw macarons assorti en uiteraard de glutenvrije oviebollen. We vliegen in deze tijden van het ene feestje naar het andere ☺️🥂
Voor de oviebollen is mijn bestellijst inmiddels al vol, aanvragen die nu nog binnenkomen gaan op de reservelijst.
Je kunt deze oviebollen ook prima zelf maken, ook als je net als ik geen echte oliebollen bakster bent (misschien moet ik het maar eens gaan proberen, maar deze variant bevalt gewoon te goed☺️)
Je neemt het recept van haar oviebollen, dit zijn oliebollen gemaakt in een cupcake-bakvorm in de oven. Zeker een aanrader!
Wil je de oud en nieuw macarons stuur me een pb, ook voor de evt oviebollen reservelijst.
Voor iedereen iig een superfijne jaarwisseling 🎆🎇🥂en een top 2024!

19/12/2023

Kerst lekkernijen 2023;
1) mini Yule logs
2) Kerstgebakjes (gv én lv)
3) tulbandjes mini/ klein

De mini Yule logs zag ik voorbij komen bij , mijn variant is danwel niet Vegan, ik volgde mijn eigen recepten, maar uiteraard glutenvrij en heerlijk. Het zijn chocolade-cake-rolletjes en de karamel in het midden maakt het echt een traktatie.

De Kerstgebakjes bestaan uit laagjes glutenvrij biscuit, jam en crème. Deze heb ik ook lactosevrij gemaakt door Vioblock te gebruiken.

En tot slot de jaarlijkse mini tulbandjes, dit keer ook in de variant die twee keer zo groot is, maar nog steeds een vriendelijk klein formaat, dankzij de mooie bakblikken van AH.🎉 (Stuk minder duur dan de echte Nordic ware vormen en evengoed top)

Adres

Heiloo, Noord-Holland
Heiloo
1851

Website

http://www.glutenvrij-taartje.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Glutenvrij-taartje nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.