育中技职班 -餐饮管理科

10/05/2026

8/5/26，Chef Shahril 到校为高三餐饮班同学举办烘焙工作坊，指导同学们制作多种口味蛋糕，包括 Black Forest Cake、Blueberry Cake、Mango Cake、Strawberry Cake、Kiwi Cake 及 Orange Cake。同学们也亲手完成六种不同口味的小蛋糕，作为温馨的母亲节礼物送给妈妈。

😁 在一天的活动中，同学们积极参与，不仅获得丰富的升学资讯，也学习了基本烘焙技巧，并亲身体验蛋糕制作过程，收获良多。

😊 餐饮科衷心感谢 Chef Shahril 的用心指导与分享，也感谢校方安排 Taylor’s University 到校举办精彩丰富的体验活动，同时感谢 EduQuest Education Services 的协助与安排，让同学们获得宝贵的学习机会。

06/05/2026

高二B班 西餐实作考试

今天，他们完成了今年第一次的西餐实作考试，整体表现都很棒。

从一开始的生疏，到如今能够独立完成一道道料理，这段时间的练习与努力，都在今天慢慢显现出来。无论是摆盘、火候，还是专注的态度，都让人看见他们一点一滴的进步。

这不只是一场考试，更是一段成长的见证。很开心，看见他们越来越有自信的样子。

05/05/2026

高一B班 中餐实作考试

这是他们今年首次进行厨艺小考 虽然学生们有些许紧张与兴奋但是都在指定时间内完成他们的菜肴且获得老师们的赞赏与鼓励。今天他们总共烹煮了五道菜肴 【黄金炒饭】【娘惹咖喱鸡】【日本红烧豆腐】【奶油鸡】【宫保鸡丁】。相信经过这次的体验学生们定会受益匪浅。

30/04/2026

高二B 西餐
【鲜虾菠菜青酱意面】
在这次烹饪实践中，学生们以菠菜为主角，亲手制作意大利面酱。起初，不少学生对菠菜抱有抗拒，但在实际操作与不断尝试中，他们渐渐放下偏见。当翠绿的菠菜与蒜香、酱汁融合，散发出诱人的香气时，大家都充满期待地品尝自己的作品。令人惊喜的是，许多原本不喜欢吃菠菜的学生，最后竟爱上了这道由自己完成的菠菜意大利面酱，在实践中收获了新的味觉体验与成就感。

24/04/2026

刘嘉棋校友回校与S3B餐饮班进行烘焙交流，示范教学Eclair（闪电泡芙）。同学们分组进行实作，课堂气氛活跃，收获满满！👏

21/04/2026

恭贺本校校友温豪斌同学（2024年餐饮科毕业），目前就读于黎明技术学院餐饮管理专业，在**2026年第五届砂劳越联盟国际环球厨艺挑战赛（国际比赛）**中荣获铜奖！🎉

从校园走向国际赛场，你用努力与坚持一步步实现梦想。作品「蒜香九层塔鸡卷」融合西式摆盘与亚洲风味，不仅展现了你的实力，更承载着对餐饮的热爱与初心，让人深受感动与骄傲。

谢谢你为母校争光，愿你继续勇敢追梦，在更大的舞台上发光发热！

16/04/2026

黄竞贤校友回校与S2B餐饮科同学交流 👨‍🍳✨

感谢黄竞贤校友回校指导同学们制作香煎鸡腿排佐黑胡椒酱！从处理鸡腿排到掌握煎制火候与酱汁调配，同学们都认真学习并积极实践，现场气氛热烈。

这次活动不仅提升了同学们的厨艺技能，也让大家收获宝贵经验 💪🍗

09/02/2026

🎉🧧 新春前夕夜市嘉年华会来啦！ 🧧🎉

年味到‼️ 热闹到‼️
高中餐饮科技职班同学
👩‍🍳👨‍🍳 联手制作新年零食 & 年饼
现做现卖，香到不行～😋✨
买回家招待亲友，超有新年气氛！

📆 14/2 & 15/2
⏰ 2:00pm – 10:00pm
📍 山打根市区第二街

🧨 逛夜市・吃零食・迎新年
🎊 记得来支持学生、一起感受新春热闹气氛！

24/11/2025

24/11/2025

育中高三餐饮管理班在2025年第一届马来西亚中学餐饮产业培力营暨创意厨艺竞赛中喜获佳绩。
日前，育中高三餐饮管理班的范祖华与邓哲玄同学在本次比赛中表现出色，荣获第三名。

本次比赛中，育中共有五组学生参赛，其中四组是高一餐饮班的同学及一组高三餐饮班的同学。此次比赛由带队老师黄莉芬老师，江家谊老师及邬观萍老师到亚庇建国中学培训及比赛。在厨艺班指导老师江家谊老师的悉心指导下，两位高三餐饮班的同学经过精心练习及准备并使用香甜橙子与柠檬制作了美味又开胃的酱汁搭配鲜嫩好吃的鸡腿主菜，最终获得评委们的高度评价及认可，为学校及团队赢得了宝贵的荣誉。

此次比赛能让餐饮管理班的同学展示他们精美的厨艺，也让更多人认识育中餐饮管理班。比赛的成功也衷心感谢校方及家长们的大力支持与鼓励。育中餐饮管理班的学生也会在未来不断追求卓越，积极向上，展现更多美味精致的菜肴。