29/04/2026
✨ Een taart met een verhaal… ✨
Voor het prachtige huwelijk van Linette & Kenny mocht ik deze indrukwekkende bruidstaart maken 🤍
Een 3-laagse beauty met een marmer effect in diepe blauwtinten, afgewerkt met rosé gouden accenten en elegante vlinders – precies zoals het bruidspaar het voor zich zag ✨
Eerlijk? Deze taart vond ik best spannend…
Het marmer effect had ik pas één keer eerder gedaan en met botercrème is dat écht lastig om mooi te krijgen. En alsof dat nog niet genoeg was, heb ik de taart op locatie opgebouwd, iets wat ik nog niet eerder had gedaan 😅
Dus in drie delen vervoerd, daar nog even teruggekoeld en vervolgens op locatie opgebouwd. En die locatie? Wauw!! Kasteel de Hooge Vuursche, Ik ben echt helemaal verliefd geworden op deze trouwlocatie!
En wat ben ik trots op het eindresultaat!😍😍
Deze taart was goed voor zo’n 55 gasten:
▫️ onderste laag – 30 personen
▫️ middelste laag – 20 personen
▫️ bovenste laag – 4 à 5 personen
Het topje ging natuurlijk mee naar huis… om volgend jaar samen opnieuw aan te snijden 🥹🤍
De smaak? Mijn bestseller:
❤️ red velvet
🩷 cream cheese & frambozenvulling
🤍 Zwitserse meringue botercrème met witte chocolade
Van onze eerste ontmoeting tijdens de open trouwlocatie route, tot de proeverij en uiteindelijk deze taart… zo bijzonder om onderdeel te mogen zijn van zo’n mooie dag 🤍
En het mooiste compliment?
Dat de taart niet alleen prachtig was, maar ook door het bruidspaar én de gasten als súper lekker werd ervaren 🥰
Lieve Linette & Kenny, dankjewel voor jullie vertrouwen!
