31/12/2025
Graag kijken we nog 1 keer terug op het afgelopen jaar.
Een jaar waarin ontzettend veel gebeurd is...
Voor het eerst in 7 jaar hadden we vakantie.
Om daarna fris weer aan de slag te gaan.
Ook zijn we in Duitsland geweest om bij Ireks te kijken waar het Speltmeel vandaan komt.
Waar we allemaal leuke nieuwe lekkere producten zagen.
En dan de tweede helft van het jaar..
Tuurlijk hadden we al vaker nagedacht over
'Hoe nu verder'.
Niet omdat het plezier er niet meer was, dat is er tot de allerlaatste dag geweest!
De vele tegenslagen, afnemende gezondheid,
Alsmaar stijgende kosten...
We wilden niet inleveren op kwaliteit ook niet op service maar daar hangt een prijskaartje aan..
Iets wat wij in deze dure tijden niet meer wilden!
En dan is daar de beslissing...
Die we samen met onze kinderen hebben genomen. Voor ons als gezin heel dubbel..
De teleurstelling van onze zoon die alles over had willen nemen.. onze dochter die het zo fijn vertrouwd vond bij ons te werken.
Ander zijds de rust dat de beslissing is genomen.
En dan is het zover.. de laatste nacht nog even bij Aiden wezen kijken. Alsof er nog niets aan de hand is.. dan voor de laatste keer de ovens uitdoen.. dan is het ineens echt!
De laatste dag in de winkel.. met een lach en een traan een knuffel..
Overweldigend! De kaarten, tekeningen, bloemen, afscheidskado's woorden schieten te kort.. iedereen ontzettend bedankt!
Voor alles!
Wij kijken terug op een heel bijzonder avontuur waar we absoluut geen spijt van hebben!
Wij wensen u allen nog eenmaal de beste wensen voor 2026..
Eddy, Tina
Nimué en Aiden
