07/07/2023
Als je ons volgt heb je de naam van Het Graanschap misschien al eens voorbij zien komen. Het Graanschap wil boeren en bakkers verbinden om op grotere schaal smaakvol lokaal en duurzaam brood te kunnen maken. 🌾💚
Het Graanschap: ‘We zijn een open platform waar we kennis en kunde over bakken met duurzame granen (minimaal biologisch) delen en verder ontwikkelen. We wisselen die ook graag uit om dit platform te laten groeien. Want lekker brood van Nederlandse bodem moet er voor iedereen zijn, vinden wij.’
Renee Pater: 'We willen het voor bakkerijen makkelijk maken om van duurzaam geteeld graan kwalitatief goed en smaakvol brood te maken.'
👉 Meer weten? Via onderstaande link lees je een mooi artikel over Het graanschap op de website van .
Het Graanschap is het eerste Nederlandse bedrijf dat de complete broodketen in eigen handen heeft. De initiatiefnemers richten zich met steeds meer boeren op bakkerijen met biologisch meel om brood van te maken. Hoe zit de keten in elkaar en welke kansen biedt deze precies?