15/11/2022
RESEPI LEPAT LABU
500 gm labu kuning (kukus dan dilecek)
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung tepung beras
1/2 cawan pati santan
1 biji kuning telur
1tsp garam
Gula secukup rasa ( sy guna brown sugar )
Kelapa parut + garam ( utk inti )
Daun pisang layur kan dulu
Cara-cara
Campurkan kedua2 tepung + kuning telur + santan + gula ke dlm labu yg telah dilecek.
Jika adunan lembik sangat tambah sedikit tepung..supaya adunan ni tak terlalu lembik.
Bubuh adunan 1 @ 2 sudu besar atas daun pisang.
Masukkan inti kelapa ditengah-tengahnya.
Kemudian bungkus seperti buat lepat biasa.
Kukus sampai masak.
Sumber resepi -FB
Photo dan airtangan- Eniza M. Salim
