Dorpsbakkerij Dickens Den Hout

16/10/2026

Let op! Twee weekenden gesloten!

Ik ben niet één, maar twee weekenden achter elkaar gesloten.

Eind volgende week staat er een kleine medische ingreep gepland. Omdat ik door eventuele bijwerkingen misschien niet kan werken, heb ik besloten om voor de zekerheid een extra week dicht te gaan. Zo voorkom ik teleurstelling als ik onverwacht toch niet open kan.

Deze extra week geeft mij ook mooi de tijd om de afgelopen weken te evalueren én alvast volop voor te bereiden op Sinterklaas en Kerst! 🎁🎄
Er komen weer heel veel leuke én lekkere dingen aan!

Mocht het herstel gelukkig snel verlopen, dan laat ik jullie natuurlijk weten als ik alsnog open ga! 😊

De week daarna staat er een gezellig familie-uitje gepland. 😃

Maar dit weekend sta ik er gewoon wél!
Met heerlijk vers brood en natuurlijk allerlei lekkere lekkernijen.

Dus… kom je nog gezellig langs?!

En nog even dit:
Heb je afgelopen weekend een speltbrood gekocht en vond je deze te zout of juist te flauw? Laat het me weten! Dan krijg je gewoon een nieuwe.

Dankjewel en tot snel!

11/10/2026

🌶️ Crispy chili olie worstenbroodjes!

Worstenbroodjes met crispy chili olie, pittige kaas, sesamzaadjes en nigellazaadjes - lekker krokant meegebakken bovenop! 🔥

Afgelopen vrijdagmiddag was ik alle grondstoffen en materialen aan het verzamelen voor de bakkerijwagen. Dan kom je soms iets tegen in de kast waarvan je denkt: Mmm, zou dat ook lekker zijn? 😏

Dus die nacht ben ik ermee aan de slag gegaan. Na het bakken en proeven dacht ik: dit zou zomaar eens in de smaak kunnen vallen! En dat deden ze zeker! 😍

Superbedankt aan iedereen die dit weekend is langsgekomen! Alles is helemaal op!
Dat betekent volgende week weer flink aan de bak! 💪

Ook hebben velen van jullie je wensen doorgegeven. Ik ga zeker proberen om daar zoveel mogelijk van te maken! 😃

Ik kijk er alweer naar uit om jullie volgend weekend te zien. Tot dan!

Let op: het weekend van 31 oktober en 1 november ben ik gesloten. 😉

Bedankt voor jullie enthousiasme en tot snel!

06/10/2026

Wat zijn het toch altijd drukke, maar gezellige weekenden! 😃🥐

Maar soms kunnen uitstapjes alleen in het weekend gepland worden. Daarom neem ik op:
Zaterdag 31 Oktober & Zondag 1 November even een weekendje vrij.

De weekenden ervoor en erna sta ik wel voor jullie klaar met vers brood & heerlijke lekkernijen! 🥖✨

Tot dan! 🤎

25/09/2026

Superleuk om met een artikel in een vakblad voor de bakkerijbranche te staan! 🥐

Wat een prachtig vak is het toch om bakker te zijn. Met veel passie, hard werken en natuurlijk de nodige uitdagingen ben ik mijn eigen weg ingeslagen om uiteindelijk mijn eigen bakkerij te beginnen.

Hopelijk kan mijn verhaal andere (toekomstige) bakkers inspireren en laten zien dat je met een droom en veel liefde voor het vak een mooie eigen weg kunt creëren om een bakkerij op te starten!

😃

In Den Hout is Nina Dickens van start gegaan met een bakkerij op wielen. Het is de enige bakkerij in het Brabantse kerkdorp.

21/09/2026

Sinds Nina Dickens (32) en haar man Joop (35) twaalf jaar geleden in Den Hout kwamen wonen, droomden zij van het openen van een eigen bakkerij. Maar een pand vinden, bleek een grote uitdaging. Daarom besloot het bakkerskoppel een oude verkoopwagen om te bouwen tot een bakkerij op wielen. "Het is pas...

13/09/2026

Ondanks het slechte weer was het weer gezellig druk!

Dat betekent helaas ook dat ik voor vandaag uitverkocht ben!! 🙌
Vandaag had ik weer wat meer gebakken, maar blijkbaar was het nog steeds niet genoeg! 😉

Bedankt allemaal voor jullie komst en support. 🫶
Ik wens jullie een hele fijne zondag en zie jullie graag weer in een volgend weekend!

12/09/2026

Allereerst wil ik iedereen ontzettend bedanken voor jullie begrip en geduld vanochtend!

De problemen met het pinnen zijn gelukkig opgelost. Ook hebben we inmiddels een back-up geregeld, zodat dit in de toekomst niet meer kan gebeuren.

Hopelijk hebben we hiermee voor nu alle opstartproblemen achter de rug en kunnen we vanaf hier alleen maar vooruit!

Nogmaals ontzettend bedankt voor jullie begrip en hopelijk tot snel!

08/09/2026

Croissantjes, 🥐

Afgelopen zondag was één ding duidelijk: er moeten veel meer croissantjes gebakken worden! 😋 Dat betekent voor mij in het weekend extra rollen en uitrollen 💪🏻🥐

Nu ik een paar weken bezig ben, wordt steeds duidelijker waar veel vraag naar is. Daarom worden er wat producten aangepast én komen er natuurlijk weer nieuwe lekkernijen bij!

Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke abrikozenflap met krokant victoriabeslag (gesuikerde amandelschaafsel) en een klein snufje kaneel!

En er komt dit weekend nog meer lekkers bij! 👀

Zie ik jullie dit weekend weer? 😃

06/09/2026

Vandaag zijn we alweer helemaal uitverkocht! 🎉

Een enorme dankjewel aan iedereen die vandaag is langsgekomen en iets lekkers heeft gekocht. ❤️

Nu maar duimen dat de tweede oven snel geleverd wordt, zodat ik nóg meer kan bakken en jullie van nog meer lekkers kan voorzien! 🤞🍞

Ik houd jullie natuurlijk op de hoogte!

Geniet allemaal van een fijne zondag! ☀️

05/09/2026

Voor vandaag ben ik helemaal uitverkocht! 🤩

Morgen sta ik natuurlijk om 09:00uur weer voor jullie klaar. Tot dan?! 🙌