Graanwerk

05/10/2026

🌶️🧀 Maandspecial: Chili Cheddar

Deze maand staat er een nieuwe smaak op de plank: Chili Cheddar.

Een ambachtelijk desembrood met romige cheddar en crispy chili olie. De cheddar zorgt voor een volle, hartige smaak en de chili geeft het brood een kruidige kick en een lekkere bite.

Lekker uit de hand, bij de borrel of als stevige basis voor een tosti. 🔥

Zoals altijd: met desem, rustig gefermenteerd en met de hand gevormd en gebakken.

Chili Cheddar – voor wie wel van een beetje pit houdt. 🌶️🤎

📅 Deze vrijdag vers gebakken
Bestellen kan tot woensdag 19.00 uur via de website.

05/10/2026

🌶️🧀 Maandspecial: Chili Cheddar

Deze maand staat er een nieuwe smaak op de plank: Chili Cheddar.

Een ambachtelijk desembrood met romige cheddar en crispy chili olie. De cheddar zorgt voor een volle, hartige smaak en de chili geeft het brood een kruidige kick en een lekkere bite.

Lekker uit de hand, bij de borrel of als stevige basis voor een tosti. 🔥

Zoals altijd: met desem, rustig gefermenteerd en met de hand gevormd en gebakken.

Chili Cheddar – voor wie wel van een beetje pit houdt. 🌶️🤎

📅 Deze vrijdag vers gebakken
Bestellen kan tot woensdag 19.00 uur via de website.

24/06/2026

Er zijn er nog een paar beschikbaar voor vrijdag! Bestellen kan nog tot 19.00 uur.

19/06/2026

🍕☀️ Nieuw: desem pizzabodems!

Met het warme weer heb je soms geen zin om lang in de keuken te staan. Daarom hebben we nu iets nieuws: handgemaakte desem pizzabodems, steenoven gebakken en klaar voor gebruik.

Elke bodem is al voorzien van een laagje tomatensaus. Het enige wat je hoeft te doen is je favoriete toppings toevoegen en de pizza afbakken. Zelfs ontdooien is niet nodig: de bodems kunnen rechtstreeks vanuit de diepvries de oven in.

✔️ Handgemaakt
✔️ Met desem en pure ingrediënten zonder toevoegingen
✔️ Steenoven gebakken
✔️ Diepgevroren voor optimale versheid
✔️ Altijd een snelle maaltijd binnen handbereik

Handig om standaard een paar in de vriezer te hebben voor drukke dagen, onverwacht bezoek of een ontspannen zomeravond in de tuin. 🌿☀️

Vanaf dit weekend verkrijgbaar bij Boerderijwinkel Horsting en vanaf volgende week ook in de bakkerij.

Wie schuift er vanavond pizza in de oven? 🍕🤎

29/03/2026

🌼🐣 Paas specials bij de bakkerij

Voor Pasen bak ik iets extra’s:
🥯 Desem bagels – naturel en met sesam
🫖 Scones – luchtig, zacht en perfect voor bij een paasontbijt of brunch

De bagels worden gemaakt met desem en krijgen de tijd om rustig te fermenteren, wat zorgt voor een volle smaak en fijne structuur.
De scones zijn juist licht en luchtig, vers gebakken en perfect om zo te serveren met roomboter en jam.

Alles blijft minimaal 3 dagen goed houdbaar. Even kort opwarmen in de oven en het smaakt weer als vers gebakken — ideaal voor het paasweekend 🤎

Bestellen kan zoals altijd via de website.
Op = op.

23/03/2026

🌰🍇 Special van de maand april: Noten & Rozijnen desembrood

Komende maand staat een echte klassieker in de spotlight: desembrood met noten en rozijnen.

Een mooi in balans brood met een lichtzoete toets van de rozijnen en een rijke, volle smaak door de noten. Heerlijk bij het ontbijt, met een beetje roomboter of juist hartig met kaas. Oh en natuurlijk een topper voor de Paasbrunch!

Zoals altijd: langzaam gefermenteerd, met desem en met aandacht gebakken.

Zien we je volgende week vrijdag? 🤎
Op = op.

25/02/2026

🌾 Wijziging in bakdagen vanaf maart

Het afgelopen jaar bakte ik elke zaterdag vers brood. Met heel veel plezier — maar ook in het weekend.
Vanaf maart ga ik het nét even anders doen, zodat ik meer tijd heb voor mijn gezin.

👉 Wat verandert er?
• Ik bak voortaan op vrijdag
• Om de week in plaats van elke week
• Bestellen kan tot woensdag 19.00 uur voor de bakdag die vrijdag

Bestel je in een week dat ik niet bak? Dan schuift je bestelling automatisch door naar de eerstvolgende bakdag.

Op de assortimentspagina op de website vind je een kalender met alle bakdagen, zodat je makkelijk vooruit kunt plannen.

Zo kan ik met dezelfde aandacht en kwaliteit blijven bakken — én wat meer aanwezig zijn in het weekend 🤎

Dank voor jullie begrip!

11/02/2026

Special van de maand: Chocolade Pecan Desembrood

Verleidelijk, warm en precies op tijd voor Valentijn.

Deze maand bakken we een rijk desembrood met koffie, een vleug kaneel, stukjes chocolade en geroosterde pecannoten. De koffie verdiept de smaak van het deeg, de kaneel geeft warmte, de chocolade smelt zacht in de kruim en de pecans zorgen voor een fijne bite.

Perfect om te delen bij het ontbijt, bij de koffie of als iets lekkers voor (of met 😉) je Valentijn.

Langzaam gefermenteerd met desem en zaterdag vers uit de oven in Elp.
Op = op. 🤎

ambachtelijk bakkerijgraanwerk

08/12/2025