Jan Bakt

Finalist Heel Holland Bakt 2023. Passie voor (biologisch) bakken. Workshops, events en bakkerij.

26/09/2024

De nieuwe workshops staan weer online! Kom jij gezellig langs of geef je iemand een workshop cadeau tijdens de decembermaand die steeds dichterbij komt? Wie weet tot snel!

22/08/2023

TIP VAN JAN 🎂

Macarons vind ik leuk om te maken. Ze zijn heerlijk als koekje, maar ook heel leuk om in het klein te maken ter decoratie van een taart, cupcake of ander gebakje.

Deze van oorsprong Franse petit fours vind ik dus een feestje om te maken, maar bij het maken van petit fours kan ook veel mis gaan waardoor je macarons bijvoorbeeld breken, hun mooie kleur verliezen, geen mooi voetje krijgen of hol worden van binnen. Voor het maken van macarons heb ik de volgende tips:

1. Zeef het amandelmeel en de poedersuiker beide. Klontjes wil je niet in je macarons.
2. Om te voorkomen dat je macarons breken in de oven, is het goed om ze na het opspuiten op de bakplaat even te laten drogen.
3. Roer niet te lang in het beslag. Hierdoor kan het te dun worden en dat kan er weer voor zorgen dat je macarons geen mooi voetje krijgen.
4. Neem de tijd. Macarons maken komt precies en rustig spatelen is belangrijk voor het slagen van je baksel.
5. Oefenen, oefenen, oefenen. Dan komt het ongetwijfeld goed.

Heb jij meer tips voor het maken van macarons? Laat het hieronder weten!

13/08/2023

Ik vind het leuk om te experimenteren met het decoreren van mijn baksels. Tartelettes worden vaak gedecoreerd met kleinere toefjes, maar het effect dat je krijgt met deze ronde spuitmond is ook erg leuk. En hoe leuk is het om deze techniek te gebruiken tijdens de kerstdagen?

Ook zin om binnenkort eens samen aan de slag te gaan in de keuken? Er staan weer een heel aantal workshops online, dus schrijf je snel in via https://janbakt.nl/ en wie weet bakken we binnenkort samen een heerlijke taart!

07/08/2023

Mmmm... linzertorte! Misschien wel één van mijn favoriete taarten. Naast dat deze taart heel lekker is, ziet het er ook nog eens heel leuk uit door het patroontje dat je er bovenop maakt.

Lijkt het je leuk om deze taart eens met mij te maken? Dan heb je geluk! Vrijdagmiddag 29 september houd ik een workshop linzertorte maken en je kunt je nu al inschrijven via https://janbakt.nl/. Wie weet zie ik je snel om samen gezellig te bakken.

02/08/2023

Goed bakgerei is essentieel in de keuken. Of je nou een beginnend bakker bent of een professional, het juiste bakgerei kan een wereld van verschil maken in het resultaat van je creaties.

Ik ben benieuwd... Welk bakgerei mag er nou echt niet ontbreken in jouw keukenlade?

https://janbakt.nl/

29/07/2023

🧁 TIP VAN JAN 🧁

Vaak gebruiken mensen een maatbeker om spuitzakken te vullen en dat is natuurlijk prima, maar ik vind deze manier nog makkelijker.

Vouw gewoon de spuitzak over je hand heen, vul de spuitzak met jouw favoriete vulling en vouw dan terug omhoog. En daarna... decoreren maar!

Nog meer tips en tricks leren tijdens een leuke workshop? Schrijf je snel in op https://janbakt.nl/.

27/07/2023

Cheers! Wij hebben gisteravond gezellig samen de vakantie ingeluid. De komende weken gaan wij vakantie vieren en vanaf september staan we weer voor jullie klaar met heel veel leuke activiteiten, dus houd de socials in de gaten. Een hele fijne vakantie gewenst namens team Jan Bakt! 🧁🥂☀️

26/07/2023

Tijdens mijn workshops werken de deelnemers ook met de planeetmengers van Maxima Kitchen Equipment. Ze zijn er in verschillende kleuren. Persoonlijk vind ik ze erg prettig werken vanwege de grote inhoud van 7 liter. Ze werken ook zeer geruisloos en stabiel. Deze maand mag ik nog een kortingscode aanbieden op de aanschaf van deze planteetmenger. Wil jij thuis ook zo'n aanwinst in de keuken? Met de code JANBAKT op https://maxima.com/nl/ ontvang jij een korting van €25,00 op een Planeetmenger 7 liter. Deze actie is geldig t/m 31/07/2023.

21/07/2023

Yes! Er staan weer een heel aantal leuke workshops klaar voor jullie op de website. Op dit moment genieten we even met onze families en vrienden van een heerlijke vakantie, maar na de vakantie gaan we weer van start.

Mokkataart, linzertorte, hazelnootschuim en meer gaan we de komende periode maken, dus schrijf je snel in op https://janbakt.nl/. Ik kijk er erg naar uit om gezellig samen te bakken op mijn mooie Locatie in Hattemerbroek. Wie weet tot snel!

17/07/2023

Het is een verrassing hoe fijn je kunt werken met de planeetmenger van Maxima Kitchen Equipment. Deze planeetmenger werkt vrijwel geruisloos en kent een grote inhoud van maar liefst 7 liter. Het is daarnaast een plaatje in iedere keuken. Met de code JANBAKT op https://maxima.com/nl ontvang jij een korting van €25,00 op een Planeetmenger 7 liter. Deze actie is geldig t/m 31/07/2023.

08/07/2023

🍕 TIP VAN JAN
Een overheerlijke zelfgemaakte pizza. Wie houdt daar nou niet van? Ik in ieder geval wel! Wat mijn grootste truc is bij het maken van pizzadeeg vertel ik je in deze video.

Samen eens iets lekker bakken? Op mijn website https://janbakt.nl/ staan alweer heel veel leuke workshops klaar voor na de zomer. Schrijf je snel in en wie weet zie ik je dan!

Adres

Duurzaamheidstraat 3
Hattemerbroek
8094SC

Website

http://janbakt.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Jan Bakt nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.