赵妈厨房

赵妈厨房 《赵妈月饼》拥有30年经验的小型家庭式传统饼家。我们坚持自己熬煮柠檬糖浆～ Traditional Homemade Mooncakes ~ Freshly made with no preservative added!

🥮 你最喜欢吃哪一种月饼？A. 传统蛋黄莲蓉B. 传统豆沙C. 芋头月饼D. 传统伍仁金腿月饼E. kluang 月饼F. 冰皮月饼G. 抹茶🍵/ 咖啡☕️/ 芒果🥭 其他… 在留言区告诉赵妈你的答案👇我会抽出幸运朋友，送出一份中秋小礼物 ...
19/07/2026

🥮 你最喜欢吃哪一种月饼？

A. 传统蛋黄莲蓉
B. 传统豆沙
C. 芋头月饼
D. 传统伍仁金腿月饼
E. kluang 月饼
F. 冰皮月饼
G. 抹茶🍵/ 咖啡☕️/ 芒果🥭 其他…

在留言区告诉赵妈你的答案👇
我会抽出幸运朋友，送出一份中秋小礼物 🎁🎁🎁

偷偷告诉你们，赵妈今年的月饼会坚持：
✨ 手工制作
✨ 真材实料
✨ 不会甜到腻
✨ 适合送礼，也适合自己吃

留言后记得关注我，抽奖时才找得到你哦 😆

#中秋节2026 #赵妈月饼 #手工月饼 #中秋送礼 #月饼预订 #赵妈厨房

19/07/2026

今天来做个简单又香喷喷的炸鸡 🍗😋

鸡肉先腌到入味，再裹上 Kentucky 家乡天然调味粉，不用自己调一大堆香料，方便又省时间。无MSG 。

一打开包装就闻到很香，炸出来外皮酥酥的，里面还是嫩嫩多汁 🤤
在家也可以轻松做出“炸鸡店”的感觉！

等下看看成品会不会成功 😂
你们平时炸鸡，会自己调味还是直接用现成调味粉？

#赵妈厨房 #炸鸡 #家庭料理 #简单食谱 #今天吃什么 #马来西亚美食

17/07/2026

以前看到黑刺都不太敢买，怕一开就“心痛” 😂

没想到现在这样美的黑刺，才 RM30！

果肉颜色很漂亮，口感绵密，味道香浓，带一点甘苦，真的越吃越上瘾。这个价钱可以吃到这样的黑刺，我觉得很可以！😋

榴莲控看到真的会忍不住啦～

📍SS15 Durian Pek
11.30am - 10pm

#黑刺 #榴莲控 Digital Mobile

15/07/2026

每次打开冰箱都要先“寻宝”😂
买了菜放进去，过几天就忘记，最后不是找不到，就是放到坏掉。

最近发现这个可以写日期的双层密封保鲜袋，
蔬菜、水果、零食都能分类装好，放进冰箱一眼就看得到。

✅ 可以写日期
✅ 双层密封
✅ 冷藏、分类更方便
✅ 冰箱看起来整齐很多

价钱也不贵，很适合我们这种买了很多东西、又容易忘记的妈妈🤣

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🥮 自制月饼，第一步不是做馅料，而是先准备一瓶香浓的「转化糖浆」✨月饼皮要柔软、上色漂亮，烤好后可以慢慢回油，糖浆真的很重要！今天分享我的月饼糖浆做法👇材料：白砂糖 500g清水 250ml新鲜柠檬汁 50g做法：把糖和水煮至完全溶化，加入...
14/07/2026

🥮 自制月饼，第一步不是做馅料，
而是先准备一瓶香浓的「转化糖浆」✨

月饼皮要柔软、上色漂亮，
烤好后可以慢慢回油，
糖浆真的很重要！

今天分享我的月饼糖浆做法👇

材料：
白砂糖 500g
清水 250ml
新鲜柠檬汁 50g

做法：
把糖和水煮至完全溶化，加入柠檬汁后，用小火慢慢熬煮约 40–60 分钟。

看到糖浆变成漂亮的琥珀色，质感像蜂蜜一样，就差不多完成啦！

煮好后放凉，装进干净的玻璃瓶里，建议静置 7–14 天后再使用，做出来的月饼皮会更柔软、更香，也更容易回油。

小提醒：
✅ 加入柠檬汁后不要再搅拌
✅ 全程使用小火
✅ 不要煮得太深色，以免带苦味

每一颗好吃的月饼，都是从一瓶用心熬煮的糖浆开始。❤️

今年你也准备自己做月饼吗？🥮
懒得做也可以购买我们的糖浆 ～
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赵妈告诉要开始熬糖浆了… 哎呀 😅 … 要去买糖和lemon Liao ~ #中秋节2026
14/07/2026

赵妈告诉要开始熬糖浆了… 哎呀 😅 … 要去买糖和lemon Liao ~

#中秋节2026

17/06/2026

一年一度炫耀妈妈手艺的时刻到了！
在包粽子这件事上，我妈绝对是天花板级别的选手。
外面买的粽子是在料里找米，我妈包的粽子是在料里找米（没说错，就是料多到快满出来！）。
看妈妈包粽子，动作行云流水，两三下就变成了一个完美的艺术品。我在旁边学得眼睛学会了，手还在迷路。😂
不过没关系，当好“首席试吃官”也是一项很重要的任务！
辛苦妈妈啦，坐等大餐开锅！

#赵妈厨房 #端午节 #包粽子

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