24/06/2022
RESEPI SOS CHEESE ALA KFC
BAHAN-BAHAN
6 keping cheese
150g marjerin
1 ketul kiub ayam
1 sudu jecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu besar gula
1/2 cawan susu full cream
1 sudu tepung gandum dibancuh dengan air suam (lebih kirang setengah cawan selepas dibancuh)
Sedikit pewarna kuning (*optional)
CARA-CARA
1. CAIRKAN MARJERIN BERSAMA SUSU
Mula-mula panaskan periuk kecil dan cairkan marjerin di atas api.
Masukkan susu full cream dan kacau sebati.
2. MASUKKAN CHEESE
Seterusnya masukkan kepingan cheese satu persatu hingga cair.
3. CAMPURKAN BAHAN LAIN
Sekarang masukkan semua bahan lain iaitu kiub ayam, serbuk lada sulag, serbuk lada hitam, dan gula.
Akhir sekali masukkan bancuhan air bersama tepung. Fungsi tepung ni untuk jadikan sos kita lebih pekat.
4. TUTUP API
Bila dah likat dan nampak mula berketul, bolehlah tutup api.
Tunggu kejap bagi sejuk dan kisar dalam blender untuk jadikan teksturnya halus dan tak berketul. Rasa pun makin gebu. Fuh, memang layan.
5.DAH SIAP!
kredit : puan riesha iman
