Koekjesbestellen.nl

06/09/2025

We gaan bijna van start nog 10 minuten.

18/08/2025

Deze noordelijke koekjes (Fryske dúmkes) gingen afgelopen vakantie nog noordelijker😉 Want de bakker en de koekjes hebben soms ook een vakantie nodig😌

09/08/2025

Zet hem in je agenda: zaterdag 6 september sta ik op deze leuke markt met mijn zelfgemaakte koekjes! 😊 Kom gezellig langs!

| De regionale boerenmarkt in Wier komt er weer aan! Kom genieten van pure streekproducten, ambachtelijke lekkernijen en een gezellige sfeer bij de Groeituin van Empatec. De markt wordt georganiseerd samen met Feintsje fan Menaam en Kiemmkracht. Van verse groente tot lokale honing én een veiling voor het goede doel: dit wil je niet missen! Dus zet de datum vast in je agenda!

📍 Zaterdag 6 september
🕙 10.00 – 16.00 uur
📌 Gernierswei 23A, Wier

👉 Neem je boodschappentas mee! 🥕🍯🧃

05/08/2025

10kg chocolade!! Doordat de chocolade chip cookies steeds uitverkocht zijn heb ik flinke maatregelen genomen😉

25/07/2025

Die schappen bij kunnen we niet leeg laten natuurlijk, dus flink wat gebakken en alles aangevuld zodat jullie weer lekker kunnen smullen. 😋😋😋 dus hophop, naar de boerderijwinkel in Menaldum! 😀

16/07/2025

Ik had het nog niet gemeld, maar sinds 2 weken ligt er een nieuw koekje bij de boederijwinkel. Namelijk heerlijke vegan haverkoekjes! 😁 Het is een koekje met haver en rozijn. A.s vrijdag komt er weer een nieuwe voorraad bij 😁 Het recept komt van

06/07/2025

Na aanleiding van de inspiratietoer hebben ik en de bekende chouquettes gemaakt. Kijk op mijn site voor de geschiedenis van chouquettes.

01/07/2025

De top 10 van de bakkerijen die we in Parijs bezochten:
1. Pierre Hermé
2. Ladurée
3. Boulangerie Milligramme
4. Boulangerie aux castelblangeois
5. Crêperie Pinochio
6. The French Bastards
7. Confiserie A la mere de Familie
8. Boulangerie Louise
9. Brioche Dorée
10. Boulangerie pâtisserie Le Cap
Sla onze inspiratietour op zodat je een mooi lijstje hebt als je eens naar Parijs gaat! 🥰

30/06/2025

Dag 5 in Parijs. De dag van vertrek naar huis. We kopen nog een laatste ontbijt bij boulangerie Millegramme en kochten weer een heerlijk stokbrood, een vederlichte maar smaakvolle croissant en een pain au chocolat. Ook vandaag stelde deze bakker niet teleur en wij zeggen dan ook nog maar een keer: dit is een aanrader! Tegen het middaguur stapten we in de trein naar huis en waren aan het eind van de middag alweer thuis. De Eurostar reisde snel en comfortabel, dus wil je Parijs eens bezoeken? Twijfel niet! De reis per trein is snel en simpel, net als het metronetwerk in Parijs zelf. In Parijs word je overweldigd door alle mooie gebouwen, uitzichten en niet te vergeten de patisserieën en boulangeries. Wat ons over het algemeen opviel was dat er hogere prijzen worden gevraagd (en ook neergeteld) voor brood en banket dan in Nederland, maar dat er ook zoveel meer smaak, structuur en kwaliteit geleverd wordt, wat het het zeker waard maakt. Wat ons betreft liever kwaliteit dan gedachteloos een doos goedkoop gebak zonder smaak wegschransen. Algemeen gold dat de Franse patisserie vederlicht is en daardoor niet zwaar valt. Ook viel ons de hoeveelheid bakkerijen op die zich daar staande kunnen houden, waar er in Nederland met moeite één te vinden is een bepaald gebied, vind je in Parijs meerdere bakkerijen op kleine afstand van elkaar, elk met hun eigen handtekening in het assortiment. We hopen dat jullie net zo genoten hebben van deze inspriatietour als wij! Binnenkort hopen we jullie te laten zien hoe we geïnspireerd zijn door alles wat we zagen en proefden!

29/06/2025

We sloten dag 4 in Parijs af met een bezoekje aan Montmartre en de Sacré Coeur. Hier vonden we wederom een vestiging van Pierre Hermé, verstopt in een rustiek steegje waar zich ineens de kenmerkende luxe van deze zaak ontvouwde. Omdat dit onze laatste dag was kochten we nog 4 smaken macarons om het af te leren (je zou eens ontwenningsverschijnselen krijgen 😉) we kozen voor de smaken yoghurt-aardbei (eerst proef je de yoghurt en vervolgens mengt de aardbei zich erin), limoen dragon (fantastische combinatie van frisheid waarbij de dragon het zuur net iets dempt), framboos, lcyhee en rozenwater(fris, zoet, bloemig, mooie balans) en een macaron met tomatenblad en zwarte olijf (vast perfect voor wie van olijf houdt, maar aan ons was deze niet besteed). Pierre Hermé blijft hoe dan ook een aanrader!

28/06/2025

Op dag 4 in Parijs kwamen baksels.net en ik onderweg naar Centre Pompidou een aantal bakkerijen tegen. We verlekkerden ons aan de etalages van L’Eclair de génie, boulangerie Bon & Bo en boulangerie Joseph, maar vanwege de hoge prijzen en de lange rijen zijn we er niet naar binnen geweest. We lunchten met focaccia, cruffin au sucre en croissant torsade van The French bastards aan de Rue St. Denis. Een zaakje dat wat alternatief aanvoelt, maar waar prachtige rustieke producten liggen. ’s Avonds liepen we langs boulangerie-Pâtisserie Le Cap aan Rue de Belleville. We kochten er een chocolade eclair, aardbei tartelette (met heerlijk zoete aardbeien), paris brest en een stukje operataart. Wat we hier kochten was lekker, maar duidelijk minder licht en verfijnd dan patisserie dat we elders in de stad hebben gehad.