31/05/2024
Semalam paksa diri buat untuk makan sendiri. Dah lama teringin tapi sebab rasa tak berapa sihat dan sakit-sakit badan ku tahankan je.
Boleh je kalau ode atau gi beli kat cafe mana-mana. Tapi mengenangkan belum ada yang berkenan dengan tekak ni, kugagahkan jua untuk menggodak buat sendiri je. Takut menyesal p**a kalau terbeli yang tak dapat setel craving anak tekak ni.
Oleh kerana nak makan sendiri, kita ambil peluang rnd sikit-sikit ikut rasa craving yang termimpi-mimpi dah berapa hari ni. Letak extra coklat, kurangkan manis,tukar tepung dan ejas teknik sikit.
Alhamdulillah inilah hasilnya. Walaupun tak dapat 💯 seperti yng diidamkan, tapi dapatla 90%. Jadila kan. Yang penting dapat rasa chewy dan fudgy disetiap kunyahan.
Beza ni dengan brownies kedut, lebih cakey, lebih lembut, ada chewy jgk di bahagian tepi yg garing tu. Sebab tu kalau guna divider masa bakar tu akan jadi lebih sedap sebab setiap piesces ada bahagian garing dan chewy dia. Tapi leceh sikit la, makan masa sikit nak pasang tu semua.
Tapi ramai je yang s**a nrownies cakey yg lembut mcm ni kan..korang s**a yg cmana satu?🥰