明明 DAY 9 Kitchen

明明 DAY 9 Kitchen All the food were made by them.
(219)

Instagram: ming.day9kitchen
🦖是一家藏在紅磚道路中的小店
做著有溫度的料理，有手作貝果甜點咖啡，
有恐龍收藏品，有最愛的貓咪們🐱
Respect Cat Ah Fok&Chor Yat
❌️Tues except holiday
MON, WED, THURS 11-8.30PM
FRI-SUN 11-9.30PM
*Non-Halal*

Ming 9 SDN BHD
SSM:1289903-U 兩個超級無敵熱愛煮東西的小廚師，有著灼熱的大理想，努力想打造一個“原味創作”的廚房。

從研發、試菜、選購與準備食材，直到開始製作每一道食物的過程都是親自參與其中。無論是處理肉類的步驟，包括切割、清洗、醃製；抑或蛋餅麵包甜點，我們也經過許久的研究試做后，才能創出大家會喜愛的味道與口感，並且堅持“本店製造”，只此一家。

【明明】里還有我們熱愛的“貝果”，它是看似普通吃

起來卻讓人有驚喜的麵包；每一粒都是由廚師們親手製作出來，步驟包括揉麵團、整形、燙麵團直到烘烤。所以每一粒貝果都會不一樣，也形成了屬於它的獨一無二。

為何貝果？

嗯，喜歡本來就不需要理由，因為熱愛煮食，所以想用這份熱愛做出很多很多不同元素的食物，就像也許你不認識的貝果一樣，當你嘗試過，才明白為何它存在。

There is two girls who are passion love to bake and cook, bagels is the best seller.

22/03/2026

「不說不知」除了貝果，
我們還有很多技能。比如...泡咖啡炒Pasta服務客人還有“培訓”阿福貓演戲😎
這次 Play POV: When boss suddenly come back.
感謝非常配合的夥伴們，還有研發「明明」裡所有熱食、主餐、義大利麵的老闆阿貓廚師👩🏻‍🍳
（因為她是正宗貓奴 ）
如果覺得我們很搞笑，可以給個like啊~
希望大家有個愉快的週末！❤️
✨「HAPPY WEEKEND ! 」✨
Ps //
老闆說：他們沒有“被逼”營業，他們演得很開心，很happy的啊~（不信你們下次問他們...）🥸
🦖
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)

17/03/2026

「不說不知」除了貝果...
我們還有很“ i人但又要出鏡”的廚師老闆😌
老闆現在不只是在廚房裡搓麵糰了，
還要時時刻刻追“新梗” 😆 偶爾娛樂大家~~
巴黎有Balenciaga 🟡 Bag ，
明明有Day9 Bagel's Bag 🛍️+🥯
✨五粒裝+多種口味+老闆親手製作❤️
吃貝果，也可以吃出fashion的啊~~ ✨
期待你們把“Day9 Bagel's Bag”帶回家啦~
拍完/剪完片，老闆又要回去廚房做包liao...😎
🦖
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)

15/03/2026

「不說不知」除了貝果，我們還有蛋餅！！✨
是廚師老闆在台灣唸書時常常為了省錢而吃的早餐，也是偶爾逛夜市買的小吃。
我們沒有定義是台式蛋餅，因為餅皮的配方中結合了像roti cannai酥脆的口感哦~~
常常有很多可愛的客人都會說：
“蛋餅啊？哦~就好像roti cannai醬啦！”
對！你也可以把它當成是另一版的 Roti Canai，我們想讓大家嘗試到不一樣、也是屬於明明風格的蛋餅！它不止能作成早餐，當成三餐和宵夜吃都沒問題！😆
下次前來，記得也來份手作蛋餅呀！
（強調手作，因為蛋餅皮是一張張手工roll出來的呀~~）
⚠️（ 蛋餅售賣時間是 每日: 11am-6pm ）⚠️
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)

#手工蛋饼

年初七，人人生日快樂 ✨🍊只要還沒過十五，天天還是新年mode🧧這個星期我們沒有休館，明天（24/2）也有繼續營業呢！💪🏻🔥✨「明明」撈生盤還可以預訂（堂食/外帶）** 有兩款：生魚片 或 素魚片 **** 售賣至 2/3/2026（年十四...
23/02/2026

年初七，人人生日快樂 ✨🍊
只要還沒過十五，天天還是新年mode🧧
這個星期我們沒有休館，明天（24/2）也有繼續營業呢！💪🏻🔥
✨「明明」撈生盤還可以預訂（堂食/外帶）
** 有兩款：生魚片 或 素魚片 **
** 售賣至 2/3/2026（年十四）**
🦖
📍 Day 9 Kitchen / 明明
3-1, Jalan Equine 10B, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)
#明明是間小廚房也是咖啡店

14/02/2026

「 HAPPY VALENTINE'S DAY 」🌹✨
遲是遲了一些Post ~
但有心不怕遲，
表達愛意可以無時無刻 💐
想要表白可以隨時準備 💌
只要Timing對，天天都是情人節！

📍 Day 9 Kitchen / 明明
3-1, Jalan Equine 10B, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)
#明明是間小廚房也是咖啡店

🐎✨新春休假 & 營業時間 / C.N.Y. Break & Business Hours ：🏮16.02.2026 （MON / 年二九）「OPEN」11am - 4pm⛔「店休 / CLOSED」17.02.2026 （ TUE / 年...
13/02/2026

🐎✨新春休假 & 營業時間 / C.N.Y. Break & Business Hours ：
🏮16.02.2026 （MON / 年二九）
「OPEN」11am - 4pm
⛔「店休 / CLOSED」
17.02.2026 （ TUE / 年初一）
至
19.02.2026 （THUR / 年初三）
🧨「恢復營業 / RESUME」
• 20.02.2026 （FRI / 年初四）
✨🧧「GOOD NEWS ~ 號外！號外！」🧧✨
Day 4 of CNY — Back to Work Blessings!
FREE small hot milk tea 🍵
** 年初四開工大吉 = 贈送小杯熱奶茶！**
Just SAY ~ “Gong Xi Fa Cai” !
** 只要進門講 “恭喜發財” 就可以哦！😎 **
Max 2 cups per group
** 一組客人可兌換 2 杯 **
Limited quantity, While stocks last.
** 數量有限，送完為止！🔥**
🦖
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🐎✨明明有好料，「馬」上看過來！1️⃣ 新年特備✨「福氣迷你貝果」：七款口味（芝麻、抹茶、芝士、肉桂、可可、莓果、玫瑰），配搭兩款柑橘醬和柑橘奶油，新年包裝，送禮最佳 🎁🧧2️⃣ 一年一度✨「招財金包」貝果三明治：特製竹炭貝果（上面還刷了一...
01/02/2026

🐎✨明明有好料，「馬」上看過來！
1️⃣ 新年特備✨「福氣迷你貝果」：
七款口味（芝麻、抹茶、芝士、肉桂、可可、
莓果、玫瑰），配搭兩款柑橘醬和柑橘奶油，
新年包裝，送禮最佳 🎁🧧
2️⃣ 一年一度✨「招財金包」貝果三明治：
特製竹炭貝果（上面還刷了一點金閃閃）
🥯+🐷 秘製酸甜醬炸豬排，附上辣辣木薯片，
是每年必點的“新年貝果”呀！
3️⃣ 年年轉運✨「好運拿鐵」：
每年一定要推出的，因為是“喝了會有財神加持”的咖啡！😎 這次還特別做了“造型餅乾”，有財神、
招財貓和醒獅三款，隨機附上，出完為止喔！🔥
4️⃣ 越撈越好✨ 「明明撈生」：
我們做的是 “沙拉式”的撈生盤概念 ~ 一共兩款，
分為有生魚片或素魚生。醬汁都是配搭自製的百香果柑橘醬和楓糖漿。
可外帶或堂食（ 需要提前一天預訂 ☎️）。
5️⃣ 喜氣漾漾✨ 要吃年餅！
我們做的不是傳統的新年餅，但也是每年固定會推出多款充滿年味的手作餅乾🍪。
一共五款：
- Cranberries & Nuts 蔓越莓堅果曲奇
- Seasalt Chocolate 海鹽巧克力曲奇
- Coffee Choco & Nuts 咖啡巧克力堅果曲奇
- Almond & Pumpkin Seed 杏仁南瓜籽酥餅
- Almond & Choco 杏仁巧克力酥餅
* 買兩罐都會附贈餅乾禮盒包裝，送完為止 *
🏮🧧「新春營業時間 / C.N.Y. HOURS」🧧🏮
16.02.2026 （MON / 年二九）
11am - 4pm
⛔「店休 / CLOSED」
17.02.2026 （ TUE / 年初一）
至
19.02.2026 （THUR / 年初三）
🧨「恢復營業 / RESUME」
20.02.2026 （FRI / 年初四）
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「馬」上出品：“好運拿鐵” ☕🧧今年我們繼續推出“好運拿鐵”，附上“財神”的加持😆，不止喝了「馬」上精神，還能祝你「馬」上發財 🌟，「馬」上心想事成喔！❤️** “財神”是可食用糯米紙，咖啡會附上自製的新年造型餅乾。** “好運拿鐵” 為限...
25/01/2026

「馬」上出品：“好運拿鐵” ☕🧧
今年我們繼續推出“好運拿鐵”，
附上“財神”的加持😆，不止喝了「馬」上精神，還能祝你「馬」上發財 🌟，「馬」上心想事成喔！❤️
** “財神”是可食用糯米紙，咖啡會附上自製的新年造型餅乾。
** “好運拿鐵” 為限定飲料，售賣截止日期到農曆年十五（2.3.2026）或賣完為止。
** 可外帶和內用。
「Lucky Latte 🐎☕🧧」
Back for the New Year —
a cup of good luck, energy, and prosperity✨
Topped with edible rice paper and served with a homemade New Year cookie.
** Limited time only — available until 2.3.2026 or while stocks last.
** Dine-in & takeaway available.
📍 Day 9 Kitchen / 明明
3-1, Jalan Equine 10B, Taman Equine, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)
#明明

31/12/2025

這一年，過得有點戰戰兢兢，
卻也不算太壞。
一直支持與鼓勵著我們的人，依然都在。
我們並不完美，但都盡力把每一件事做好——
做好食物、泡好飲料，
好好地服務每一位來到這裡的人。
儘管日子並不會每天都順順，
我們仍然記得自己的初心。
改變，並不是失去原來的我們，
而是讓我們有機會變得更好。🧡
走進 2026，
我們依然照常，
把這個小區，慢慢變得更有趣 🌱✨
🦕
We’re Not Perfect,
but we do Our Best ——
to cook well, brew carefully,
and serve with heart.💕
【Looking forward to 2026 — SEE YOU there!】
☀Operation Hours:
🕒 11am–8:30pm (Mon,Wed, Thurs)
🕒 11am–9:30pm (Fri, Sat, Sun)
(Any changes will be notified separately)
#明明
#2026

在這個聖誕節，讓甜點替你慢慢融化一整年的疲憊，感受片刻的幸福與浪漫。💕 🎄✨ This Christmas,Let Dessert melt away a year’s worth of tiredness,and savor a mom...
25/12/2025

在這個聖誕節，
讓甜點替你慢慢融化一整年的疲憊，
感受片刻的幸福與浪漫。💕
🎄✨ This Christmas,
Let Dessert melt away a year’s worth of tiredness,
and savor a moment of Happiness and Romance.
🦖
⚠️ 25/12/2025 (Thurs) OPEN : 11am-930pm ⚠️
#明明

☀我們接下來的「星期二」都沒有休館哦！從這兩個週末開始，天天都有營業：【22/12/2025 至 4/1/2026】．⚠️🎄 25/12/2025（11:00am – 9:30pm）．✨ 目前 「Holiday’s Menu Set」 仍可...
23/12/2025

☀我們接下來的「星期二」都沒有休館哦！
從這兩個週末開始，天天都有營業：
【22/12/2025 至 4/1/2026】

．
⚠️🎄 25/12/2025（11:00am – 9:30pm）
．

✨ 目前 「Holiday’s Menu Set」 仍可預訂~
✅ 適合至少 3–5 人
✅ 可 內用或外帶
✅ 請至少 一天前預訂
✅ 餐點亦可接受 單點
⚠️ 單點 Pork Ribs 需提前預訂
We will be OPEN every Tuesday — no off days ahead! Starting from these two weekends,
we’ll be open daily: 22/12/2025 – 4/1/2026 ✨

．
🎄 25/12/2025 (11:00am – 9:30pm)
．
✨ Holiday’s Menu Set is still available for pre-order!
✅ Suitable for 3–5 pax
✅ Dine-in or takeaway available
✅ Pre-order at least 1 day in advance
✅ À la carte orders are also available
⚠️ À la carte Pork Ribs require advance booking
#明明

Address

No 3-1, Jalan Equine 10B, Taman Equine
Seri Kembangan
43300

Opening Hours

Monday 11:00 - 20:30
Wednesday 11:00 - 20:30
Thursday 11:00 - 20:30
Friday 11:00 - 21:30
Saturday 11:00 - 21:30
Sunday 11:00 - 21:30

Telephone

+60166160590

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