https://www.facebook.com/785388941591635/

Wadada

If you’re searching for a more elaborate breads or a tiered cake, we’ve got some options for you. Did we mention the unlimited coffee and pastries/breads?

Our meeting room provides space, comfort, technological amenities, and a lunch or breakfast spread!

13/04/2016

Club Mozzarella!

Een club sandwich heb je in heel veel verschillende varianten. Ik maakte eerder al de traditionele versie met kip en bacon maar deze club mozzarella is ook niet te weerstaan. Mozzarella en tomaat is een gouden combinatie die lekker blijft. Als je verse ingrediënten gebruikt en buffelmozzarella, is dit echt een onweerstaanbaar lekker broodje. :D

Dit moet je in huis hebben:

Ingrediënten voor 1 Club
3 boterhammen
2 plakken bakbacon
1 bol buffelmozzarella
1 tomaat in plakjes
Paar plakjes komkommer
1/2 rode ui in halve ringen
Handjevol sla

Voor de pestosaus
1 el rode pesto
1 el Griekse yoghurt
1 el mayonaise

Enzo maak je het zelf:

Laat een grillpan goed heet worden. Rooster de plakken brood aan weerszijden bruin, totdat er een mooi grillmotief is ontstaan.

Bak vervolgens de bacon in dezelfde grillpan, knapperig en goudruin.

Maak de pestomayonaise door de rode pesto, de Griekse yoghurt en de mayonaise te mengen.

Bestrijk 1 boterham met de pestomayonaise, leg daarop een handjevol sla.

Leg daarop de bacon. Snij de mozzarella in plakken en leg deze op de bacon.

Maak de laag af met de komkommer, de tomaat en de rode ui.

Leg vervolgens een nieuwe boterham op de stapel en herhaal de voorgaande stappen.

Bestrijk de laatste boterham met de pestomayonaise en leg deze met de droge kant naar boven.

Halveer de sandwich diagonaal en geniet er lekker van. ;)

04/03/2016

Did You KNow That :

Large bakeries, which produce wrapped and sliced bread, account for 80% of UK bread production. In store bakeries produce about 17% of bread, with the remainder accounted for by High Street bakeries. Bread is wrapped and sliced for convenience, for keeping qualities and value for money.

02/03/2016

Amish White Bread

"I got this recipe from a friend. It is very easy, and doesn't take long to make."

Ingredients

2 cups warm water (110 degrees F/45 degrees C)
2/3 cup white sugar
1 1/2 tablespoons active dry yeast

1 1/2 teaspoons salt
1/4 cup vegetable oil
6 cups bread flour
Add all ingredients to list

Directions

In a large bowl, dissolve the sugar in warm water, and then stir in yeast. Allow to proof until yeast resembles a creamy foam.
Mix salt and oil into the yeast. Mix in flour one cup at a time. Knead dough on a lightly floured surface until smooth. Place in a well oiled bowl, and turn dough to coat. Cover with a damp cloth. Allow to rise until doubled in bulk, about 1 hour.
Punch dough down. Knead for a few minutes, and divide in half. Shape into loaves, and place into two well oiled 9x5 inch loaf pans. Allow to rise for 30 minutes, or until dough has risen 1 inch above pans.
Bake at 350 degrees F (175 degrees C) for 30 minutes.

01/03/2016

Why does bread go stale?

There are two main culprits. The first is a chemical change with a particularly fancy name: starch retrogradation. As soon as bread is removed from the oven, the structure of the starch molecules change, and begin to crystallize. This crystallization forces water out of the bread and the result is staling. The second contributor is the loss of moisture due to exposure to air.

Bread Lovers must read!

Adres

Alblasserdam
2953XV

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wadada nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.