M Baker

18/01/2017

[[SAPO BERASO NOK MAKE KEK ACHIK PALING SEDAP DI KELATE??? ADO GIFT LAGI]]
"Jom sapo2 nak, mari cepat2 utk bule ni jer deh...
Sungguh nie, Achik x gurau nie.. Ado gift lagi Achik nok bagi''
~ Achik,M Baker
Nk tahu info sene jer, wassap direct ko Achik deh..
NOK TAHU LOKASI KEDAI?
WASSAP 013-9460301
WASSAP 013-9460301
WASSAP 013-9460301
============================
GAPO SPECIAL KEK ACHIK NIE?
============================
M Baker ado 5 jenis kek hok paling sedap:
? BLUEBERI LAVA (Signature Dishes). Nie kek hok paling 'SOHOR' Achik buat. Kek hok mewah dgn raso blueberi hok masam manis.. Lava meleleh-leleh.
? INDULGENCELICIOUS. Nie 'Kek Aiskrim' penuh raso coklat..sedap make maso sejuk2 raso supo dok Amerika, hehehe. Keluarga mesti suko make.
? TIRAMISU MOIST. Kek nie Achik buat khas untuk penggemar coffee.. Tok pahit dan tok manis sangat deh. Raso lemok2 gitu..
? MANGO CHEESE. Kek nie plok, Kek aiskrim campo nga cheese pah bubuh pulok pauh Mas Hitam gred AAA++ dale dan atas kek. Meme bau wangi jer kek ni, raso pulok meme kecur air lio lar.
? RED VELVET CAKE. Kek nie ado gabungan macam2 raso, lemok + manis + aiskrim + cheese..
====================
AMARAN & PERHATIAN
====================
Nk tahu info sene jer, wassap direct ko Achik deh..
WASSAP 013-9460301
WASSAP 013-9460301
WASSAP 013-9460301
[AMARAN - GIFT HANYA AKAN DIBERI UTK YG WASSAP JER DEH. WASSAP TERUS NO ATAS NI. GIFT AKAN TAMAT PADO BILO2 MASO JER. BILO TAMAT GIFT NIE XDOK DIBUKO2 DOH DEH.]

=================
NIE ALAMAT KEDAI
=================
M BAKER,
Lot PT2881,
Kg. Bukit Bunga,
17500 Tanah Merah,
Kelantan.
Nok sene,kak buko 'Waze' @ 'google map' kak taip 'muslim baker'. Pah follow arah hok dio bui 2 jer
Terimo kaseh deh kak..

17/01/2017

KEK MOIST SPECIAL KAK CHIK

Resepi Kek Coklat Moist Mudah

Salam semua..
Hari nie kak chik nk kongsi satu resepi yg sgt mabeles n mudah..

Jom cikidaut

Bahan A
300 gm tepung gandum
100 gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat

Satukan semua bahan
Kemudian ayak
Ketepikan

Bahan B
3 biji telur A saiz
400 gm gula kastor
1 sudu teh esen vanilla

Bahan C
250 ml susu cair
250 ml minyak jagung

Untuk mendapatkan kek yang lebih moist dan lebih lembut, bolehlah tambahkan 2 sudu besar susu pekat manis.

Bahan D
250 ml air panas

Cara-caranya
Satukan semua bahan B
Pukul hingga putih
Masukkan minyak dan susu cair, jika nak lebih moist boleh tambahkan 2 sudu besar susu pekat manis
Pukul hingga sebati

Boleh pukul dengan Hand Mixer atau Stand Mixer, kalau guna Stand Mixer guna pemutar bentuk belon

Masukkan bahan tepung yang telah diayak tadi sedikit-sedikit dan kaup balik adunan dengan spatula.

Jika adunan banyak dan tak larat nak kaup balik dengan spatula, boleh masukkan dalam Stand Mixer. Letak pada speed paling perlahan sekali. Putar sehingga ia sebati jer, jangan lama kerana nanti banyak udara terperangkap dalam adunan kek dan kek kita berlubang-lubang bila kita potong.

Adunan yang telah dikaup balik dengan spatula, gaul sebati
Tambahkan air panas dan gaul rata
Adunan yang telah di gaul rata
Tuang adunan dalam loyang bulat atau empat persegi ukuran 8 inc yang telah di gris dan di lapik dasar loyang dengan kertas minyak.

Bakar adunan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C
Masa pembakaran 1 jam sehingga 1 jam 1/2 bergantung kepada kepanasan ketuhar.
Untuk memastikan kek telah dibakar sempurna, cucuk tengah kek secara sendeng dengan lidi bersih.
Bila lidi keluar licin, ini bermakna kek telah di bakar sempurna.
Jika tidak tambahkan lagi masa membakar.

* Kejadian kek banyak bergantung pada suhu oven kita, pastikan kita faham kelebihan dan kekurangan oven kita.
Kebiasannya untuk membakar kek kita hendaklah letakkan kek di rak tengah dengan api atas dan bawah di gunakan. Suhu oven p**a dari 160C ~ 180C bergantung pada jangka hayat sesuatu oven itu.
Jangan buka pintu oven semasa proses pembakaran kek, kerana ia akan membantutkan pengembangan kek kita nanti.
Selepas 1 jam buka oven dan cucuk dulu dengan lidi, jika belum masak bakar lagi 15 minit. Jika selepas 15 minit berlalu tak masak lagi tambah 15 minit lagi.

Untuk oven kak chik p**a kak chik gunakan api atas dan bawah setiap kali membakar kek. Ini adalah kerana suhu api oven kak chik adalah seimbang.

* Kek ini boleh di bakar dan boleh dikukus, masa mengukus juga antara 1 jam hingga 1 jam 1/2
Sama juga seperti cara membakar, kukusan tidak boleh dibuka semasa kek sedang dikukus
Kek yang dikukus lebih moist, tapi tidak tahan lama
Kek yang dibakar lebih tahan lama dan lebih sesuai sebagai kek hiasan.
Boleh juga menggunakan kaedah Steam Bath

Kepada yang tak nak di lapiskan dengan krim bolehlah terus curahkan garnache coklat atasnya setelah kek di sejukkan.
Bagi yang nak di jadikan kek hiasan boleh lah potongkan kek kepada beberapa kepingan berdasarkan ketinggian kek yang kita inginkan..

Nanti kita sambung p**a bagaimana cara nak menyediakan lapisan krim dan garnache coklat.

Tunggu resepi dari kak chik ye!!!

21/12/2016

Under Construction

21/12/2016

21/12/2016

06/11/2016

Dapatkan produk ini di Muslim Baker.
untuk menempah sila tinggalkan komen:
"PM"

06/11/2016

Dapatkan produk ini di Muslim Baker.
untuk menempah sila tinggalkan komen:
"PM"

14/10/2016

Alhamdulillah rezeki pg jumaat😃😃
Untuk tempahan hubungi 013-9460301