EmbunBakery_Official

04/10/2023

04/10/2023

Nurul sedekahkn resepi laksa beras nie atas nama arwah mak nurul...Azizah bt che ma...semoga ilmu berguna yg nurul bgi nie mak dpt pahala berterusan dkt sana...jemput siapa nk ambil resepi nie...tak yah mintak izin...mana yg nk buat biz meniaga pn ambil la....Al- Fatihah mak

Laksa beras utara
===============
1 pack tepung beras= guna la tepung beras apa pn...jnji jgn guna cap teratai ja...sbb cap teratai elok utk kuih2 kukus..**

1/2 pack= tepung gandum...guna la cap apa pn**

Tepung ubi kayu= 6@7 sudu besar**..nnti lincin elok jaaa

Semua bertanda ** letak dlm besen besar...kacau2 biar mesra

Air panas 1 jug( jgn tuang semua...sikit2 tuang smpai jadi doh)

** mana nk buat kuantiti sikit...cara kira dia senang ja...tepung beras lebih dri tepung gandum dan tepung ubi...
Contoh
=======
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gamdum
2 sudu tepung ubi
Bahan kacau atas api pn kena kurangkan jugak nnti tau

Nk kacau atas api
===============
1 cawan tepung beras
2 cawan air
Letak dlm periuk
Bukak api...kacau smpai pekat dan bertali

Cara2 buat
==========
Ambil bahan2 yg kacau atas api tdi tuang dlm Besen yg dh letak bahan2 bertanda ** tu...kacau2 mesra...

Lepas tu tuang air panas sikit2 smpai jdi doh...masa nie uji kesabaran sikit...sbb panas...hati2...kacau dgn sudip slow2...biar sejuk kejap baru uli smpai jdi doh

Siap jdi doh tu...ambil kuali besar...masak air smpai mendidih...
Ambil asam keping dlm 2 keping letak dlm kuali...bila dh mendidih baru tekap dlm acuan dia

Nk tau laksa masak...laksa tu timbul di permukaan...kalo.x timbul jgn dok angkat...takut mentah

Angkat masuk dlm besen bersih...basuh bawah air sebanyak 2 kali...toskan smpai kering...taraaa dh bleh mkn

Tapi kalo nk kukus pn boleh...nurul malas nk kukus tdi...ki3

** resepi kuah laksa semua tau buat kan...

Apa nk buat kalo doh lembik??

**tambhkn sikit tepung gandum...uli smpai jdi doh yg elok...masuk sikit2 tau tepung gamdum...takut nk tekan laksa nti x leh p**ak

Kredit: Bunga Lili

03/10/2023

Resepi Rasam Sedap Sangat

Bahan-Bahan:
1 sk jintan putih
1 sk jintan manis
1 sk lada hitam
(semua bahan di atas ditumbuk halus)
3-4 ulas bawang putih – diketuk
2 ulas bawang merah – dihiris kasar
3-4 tangkai cili kering
2 tangkai daun kari
Air asam jawa secukupnya
2 biji buah tomato – potong 4
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Cara Menyediakan :
Masukkan minyak masak dan tumis bawang besar, bawang putih, cili kering dan daun kari hingga naik bau.
Kemudian masukkan bahan yang ditumbuk tadi dan kacau sebentar.
Masukkan air asam jawa dan air putih secukupnya.
Seterusnya, masukkan serbuk kunyit sedikit dan kacau.
Masukkan biji tomato dan biarkn sebentar.
Akhir sekali masukkan garam. Rasa dulu kalau ada yang kurang. Bole tambah air asam jawa atau garam.
Bila sudah mendidih tutup api terus. Rasam tak boleh bagi mendidih lama nanti rasa dia pahit sedikit.

01/05/2023

SPAGGETI AGLIO OLIO

Bahan-bahan
▪️1 paket spaggeti
▪️10-15 ekor udang
▪️5-6 ekor sotong
▪️2 batang sosej
▪️bawang putih 4 ulas
▪️1 sudu chili flakes
▪️1 sudu lada hitam
▪️3 sudu srbuk oregano
▪️5 biji cili kering
▪️1 kiub ayam
▪️2 keping cheese
▪️Tomato
▪️Lada benggala
1) Mula-mula, rebuskan spaghetti bersama 1 sudu minyak masak. Rebus selama 7-8 minit dan tapiskan. Simpan sikit tau air rebusan tu untuk digunakan kemudian.
2) Dalam kuali yang yg lain, masukkan olive oil (saya guna minyak masak biasa) dan tumis bawang putih yang telah dihiris. Agak dah naik bau tu, baru saya letak cili kering yg telah dipotong. Saya letak lambat sikit takut hangit.
3) Kemudian,masukkan udang, sotong dan sosej. Masak selama 1 minit. Lepastu masukkan p**a sedikit air rebusan spaghetti tadi.
4) Seterusnya, masukkan 1 sudu serbuk cili flakes, 1 sudu serbuk lada hitam, 2 sudu serbuk oregano, 2 keping cheese dan 1 kiub ayam. Masak seketika.
5) Lepastu bolehlah masukkan spaggeti, tomato ceri dan lada benggala. Gaul sehingga rata. Okay dah siappp!! Pinggan mana pinggan 😛

Kredit : Nafsiah Rahim

01/05/2023

20/05/2021

Kaya puff resipi tradisional tau!Jom try!Link at the bio!

19/05/2021

Pernah Dengar Biskut Jejari?

Tekstur macam roti kering yang kita makan zaman bebudak dulu .Tapi yang ni mmg rasa lain dari lain.

19/05/2021

Pastry lagend di Embun Bakery.
KAYA PUFF!!!
Rasa sekali nak lagi!!!!

18/05/2021

Biskut Jejari takde guna mesin2 tau.Home made lagi.Lebih lembut .

Taknak cuba?
Meh Pakat2 Order!