15/08/2024
⚠️AFFAIRE A VENDRE ⚠️
Ça y est, nous vous annonçons officiellement notre départ très prochainement.
Malheureusement notre projet d’agrandissement de la boulangerie est tombé à l'eau et cela nous a mis un coup au moral, au point de prendre la décision de tenter de se développer ailleurs.
Nous sommes toutefois fière d'avoir pu contribuer au développement de l'autonomie alimentaire en NC en proposant des pains adaptés aux cultures locales et également des pains artisanaux au levain et cuits au four à bois.
On espère que l'énergie que l'on a mis dans ces recherches n'est pas veine et que quelqu'un de motivé reprenne le flambeau derrière nous !
Dans cette optique, nous vendons notre boulangerie à un potentiel repreneur du Moulin de Tia ✨
Description du Moulin de Tia :
Nous mettons en vente un conteneur de 40 pieds transformé en laboratoire de boulangerie en activité depuis plus de 4 ans. Ce conteneur polyvalent est parfaitement adapté pour une activité de boulangerie, pâtisserie, snack, pizzeria, traiteur, ou tout autre usage agroalimentaire. Le Moulin de Tia a une bonne réputation sur toute la Calédonie et particulièrement VKP, un réseaux de clients bien établi et de nouveaux contrats prometteurs.
Une page Facebook de l'entreprise avec 1.3K followers : Moulin de Tia
Caractéristiques et équipements
Le conteneur de 40 pieds est un outil de production complet et de qualité, comprenant :
Structure et aménagements :
Extérieur entièrement rénové : nettoyage, décapage, peinture primaire, deux couches de peinture principale, finition vernis – réalisé par un professionnel avec factures à l’appui.
Trois pièces distinctes à l'intérieur, dont une climatisée.
Deux portes donnant sur l’extérieur.
Ouverture avec comptoir et volet coulissant en métal bien étanche réalisé par un excellent artisan métallier.
Électricité refaite aux normes COTSUEL, tout le matériel fonctionnant en 230V.
Plomberie en cuivre.
Équipements de production :
Four à bois à chaleur indirecte à deux étages (1.2m² de surface de cuisson), économique et adapté à tout type de bois comme combustible.
Système d’évacuation des fumées 100% inox avec passe-toit parfaitement étanche.
Four électrique à quatre étages avec système de buée.
Pétrin tête et cuve fixe volume 15L.
Armoire réfrigérée 60x60 cm, robuste.
Saladette avec marbre et deux frigos en dessous.
Saladette simple avec vitrine.
Table inox 180x70 cm et table inox 60x70 cm.
Pétrin/plan de travail en bois sur mesure pour le travail de la pâte.
Étagère inox trois étages 120x50 cm.
Ustensiles et petits équipements :
12 plaques à burger 40x60 cm.
36 moules à pain de mie/cake de 750g et 36 moules à pain de mie/cake de 600g.
Trancheuse à pain de mie.
12 cageots alimentaires 40x60 cm.
Petit congélateur bahut.
Aspirateur Karcher.
Hachoir professionnel.
Râpe à coco.
Presse à lait de coco manuel (20 cocos en une passe).
Balance jusqu’à 30 kg (précision à 1 g).
Petit moulin à farine amateur avec tamis vibrant et plusieurs tamis.
Gros moulin à meule de pierre pour farine professionnel avec tamiseuse intégrée (jamais utilisé).
Lot de fûts alimentaires 60 et 200 L.
Petits matériels divers.
Collaboration en place avec l'ADECAL et agriculteurs pour développement de culture céréalière innovante
Semence de blé, de sésame et de millet pour grande culture
Cribleur rotatif pour triage des céréales (grande échelle)
Trieur de semence par aspiration.
Pourquoi acheter ?
Cette boulangerie mobile est idéale pour un entrepreneur souhaitant se lancer dans l'agroalimentaire sans les coûts élevés de construction d'une installation fixe. Sa flexibilité et son équipement complet permettent de démarrer immédiatement ou de diversifier une activité existante. Possibilité d'accompagné et former l'acheteur avant le 13 septembre.
Pour plus d'informations, contactez moi au 731852
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