Hendrien Bakt Glutenvrij

25/04/2026

De eerste tompoezen weer gemaakt, en opgegeten 😋.

19/04/2026

Ook dit jaar bak ik weer oranje tompoezen op 27 april in de ochtend. Ophalen zal tussen 11 en 12 bij mij thuis in deventer zijn. Stuur me een whatsapp voor meer info, en wacht niet te lang want op is op!

Vandaag weer veel glutenvrij tompoezen gemaakt, zodat veel coeliaken morgen gewoon kunnen meegenieten met de traditie van een oranje tompoes op koningsdag. Fijne koningsdag!

22/01/2026

Voorleesontbijt! Ook aan de glutenvrije kinderen wordt gedacht. Dit jaar heb ik een een rozijnenbol, een wit broodje en een bruin broodje voor ze gemaakt. Gewoon glutenvrij meedoen.

07/01/2026

Dit weer met veel sneeuw doet me aan Oostenrijk en wintersport denken... een huisgemaakte Schnitzel stond op ons menu. Eerst een kipfilet goed dun maken, wij doen dat met een tortillapers. Vervolgens dit door glutenvrij meel, eieren en glutenvrij paneermeel halen en dan snel en kort de pan in.

02/01/2026

2026 is goed gestart met onze traditionele nieuwjaar/verjaardagsborrel. Nog even de restjes van kerst opgemaakt. Dit zijn een chocoladerol en een tiramisu meringue rol geworden. Vooral deze laatste was erg lekker!
Nu even uitrusten en dan weer lekker veel bakken in 2026; appeltaarten, tompoucen, kasteeltjes, mergpijpen, tartelettes enzo...

28/12/2025

Nog glutenvrije oliebollen of appelbeignets nodig en woon je rondom Deventer? Ik kan nog wel wat extra bakken op 30 en 31 december. Stuur me een berichtje voor meer info.

19/12/2025

Jaarlijks klusje voor basisschool de Ontdekking in Deventer, glutenvrije oliebollen voor de glutenvrije kinderen op de basisschool. Zo kunnen zij ook meedoen met de oliebollentraditie de laatste dag voor de kerstvakantie.

Voor mij is dit een mooi opwarmertje voor het echte oliebollen bakken op 30 en 31 december. Je kan nog bestellen! Stuur een PB voor meer informatie.

14/12/2025

Voor het vijfde jaar op rij, bak ik in Deventer weer gluten- en melkvrije oliebollen en appelbeignets op 30 en 31 december. Ik vind nog steeds dat iedereen moet kunnen genieten van verse baksels. Je kunt kiezen uit oliebollen naturel, oliebollen met rozijnen of een oliebol gevuld met banketbakkersroom.

Ik bak alles thuis in een glutenvrije omgeving en je kunt alles in de loop van de middag bij mij thuis ophalen.
Dus heb je geen zin om zelf te bakken en woon je in mijn omgeving dan kan ik je vast helpen. Wil je meer weten of bestellen stuur mij een PB.

Vol is Vol/ Op is op

PS delen is lief

05/12/2025

Fijne sinterklaas! Naast het gevulde speculaas ,staat ook een amandelstaaf op tafel bij ons. Een glutenvrije staaf met een gluten formaat😂.

28/06/2025

Wat is bakken met zomerfruit toch leuk om te doen. Sloffenbodem, banketbakkersroom en fruit, voor ik het door had was die op😂