Wat zijn de openingstijden?

Maandag 08:30 - 17:00 Dinsdag 08:30 - 17:00 Woensdag 08:30 - 17:00 Donderdag 08:30 - 17:00 Vrijdag 08:30 - 17:00

NBOV

BRANCHEVERENIGING VOOR DE AMBACHTELIJKE BAKKERS

https://linktr.ee/nbov

01/09/2026

De bakkerijsector werkt aan Bakkerszout 2.0, met minder natrium. De NBOV praat namens ambachtelijke bakkers mee over de voorwaarden en houdt de ontwikkelingen goed in de gaten.

De afspraken zijn nog niet definitief, maar het is slim om alvast vooruit te kijken. Wat kan Bakkerszout 2.0 straks betekenen voor jouw bakkerij en waar kun je nu al rekening mee houden?

Ben je NBOV-lid? Lees het volledige bericht via de link hieronder en ontdek hoe je je kunt voorbereiden.
https://www.nbov.nl/actueel/bakkerszout-2-0-bereid-je-bedrijf-op-tijd-voor/

28/08/2026

Van 7 tot en met 13 september draait het om minder voedselverspilling. Ook als ambachtelijke bakker kun je het verschil maken.

Hoe kun je retourstromen verminderen? En wat kun je doen met brood dat overblijft? In de infographic voor ambachtelijke bakkers vind je praktische tips en voorbeelden uit de bakkerij.

Wil je de Verspillingsvrije Week ook onder de aandacht brengen bij jouw klanten? Er zijn gratis promotiematerialen beschikbaar voor in de winkel en op sociale media.

Bekijk de infographic en promotiematerialen via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/actueel/doe-mee-met-de-verspillingsvrije-week-2026/

25/08/2026

Ambachtelijke bakkerijen worden soms niet goed getypeerd. Bijvoorbeeld als industrie of horeca. Dat kan gevolgen hebben bij controles, vergunningen, subsidies of cao-vragen.

Controleer daarom je KVK-inschrijving. Kijk niet alleen naar je SBI-code, maar vooral naar de omschrijving van je activiteiten. Staat duidelijk dat je zelf brood en/of banket maakt en hoe je jouw producten verkoopt?

De NBOV is hierover in gesprek met CBS en KVK. We zetten ons in voor een duidelijker onderscheid tussen ambachtelijke en industriële bakkerijen.

Is jouw bedrijf volgens jou verkeerd getypeerd of heeft dit al voor problemen gezorgd? Laat het de NBOV weten.

Lees meer via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/actueel/controleer-hoe-jouw-bakkerij-staat-ingeschreven/

19/08/2026

Droom jij van je eigen bakkerij? Of wil je een bakkerij overnemen? Kom dan op donderdag 1 oktober naar de NBOV Startersdag bij Bij Robèrt in Oisterwijk!

Tijdens deze inspirerende middag krijg je praktische tips over het starten of overnemen van een bakkerij, ontmoet je andere toekomstige ondernemers en hoor je ervaringen uit de praktijk, onder andere van Robèrt van Beckhoven. Natuurlijk krijg je ook een exclusief kijkje achter de schermen in zijn bakkerij.

Klaar om de volgende stap te zetten? Meld je nu aan via de link in bio!

13/08/2026

De Cao Ambachtelijke Bakkerijen is algemeen verbindend verklaard. Daarmee gelden de afspraken uit de cao voor alle werkgevers en medewerkers die eronder vallen.

Dat zorgt voor duidelijkheid en een gelijk speelveld binnen de ambachtelijke bakkerij.

Als NBOV-lid krijg je gratis informatie en advies over de toepassing van de cao in jouw bedrijf en over andere personeelszaken. Zo hoef je niet alles zelf uit te zoeken.

Lees meer over wat dit voor jouw bedrijf betekent via de link in bio!

11/08/2026

Te veel regels, hoge werkgeverslasten of weinig ruimte om te investeren en verduurzamen? Laat weten wat er volgens jou moet veranderen.

Vul de Prinsjesdag Peiling 2026 van MKB-Nederland en VNO-NCW in. Zo wordt duidelijker wat ondernemers nodig hebben en krijgt de stem van ambachtelijke bakkers meer aandacht in Den Haag.

Doe mee via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/actueel/denk-mee-met-de-prinsjesdag-peiling-2026/

04/08/2026

Als NBOV-lid profiteer je van scherpe kortingen, exclusieve aanbiedingen en persoonlijk advies. Denk aan voordelen op onder andere verzekeringen, personeelsplanning, een brandstofpas en gratis juridisch advies.

En dat is nog lang niet alles. Zo bespaar je eenvoudig op verschillende bedrijfskosten en houd je meer tijd én geld over voor je bakkerij.

Ontdek alle ledenvoordelen via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/kenniscentrum/ledenwinkel/

30/07/2026

Hoe zichtbaar zijn vakbonden in de ambachtelijke bakkerij? Om daar inzicht in te krijgen, hield de NBOV een peiling onder leden.

De uitkomsten laten zien dat vakbonden binnen veel bakkerijen een beperkte rol spelen. Krijg je toch bezoek of contact van een vakbond? Dan is het goed om te weten welke afspraken hierover in de cao staan.

Heb je vragen of neemt een vakbond contact met je op? Neem dan gerust contact op met de NBOV.

Lees meer via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/actueel/uitslag-ledenenquete-over-vakbondswerk/

28/07/2026

Hoe zorg je ervoor dat klanten graag terugkomen? Ontdek het tijdens de NBOV Tweedaagse voor vrouwelijke ondernemers op 24 en 25 september.

Laat je inspireren door gastvrijheid, bezoek onder andere Bakkerij Matthieu Hermans, krijg een exclusief kijkje achter de schermen bij de Hotelschool Maastricht én ontmoet andere vrouwelijke ondernemers uit de branche.

Ga naar huis met nieuwe ideeën, waardevolle contacten en frisse energie. Maar wacht niet te lang, want het aantal plaatsen is beperkt.
https://www.nbov.nl/agenda/tweedaagse-vrouwennetwerk-in-maastricht/

23/07/2026

Neem jij deze zomer een vakantiekracht aan? ☀️

Veel ambachtelijke bakkers krijgen in de zomer hulp van jongeren. Een mooie kans om ze kennis te laten maken met het bakkersvak. Maar let op: voor jongeren gelden andere regels dan voor volwassen medewerkers.

Zorg dat je weet welke werkzaamheden zij mogen doen en welke regels gelden voor werktijden en loon. Zo voorkom je verrassingen en zorg je voor een veilige werkplek.

NBOV-leden vinden alle informatie én de juiste arbeidsovereenkomsten voor jongeren via de link hieronder!
https://www.nbov.nl/actueel/vakantiewerk-voor-jongeren-in-de-bakkerij/

Adres

Gerbrandyweg 8
Gouda
2805BZ

Openingstijden

Maandag	08:30 - 17:00
Dinsdag	08:30 - 17:00
Woensdag	08:30 - 17:00
Donderdag	08:30 - 17:00
Vrijdag	08:30 - 17:00

Telefoon

+31182693030

Website

http://www.nbov.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer NBOV nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.