SWEET CAKE BY Umiecake

23/02/2024

23/02/2024

22/02/2024

Agar agar lumut

Resepinya

BAHAN2 NYA:
Agar2 tali 30 gram
Air 5 cawan
Daun pandan 4 helai blander. Ambik airnya dlm 1 cawan..
Telur 2 biji
Santan kara 1 kotak kecik
Garam sikit
Gula 1 cawan..akk x nk manis sbb mak m
CARA CARA:
Msk agar2 sambil larut bru msukkn gula...pukul telur nga santan..bila agar2.dh mendidih msukkn air pandan n pewarna hijau...masukkn garam. .tunggu sampai mendidih ..baru masukkn santan yg dipukul nga telur td..kacau2..sampai mendidih...padam kn api..tuang dlm loyang..loyang akk tu akk x tau brapa inci..😄😄
Resepi ni cara akk ya. ..mungkin cara sahabat2 lain....
Selamat mencuba...😍😍
Kredit : Umi Norma

22/02/2024

21/02/2024

07/12/2023

06/12/2023

Ni versi mcm kgku..Sdp ada santannya..

Telur Rebus Goreng Masak Merah

bahan-bahan :

5 biji telur ayam (direbus dan digoreng)
1 cawan santan pekat / susu cair
1 labu bawang besar sederhana saiznya (dikisar)
2 biji bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 sm halia (dikisar)
1 sm lengkuas (dkisar) - optional
1 senduk cili giling (-/+)
1 sudu besar puri tomato / sos tomato
sedikit sos cili
sedikit kicap
sedikit sos tiram
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :
Sediakan minyak secukupnya di dalam kuali/periuk. Tumis bahan-bahan kisar hingga terbit bau.
Masukkan p**a cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
Kemudian masukkan sos tomato/puri tomato, sos cili, sos tiram, kicap, garam dan gula secukup rasa.
Masukkan santan dan sedikit air. Kacau sebati. Biarkan ia mendidih hingga pekat. Tutupkan api.
Masukkan telur dan gaulkan.
Bolehlah dihidangkan bersama nasi.

01/03/2023

RESEPI MEE KARI

Bahan Kuah Kari:
* Ayam atau daging
* Tauhu pelampung (goreng sekejap)
* 2 biji bawang merah besar (dikisar)
* 3 biji bawang putih (dikisar)
* 2 sb udang kering (dikisar)
* 10 tangkai cili kering (dikisar)
* 1 batang serai (diketuk)
* 4 sb serbuk kari (bancuh dengan sedikit air)
* 2 sb serbuk cili – optional (bancuh dengan sedikit air)
* 1 kotak kecil santan
* 1 cawan air
* 1 pc kiub pati ayam

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan masukkan serai, bahan kisar dan serbuk kari dan serbuk cili yang dah dibancuh dengan sedikit air
2. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan ayam atau daging, biar bagi masak sekejap ya.
3. Lepastu baru masukkan santan dan air serta kiub pati ayam. Kepekatan kuah agak-agak saje ya, jangan cair/pekat sangat.
4. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Biar mendidih dan baru masukkan tauhu tadi. Siap!

Bahan lain:
* Mee kuning (celur sekejap)
* Fishball (goreng&hiris)
* Fishcake (goreng&hiris)
* Tauge
* Daun sup (hiris)
* Lada merah/ hijau (hiris)
* Bawang goreng
* Limau kasturi
* Telur rebus- belah dua

Kredit: Bunga Jua