DonDona - The Taste You Won't Regret

12/04/2023

Assalamualaikum & selamat pagi..
Semoga 10 hari terakhir Ramadhan ni membawa keberkatan pada kita semua❤️

14/05/2020

"BROWNIES KEDUT COOKIES"

(BAHAN A) :
-2 biji telur (telur gred elok/baru)
-120gm gula aising (perlu ayak)

(BAHAN 😎 :
-75gm tpg gandum
-25gm tpg jagung
(kedua2 perlu diayak skali)

(BAHAN C) :
-240gm dark choc/milk choc (kaknis guna beryls coin milk choc sbb xs**a ada rsa pahit n gelap sngt)
-80gm buttercup/anchor
(dicairkan kedua2 sekali scara double boiler)
*boleh mula cairkan selepas bahan A & B siap disatukan.

(CARA-CARA) :
Campur smua Bahan A dan kacau secara perlahan smpai telur dan gula sebati.Masukkan p**a campuran bahan B dan kacau perlahan juga sehingga sebati kesemuanya.Kemudian masukkan Bahan C dan gaul hingga sebati keseluruhannya.(Bahan C kena campur sesudah dicairkan,maksudnya dh cair time panas2 tu terus msukkan dlm adunan).
Setelah sebati masukkan dalam plastik piping dan boleh pipe kan adunan,kalau nak cantik n nk sma size bleh guna silicone mat macarone.(msa pipe ni jgn bnyk sbb nnt dia akan mengembang so tkut bercantum.Kemudian boleh hias badam diatasnya.

Suhu 140°-150°/20minit..(ikut oven masing2)
Adunan ni boleh dapat lebih kurg 140biji.

PERINGATAN PENTING !!!!!!!!
-Nk selamat elak pkai mixer tkut tlebih pukul, just guna spatula ja.
-Adunan xboleh terdedah dgn angin nnt tekstur berubah n kedut jadi xcantik or xjd lgsg.
-Sebelum pipe, isi smua adunan dlm bberapa plastik piping siap2 dan ikat utk elak dari terkena or terdedah kpd angin.
-After siap piping dan hias, perlu dimasukkan segera ke dlm oven,xleh tggu n biar lama2.(kira panaskan siap2 oven sbelum mula pipe adunan atas mat acuan,n pipe semula yg baru ketika biskut dlm oven dh hampir masak).

SELAMAT MENCUBA...😉😉😉

Share dari MAHN anis atokman

10/04/2020

Karipap Pusing PKP by Husband

Step by step, bahan semua ada dekat gambar

Untuk video, nnt ummi letak link youtube once dah upload video ya ☺️❤️

Jom buat mengisi masa lapang PKP ni, frozenkan untuk buka puasa yang dah tak lama dah tu 😚

17/03/2020

Salam.
Boleh check di sini kawasan perlu di hindarkan.

outbreak.my/map

Tekan kat bulat2 merah kalau nk tau details info& lokasi
Stay Safe guys. Take care

Find out the current outbreak in Malaysia and the world, Location Tracking Map |Malaysia Outbreak Monitor | News & Stats for coronavirus in Malaysia and the world

18/11/2019

Banana Cake Recipe ❤️

What? You don’t do that at parties?

27/08/2019

Semenjak berpindah dan ada sedikit tanah ni, maka Ummi pun jadi rajin menanam. Ada sedikit herba yang semudah dipetik dan kemudian masukkan jek dalam masakan, haaaa, kan mudah tak perlu beli-beli lagi dah ☺️

Herba dan rempah segar ni digunakan untuk meningkatkan rasa, tekstur dan warna makanan; bagi tujuan kesihatan dan juga rasa yang lebih lazat. Kadang tu terrajin scroll resipi, nampak ada yang letak daun-daun dalam masakan. Dulu memang ada juga letak dalam masakan dedaun ni, tp setakat daun kesom jekla 😅

So, disebabkan kerajinan yang mendalam, google juga herba yang orang-orang oversea, apa ye yg mereka guna. Urmmm~
Pertama-tama kalinya,
Apakah perbezaan antara herba dengan rempah?

Herba diperolehi daripada daun hijau tumbuhan tersebut sedangkan rempah diperolehi daripada bahagian-bahagian lain pada tumbuhan seperti biji benih, buah, kulit, akar, ‘berry’ atau bunga.

Herba lazimnya digunakan dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding rempah kerana kekuatan rasanya.

Berbalik kepada herba dalam menu masakan Itali, antara yang penting dan sering kali digunakan adalah seperti basil, rosemary, oregano dan sage. Terdapat juga herba lain yang digunakan, mengikut kesesuaian menu.

Jom scroll pic sambil baca kegunaan herba-herba ni. Buat masa sekarang, yg selalu min guna rosemary&basil. 🥰

10/07/2019

Pembuka selera ni..diet kelaut lah kalau ada sambal2 ni..sambal cukup rasa, ada pedas,ada masam ada masin ada manis.Cara buat pun senang je tumbuk je belaka.

Resepi sambal ikan kering.

Bahan
1.ikan kering(ikan gelama)
2.belacan (Digoreng)
3.satu ulas bawang besar
4.Cili padi merah+hijau(12biji nak pedas letak lebih)
5.mangga muda(saya guna mangga epal)
6.1 sudu kecil gula

Mula2 masukkan belacan,bawang merah,dan gula.Kemudian masukkan ikan kering masukkan terus sekali kepala,kepala ikan yg buat lemak,masukkan buah mangga yg dicincang halus,dan last sekali baru masukkan cili.Cili padi masuk last sekali takut terpercik masuk mata masa menumbuk.Xperlu tambah garam ikan kering dah masin.
Dah siap.Sedap di makan dengan nasi panas2 lauk sayur lemak sawi putih ayam goreng kunyit,ada ulam2 petai adehhh mngences plak...

Kalau ada buah kundang ke,buah bacang ke pun sedap selain mangga.

Selamat menerai.😘

Kredit: Nooraini Ramly

02/07/2019

ZIKIR HARI SELASA

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد

ALLAHUMMA SOLLI ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA ALA ALI SAYYIDINA MUHAMMAD

YA’ ALLAH, RAHMATILAH KE ATAS NABI MUHAMMAD

16/06/2019

Biji cempedak biji selasih
Alhamdullilah, terima kasih

Biji selasih dicelah gigi
Bulan depan belilah lagi

😘☺️☺️

13/06/2019

BAWAL POWER SEMPOI CYBERJAYA

Omak aiii, power2‼️

FreeFlow Nasi Putih
FreeFlow Ulam-Ulaman
FreeFlow Sambal belacan kuah kicap

Paling best; free parking n parking senang jekkkk nak dapat🥰
Ambil lauk bayar terus boleh makan sampai kenyang 😘😘

Sedappppp tauuuuu sotong bakar dia tu, utk budak2 ada Ikan goreng/ayam percik dan sayur masak lemak (semangkuk RM3) lebih dari sejenis sayur ada disediakan. Kot la rombongan dgn kawan-kawan datang cari makan, boleh try makan asam pedas Ikan pari (since kami dtg mmg nak mkn ikan bakar, Ikan asam pedas ni kami try lain kali ye) 😅

Nak lagi best, tudung takda bau2 bila makan kat sini (if you know what I meant) 😝😝

Datang sebelum pukul satu, boleh pilih-pilih.. kalau tak, beratur panjang nnt 😫😫

Jalan-jalan Cyberjaya tapi tak tahu nak makan mana, kami recommend tempat ni. Just google/waze BAWAL POWER SEMPOI CYBERJAYA

Ada kawan-kawan yg pernah makan sini? Sayyy iiiiiiii 🥰🥰

13/06/2019

Songket Terengganu ‼️

Ramadan yg lepas Ummi daddy jual songket 🥰

Alhamdullilah, niat nak Bantu kawan2 untuk dapat kan songket ori Ganu dengan harga yang berpatutan

Ni antara songket/sampin yang dah terjual

Mai2, sesiapa yang nak order untuk pakai majlis Rumah terbuka or Kahwin, boleh WhatsApp untuk tgk katalog okeyh 😍😍 untuk yg order bulan raya ni, boss nak hadiahkan kain pelekat ori dari Ganu juga!! Cpt order, lekasss 😗😗

Utk post & album ni songket/sampin yg dah terjual, boleh scroll pics untuk rujukan 😍😍

http://www.wassap.my/60128228580/songketganu

02/03/2019

WALNUT CHOCOLATE LOG
Yields: 2 Rolls


BAHAN-BAHAN:-

200 grams Biscuits Marie (Boleh juga guna Digestive Biscuits)
200 grams Dark Chocolate atau Semi-Sweet Chocate (Boleh guna choc chips atau chocolate baking/compound. Rasa manis biskut ini bergantung kepada jenis chocolate yang digunakan)
100 grams Unsalted Butter (boleh juga guna Buttercup, ikut budget ya!)
6 sudu besar Full Cream Milk
1 cawan Walnuts, dipanggang sebentar selama 5 minit dan dicincang kasar (Boleh guna apa saja Kekacang yang dis**ai atau boleh skip)
1/4 suduteh Extract Vanilla
Snow/Icing Sugar, untuk coating

(Danish guna Callebaut Dark Chocolate. Rasanya sedikit bitter, tapi hasilnya perfect bagi Danish yang tak s**a manis selepas di coat dengan sedikit Icing Sugar. Tapi jika you guys s**a chocolate yang tak pahit boleh guna semi-sweet chocolate)

NOTA:-

Cairkan butter dan chocolate menggunakan kaedah double boil atau guna microwave. Selepas biskut dah keras, keluarkan biskut dari petisejuk dan buka baking paper. Sprinkle rata-rata dengan sedikit icing sugar. Kemudian guna brush atau hujung jari, buang lebihan icing sugar dan bolehlah dipotong dan hidangkan. Biskut ini lebih lama dibiarkan dalam peti sejuk rasanya akan lebih sedap. Untuk menyimpan, bungkus elok-elok dan simpan dalam petisejuk, dibahagian bawah/chiller. Jika disimpan dalam freezer pastikan dibiar dalam suhu bilik sebentar sebelum dipotong.

WALNUT CHOCOLATE LOG (Atau dikenali sebagai Chocolate Salami, a Portuguese and Italian dessert) Danish gantikan Digestive biscuits dengan Biscuits Marie untuk memudahkan semua mencuba dengan bahan mengikut budget masing-masing🤗 Sangat senang untuk disediakan dan seriously sedap😍 Chocolatey, tak manis, crunchy biskut dan kekacang yang sangat addictive. Juga boleh disediakan banyak-banyak, freeze kan dan bolehlah dihidangkan pada bila-bila masa juga sesuai dijadikan hidangan hari raya ataupun snack anak-anak atau snack birthday party. Selamat mencuba!



Kredit to