16/01/2026
Maak de komende twee weken kennis met broodbakker Bas van Leersum, mede-eigenaar van Mekx Brood. 🥐🥪
Als klein jochie wist hij het al: hij wilde bakker worden. Als jonge stagiaire begon hij in 1997 met het bakkersvak bij bakkerij C**k Aalders in het winkelcentrum. Vandaag de dag is hij bakker én mede-eigenaar van Mekx Brood.
“Het leukste aan het vak is dat je met een aantal grondstoffen hele mooie en lekkere producten kan bakken, waar je als bakker gelukkig van wordt en klanten van genieten.”
Al meer dan 25 jaar staat Bas elke ochtend vroeg op om de heerlijkste ambachtelijke broden en broodjes te bakken in de bakkerij achter de winkel. Zijn vakmanschap en passie zorgen ervoor dat klanten dagelijks genieten van verse, met zorg bereide producten. 🍞🥰
“Ik ga iedere ochtend met plezier naar de bakkerij om met het team van bakkers en verkoopsters mooie ambachtelijke producten te bakken en te verkopen. Ik ben trots als de winkel opengaat en hij helemaal vol ligt met mooie, verse producten. De grootste voldoening is dat aan het eind van de dag de schappen in de winkel leeg zijn. Dan weet ik dat er veel klanten van onze producten genieten.”
Wat is jouw favoriete brood of lekkernij van Mekx Brood? Laat het weten in de comments! ✨✨