Bakkerista

Bakkerista Agro-ecologische (onbespoten) geteelde oergranen waarmee we heerlijke streekbroden maken!

09/05/2026

Nationale Molendag 2026
Open op 10 mei van 11.00 tot 16.00 uur

Watermolen Kwadenoord-1 op Landgoed Quadenoord in Renkum opent zondag 10 mei de deuren voor het publiek. Op deze landelijke Molendag zijn alle 1200 molens in ons land geopend. Op deze feestelijke dag bakken wij pannenkoeken van eigen gemalen tarwemeel en daaruit gezeefd bloem. Wij hebben de Bekenstichting uitgenodigd om eveneens aanwezig te zijn. De molenaars malen koren van de Stichting GraanGeluk tot heerlijk volkoren meel en de gidsen staan voor je klaar om alle ins en outs over de molen te vertellen.

Kom je lekkere pannenkoeken eten en kennismaken met de werkende molen!

Moederdag Special 🍓💌✨ alleen vandaag, dus kom snel langs!
09/05/2026

Moederdag Special 🍓💌✨ alleen vandaag, dus kom snel langs!

05/05/2026
05/05/2026

Naast de ‘afdeling’ hebben we (helaas) ook een best wel heel erg grote afdeling . Daar zijn we wat zuiniger mee om onze socials op te gooien, maar soms is dat toch wel ook nodig.

In de uitwerwaarden, de Rosandepolder om precies te zijn, telen we inmiddels al voor het vierde jaar als Stichting GraanGeluk. Dit is by far onze meest uitdagende (lastige, maar ook zeer leuke, mooie en vooral leerzame) akker, onze enige ook op de klei. is van nature meer van de hoge droge veilige, rustige zandgronden nabij bos en heide. Daar hebben we vrijwel nooit last van een kolonie van soms wel 200 kraaien of kauwen, in de Rosandepolder wel.

Vorig jaar raakten wij onze ingezaaide eenkoorn en spelt hier kwijt, alleen de rode emmer fietste met succes door de droogte. We zaaiden opnieuw in, kostbaar, maar met succes, we hadden een mooie opbrengst van gerst, mosterd en de emmer. En het zag er weer bloedmooi uit ook. Tevens begonnen we toen en dit jaar doen we dat weer, met een deel luzerne om de bodem tot rust te brengen en de onkruiddruk te verlagen.

We bemesten hier zeer extensief en alleen met vaste ruige schapenmest of ecologische bladbemesting. Vorige jaren merkten we dat onze ingezaaide zeer zeldzame akkerkruiden amper opkwamen. Oorzaak; weer die kraaien/kauwen. Afgelopen vrijdag deden we een hernieuwde poging; inclusief witte klaver als onderzaai. Aangezien der oppervlaktekiemers zijn die we met de hand uitstrooien, zijn die zo weggepikt. We hebben advies ingewonnen van twee faunabeheerders van grote organisaties en nog een zwik boerencollega’s en een juridisch goed geschoolde rentmeester. Allen kwamen met het advies: hang dode kraaien op de kop, dat is het enige dat echt werkt.

We meldden deze noodzakelijke ingreep ook netjes bij de dienstdoende voorzitter van de Werkgroep Oosterbeekse Uiterwaarden. Wat er daarna gebeurde laat ik maar even voor wat het is. Zo ga je in ieder geval niet met agro-ecologische streekgraanboeren om die dedicated werken en met meerdere factoren rekening proberen te houden. De dode kraaien zijn inmiddels vervangen door fake-kraaien uit China, nepkraaien dus. Benieuwd of die net zo goed werken, want de dode kraaien bleken honderd procent effectief. Die kwamen overigens uit de vriezer van een gecertificeerde en zeer ervaren faunabeheerder in schade-beperking ten bate van de landbouw en tegen overlast. Kraaien en kauwen zijn ook vrijgesteld om te kunnen bejagen. De blik van een dode vogel is misschien niet leuk, maar wel legaal en doeltreffend. Het is voor ons hoe dan ook een eerste experiment, Iets waar GraanGeluk dol op is, al overlijdt er bij de altijd geslaagde experimenten soms een patiënt.

Zaai mee; doe mee aan de verbouwing van Nederland, wij zijn alvast op de

Www.graangeluk.nl

02/05/2026

Of we hier trots op zijn is een ander verhaal…🌞

01/05/2026

Op de Wageningse eng worden heerlijke biologische witte en groene asperges geteeld! Han verkoopt ze aan huis, voor informatie zie www.aspergesvandeeng.nl. Ook zijn deze heerlijke asperges verkrijgbaar op de marktkraam van Streekwaar tijdens de zaterdagmarkt in Wageningen.

28/04/2026

Goede morgen! Vanaf deze week serveren we weer elke dag lunch tussen 11:00 en 14:00 🍴

Kom je gezellig langs?
🌞

Adres

Steenstraat 81
Arnhem
5223HE

Openingstijden

Dinsdag 08:00 - 17:00
Woensdag 08:00 - 17:00
Donderdag 08:00 - 17:00
Vrijdag 08:00 - 17:00
Zaterdag 08:00 - 17:00

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bakkerista nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen

Type