Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Donderdag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Vrijdag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Zaterdag 08:00 - 16:00

De Zuidmolen

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Meel & bakbenodigdheden

15/10/2026

🍂 Het is weer tijd voor speculaas! 🤎

De dagen worden korter, de temperaturen dalen en de geur van warme specerijen past weer helemaal bij dit seizoen. Tijd om iets lekkers te bakken! 🍰

Met onze speculaascakemix van De Zuidmolen zet je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel, vol kruidige smaken. Perfect bij een kop koffie of thee, op een knusse herfstdag of gewoon… omdat het kan! ☕🍁

Wie krijgt er nu geen zin in een plakje? 😍

🛒 Ontdek de speculaascakemix in onze webshop: 👉 https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-cake-gebak-e-d/cakemixen/speculaa
Of in onze winkel!

13/10/2026

🍲 SOEPSEIZOEN = STOKBROODSEIZOEN! 🥖

Een heerlijke pan soep op tafel en natuurlijk een vers stokbrood om lekker mee te dippen. Maar welke kies jij?

🤍 Bloem voor wit stokbrood
Voor een klassiek, luchtig stokbrood met een knapperige korst.

🤎 Meel voor bruin stokbrood
Iets voller van smaak en heerlijk bij een stevige kom soep.

🇫🇷 Frans stokbrood – Emeraude
Voor die echte Franse sfeer aan tafel. 🥖✨

En voor mooie, gelijkmatige broden hebben we verschillende stokbroodvormen in 2-, 3- en 4-delige uitvoeringen.

Van tomatensoep tot pompoensoep: een verse stokbrood erbij maakt het helemaal af. 🍲🥖

Soep of stokbrood? Wij zeggen: allebei. 😉

https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-brood/meel-voor-broodjes-en-stokbrood/bloem-voor-stokbrood-harde-broodjes/
https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-brood/meel-voor-broodjes-en-stokbrood/meel-bruin-stokbrood/
https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-brood/meel-voor-broodjes-en-stokbrood/frans-t65-emeraude/

08/10/2026

🌾 EEN SCHEP HAVERMOUT, EINDELOOS VEEL MOGELIJKHEDEN

Havermout is zo’n product dat eigenlijk altijd van pas komt. 🥣 Of je nu gaat voor een warm en stevig ontbijtje, zelf granola maakt of lekker aan het bakken slaat.

Gebruik havermout bijvoorbeeld in:
🥣 een kom havermoutpap of door de yoghurt
🍪 koekjes en muffins
🥛 overnight oats
🥜 zelfgemaakte granola
🍞 brood en andere baksels

En het fijne? Je kunt er eindeloos mee variëren. Voeg fruit, noten, zaden, chocolade of specerijen toe en maak er helemaal je eigen favoriet van. ✨

Dus… wat staat er bij jou op het menu met havermout? 🤎

https://www.de-zuidmolen.nl/divers-meel-en-graanprodukten/muesli-en-vlokken/havermout-bio/
https://www.de-zuidmolen.nl/divers-meel-en-graanprodukten/muesli-en-vlokken/havermout/

06/10/2026

🍌✨ NIEUW IN ONS ASSORTIMENT! ✨🍰

Maak kennis met onze Banoffee Cake! 😍

Een heerlijke, luchtige cake met de onweerstaanbare combinatie van banaan & toffee. En het fijne? Je hebt ‘m supermakkelijk zelf gebakken! 💛

Perfect voor bij de koffie, als traktatie of gewoon… omdat je zin hebt in iets lekkers. 😉☕

🆕 Vanaf nu verkrijgbaar bij De Zuidmolen!

👉 Ontdek de Banoffee Cake in onze webshop of winkel en haal alles in huis voor een heerlijk bakmoment.
https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-cake-gebak-e-d/cakemixen/banoffee-cake/

01/10/2026

🍣 ZIN OM SUSHI TE MAKEN OF EEN POKE BOWL OP TAFEL TE ZETTEN?

Dan mag sesam natuurlijk niet ontbreken! 🌱 Maar wist je dat je bij De Zuidmolen kunt kiezen uit verschillende soorten?

🤍 Sesam ongepeld – de klassieke sesam, lekker als topping of door brood.
🌿 Sesam BIO – dezelfde veelzijdige sesam, maar dan biologisch.
🖤 Zwarte sesam – voor net wat meer kleur en een heerlijke nootachtige smaak.
✨ Sesam gepeld – zonder het buitenste vliesje en fijn om mee te bakken en koken.

Van sushi en poke bowls tot brood, salades en Aziatische gerechten: sesam maakt het af! 🥢

Welke sesam ligt bij jou standaard in de voorraadkast?

https://www.de-zuidmolen.nl/zaden-en-pitten/sesam-bio/
https://www.de-zuidmolen.nl/zaden-en-pitten/sesam/
https://www.de-zuidmolen.nl/zaden-en-pitten/sesam-gepeld/
https://www.de-zuidmolen.nl/zaden-en-pitten/sesam-zwart-ongepeld/

29/09/2026

🍎 Tijd voor appeltaart! 🍂

Met dit handige lijstje heb je alles in huis om zelf een heerlijke, ouderwetse appeltaart te bakken. Van de bodem tot de vulling: met een paar ingrediënten zet je zo iets lekkers op tafel. 🤎

En het allerbeste? Die geur die tijdens het bakken door het huis trekt…

🥧 Bekijk het recept: https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-cake-gebak-e-d/meel-voor-taartbodems/appeltaartmix/

23/09/2026

🥞 Pannenkoekenliefhebbers opgelet! 🫐

Deze spelt-boekweitpannenkoek met blauwe bessen is er eentje om van te genieten. De blauwe bessen gaan rechtstreeks door het beslag en worden lekker meegebakken in de pan.

Daarbovenop:
🥄 2 eetlepels Griekse yoghurt
🍯 een drizzle honing
🍋 wat frisse citroenrasp
🌰 grof gehakte pecannoten

Een heerlijke combinatie van zacht, fris, zoet en knapperig! Perfect voor een avondje pannenkoeken eten of misschien een uitgebreid ontbijt of een lekkere brunch. 💛

Voor deze pannenkoek gebruikten we ons spelt-boekweitpannenkoekenmeel en onze pecannoten.

👉 Het meel vind je hier: https://www.de-zuidmolen.nl/divers-meel-en-graanprodukten/meel-voor-pannenkoeken-en-oliebollen/spelt-boekweitpannenk/

👉 En de pecannoten hier: https://www.de-zuidmolen.nl/noten-vruchten-krenten-rozijnen/noten/pecannoten/

Wie schuift er aan? 🥞🫐

17/09/2026

🌾 Wist je dat niet iedere bloem hetzelfde is?

Bloem is bloem… toch? 😉 Niet helemaal! Het verschil zit onder andere in het eiwitgehalte. Dat bepaalt voor een groot deel hoe sterk en elastisch je deeg wordt en heeft dus invloed op je bakresultaat.

Bij De Zuidmolen vind je daarom voor bijna ieder baksel een passende bloem. Van tarwebloem en patentbloem als veelzijdige basis tot Zeeuwse bloem voor fijne, zachte baksels. Liever pizza of pasta maken? Daar zijn weer speciale pizzabloem en pastabloem voor. En voor een mooi luchtig brood kun je bijvoorbeeld kiezen voor Amerikaanse patentbloem met een hoger eiwitgehalte. 🍞🍕🍝

Kortom: voor ieder baksel een goede bloem! 🤎

Welke bloem gebruik jij het liefst?

15/09/2026

Bitterkoekjes: lekker om mee te bakken en om zo van te genieten!

Deze kleine, heerlijke bitterkoekjes zijn perfect om mee te bakken, bijvoorbeeld als topping op ijs, bavarois of gebak. 🍰

Maar ook zonder recept zijn ze heerlijk! 😋 Lekker om tussendoor van te snoepen of gewoon als klein genietmomentje bij een kopje koffie. ☕️

Kortom: met bitterkoekjes kun je alle kanten op!

10/09/2026

🥕 Wortelcake met pecannoten & glazuur

Deze wortelcake is zo makkelijk om te maken en zo lekker!

Ingrediënten
• 500 g wortelcakemix
https://www.de-zuidmolen.nl/meel-voor-cake-gebak-e-d/cakemixen/wortelcakemix/
• 200 g water
• 20 g plantaardige olie
• 125 g geraspte wortel
• 45 g pecannoten
https://www.de-zuidmolen.nl/noten-vruchten-krenten-rozijnen/noten/pecannoten/
• Optioneel: 45 g uitgelekte ananas

Bereiding
Meng de wortelcakemix met het water en de plantaardige olie 3-4 minuten tot een glad beslag. Voeg daarna de geraspte wortel en 45 g pecannoten toe.

Bak de cake in een voorverwarmde oven op 190°C voor 30-35 minuten. Laat de cake goed afkoelen.

Voor de finishing touch heb ik de cake overgoten met glazuurfondant en nog wat extra pecannoten erop gelegd.
https://www.de-zuidmolen.nl/bak-ingredienten/gebakglazuur-smeltchocolade/glazuurfondant/

Een heerlijke combinatie van zachte wortelcake, zoet glazuur en knapperige pecannoten.

Tip!: ook lekker met botercrème en andere noten.

Adres

Herwendaalseweg 1
Groesbeek
6562AG

Openingstijden

Woensdag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donderdag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Vrijdag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Zaterdag	08:00 - 16:00

Telefoon

+31243971283

Website

http://www.de-zuidmolen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Zuidmolen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar De Zuidmolen:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde bakkerij in Groesbeek wordt?