12/12/2022
十二月一个充满红色浪漫的喜庆🎄的月份，也是每一位小朋友和家人朋友最期待团聚，一起仰望倒数迎接🎇新的一年的欢乐时刻‼️
在这浪漫欢乐的季节，怎么可以少了我们
LE PAN 一年一度限量版发售的女王👑蛋糕～库克洛夫Kouglof。。
什么是库克洛夫Kouglof ⁉️库克洛夫Kouglof是源自法国阿尔萨斯地区，广泛延续到德国南部以及奥地利，现今除了在法国外，也可以在德国、意大利和瑞士，甚至亚洲国家日本，台湾等国家都能看到库克洛夫Kouglof的踪影哦😍。 对欧洲人来说这就是这一款象征祝福喜庆的甜点，而且还深受路易十六王后玛丽安东尼的喜爱❤️。 所以，我们称说库克洛夫为女王👑的蛋糕。
库克洛夫Kouglof ～一款高贵的👑女王蛋糕，制作过程一点也不简单，甚至比一般的蛋糕更花时间和心细。因此我们LE PAN 的面包师傅坚持不要采用省时，省钱快捷方法去制作，反而选择不怕繁复过程，不惜成本，坚守传统，采用100％Organic原材料，以健康为主， 就算因此需要耗时7天时间制作的库克洛夫Kouglof，我们也不妥协。
为何库克洛夫Kouglof需要7天的时间⁉️
1。 自家培养酵母 - 因为酵母是面包、蛋糕的灵魂。 培养酵母不但需要技术，知识和经验而且过程也很耗时间。 培养过程受环境和天气影响，稍有差池，发酵可能会失败‼️ 一旦失败将前功尽废，得重新开始。 LE PAN 坚持延续传统库克洛夫Kouglof采用天然酵母的精神，用7天时间自家培养酵母，放弃可以省时省力省钱的速发酵母或干性酵母。 秉承健康为主的宗旨，自家培养酵母，才不会对消化系统造成负担。 悄悄告诉你，我们选用的这两种酵母菌为啤酒花酵母和葡萄种酵母，这两种经过发酵后的酵母不但让面包和蛋糕变得松软还提升营养价值。 研究报告也证实，在发酵过程中，酵母菌也会增添一些营养素如离胺酸(Lysine)到面包蛋糕里并产生维生素B群，离胺酸是8种人体必需胺基酸的其中一种，而且只能由食品中摄取。
2。 Vegan无蛋无牛油- 就算没蛋🥚没牛油，也不会影响蛋糕的绵密口感。因为我们添加LE PAN的天然优格和organic 椰子油。所以素食者也可以享用噢😉。
3。面粉- LE PAN 对面粉也很讲究的，不忽略任何细节。我们选择德国进口全天然优质手工面粉，这一款面粉来自德国巴伐利亚地区磨坊Aicher Mühle 面粉。特点未漂白的全白面粉, 零化学成分，100％Organic，可以放心食用。
4。 ORGANIC干果和杏仁-相信您已发觉LE PAN 对于品质的要求有多严格。LE PAN也不会吝于材料上量的要求。 我们确保你的每一口库克洛夫Kouglof都充满满满的李子、蔓越莓、葡萄干、橙皮和杏仁. 不必担心分到的那一块少了干果和杏仁部分。
5. Cacao Powder 生可可粉 - LE PAN选择的Cacao Powder是由未经高温烘焙和化学处理的可可豆，在新鲜采摘后经过低温（45摄氏度左右）发酵，再直接磨成粉末状。 这一款生可可粉，在发酵后的营养物质比起市面上销售的Cocoa Powder熟可可粉更容易被人体消化。因为大多数的Cocoa Powder熟可可粉都经过化学处理和高温烘烤，导致活性物质和酵素大量流失。
6。 在LE PAN售卖的蛋糕或面包绝对可以100％放心食用。因为LE PAN秉着以健康为主的理念，坚持选择全天然，无化学，无柔软剂，无色素， 无防腐剂， 无乳化剂‼️
看到这里，是不是迫不及待想在这感恩的季节里，和家人朋友一起分享健康又好吃的女王蛋糕， 库克洛夫Kouglof 呢⁉️。就算距离分开了你我，也可考虑送上一分LE PAN's 库克洛夫Kouglof ，让家人朋友收到你对他们献上这一份最真诚的祝福🎁。
一粒库克洛夫Kouglof 可分成足足十人份。 每一口库克洛夫Kouglof 不只富含浓浓巧可力， 干果，杏仁， 而且还有橙皮的回甘味，也包含您对家人，朋友的爱，关心, 祝福和联系。
别犹豫了， 库克洛夫Kouglof 就只有在这12月限量推出。 由于繁复过程，我们的面包师傅只能一天制作9️⃣粒库克洛夫Kouglof 。 真的是要多一粒都没有，只有限量发售‼️赶紧下单点击Message 📩，尝试一口来自欧洲喜庆节日必备的庆祝蛋糕～👑库克洛夫Kouglof‼️
