HAFU BAKERY

HAFU BAKERY 在森美兰州的小果园里经营着一家私宅蛋糕屋，一周营业周末二日，主打法式千层蛋糕，主食只有一道，属无菜单料理。只接受预约。

关于HAFU [ HAppy • FUnny ]

在城市经营了HAFU五年左右后，决定从城市搬回距离芙蓉大约半个小时车程的一个果园里营业。
因为喜爱大自然，因为想要过上理想的生活，所以这个决定做得非常果断。
而且目标非常清楚：就是要开个果园里的蛋糕屋！

我们每天就在小鸟声，
蟋蟀声中干活生活，
当然也免不了彼此的吵闹声。

好些人问我们搬到那么远和偏僻的地方营业，有人咩？
说真的，这里附近最多的种族应该是印裔，不是我们的客户群，而且这里大多数住的都是我们的上一辈,譬如果园老爸和果园老妈。
有多少个年轻人会愿意留在这个狗不拉屎，鸟不生蛋的地方？
年轻正是花样年华出外闯荡的岁月。

可是我们不是因为看准这里的商机而回来的，
我们是因为想要好好的生活而回来的。
而谁都应该为了活成自己真正想要的样子而努力。

我们只需用心做事。

「花若盛开 蝴蝶自来」

原本一开始蛋糕师傅是想让今年的母亲节蛋糕跑亲民路线，结果跑下跑下，给小Mei带偏了。用新鲜莓果煮成酱，计算成本时才发现是那么的高。其实大可加入市售的那些现成果酱，这样的话，可能味道来得比较突出也就不用放那么多，拉低成本。可是因为想到新鲜草莓...
06/05/2026

原本一开始蛋糕师傅是想让今年的母亲节蛋糕跑亲民路线，结果跑下跑下，给小Mei带偏了。
用新鲜莓果煮成酱，计算成本时才发现是那么的高。

其实大可加入市售的那些现成果酱，这样的话，可能味道来得比较突出也就不用放那么多，拉低成本。
可是因为想到新鲜草莓和蓝莓都是容易获取的水果，与其用可能有添加物的，那我们更想要自己来，更纯粹。

本来在装饰的部分，蛋糕师傅只想围个一小圈，小Mei说她心里的画面是森林系，要铺满水果。

小Mei总能翘着脚动张嘴，然后蛋糕师傅就能凭着那三言两语把画面呈现出来。我们之间的合作就是那么地有化学效应。

过去的星期日营业日，我们有制作这款蛋糕的切片给大家尝鲜。
有客人吃了后，就下单了一粒。
有客人为此冲过来，直接带走两片。尝过后她给了很真诚的回馈，蛋糕颜值在线，味道也很好，就是会出水。

所以我们也要提醒大家，只要有放新鲜水果的千层蛋糕，就会在切开一段时间后，水果的水分就会流失出来。千层蛋糕不像其它蛋糕，有蛋糕体如海绵或者戚风这样，可以锁住水分。千层蛋糕就那么一层薄薄的可丽饼皮，一层奶油陷交叠而成。

那水果就像二十一岁大好青春翅膀长硬要往外飞的你，那可丽饼皮就如你的父母，管不着你，只能轻轻托着你，给你自由看你飞。

做千层蛋糕都那么久了，虽是一层层的，总不能一层也不变啊，总得要玩些好玩的，冒下险。

哦对了，这个周末我们闭关专注这款母亲节蛋糕的制作与递送，所以蛋糕屋没有营业啊～

母亲节特别口味：Very Berry Layer Cake采用新鲜蓝莓和草莓煮成果酱，完全无添加色素香精，是绝对下重本的天然纯粹味道。一半是蓝莓奶油陷，另一半是草莓奶油陷，夹层加入新鲜蓝莓与草莓，再各加一层天然纯果酱，一点酸一点甜，综合起来...
02/05/2026

母亲节特别口味：Very Berry Layer Cake

采用新鲜蓝莓和草莓煮成果酱，完全无添加色素香精，是绝对下重本的天然纯粹味道。

一半是蓝莓奶油陷，
另一半是草莓奶油陷，
夹层加入新鲜蓝莓与草莓，
再各加一层天然纯果酱，
一点酸一点甜，综合起来叫和谐。

上面装饰豪迈地放了很多果子，让苍蝇飞进去也很可能会迷路的那种。

递送范围：芙蓉/PD
发货日期：5月8(五）/9（六）/10（日）
价格：6" (700g) RM125 | 8" (1.4kg) RM205
*递送费用另计
下单：wa.me/60172688287

曾经自己酿过黄酒。买了两个大陶瓷缸、一个大铁锅、一个蒸炉和一个大盘子。买了据说很适合的甜酒饼，去了好几家米店物色适合的糯米。感觉自己的人生从没那么大阵仗地认真过。酒酿了出来，确实很不错。然后就没有然后了，没有想继续做的冲动，把砂煲罂罉都收起...
01/05/2026

曾经自己酿过黄酒。
买了两个大陶瓷缸、一个大铁锅、一个蒸炉和一个大盘子。
买了据说很适合的甜酒饼，
去了好几家米店物色适合的糯米。

感觉自己的人生从没那么大阵仗地认真过。
酒酿了出来，确实很不错。
然后就没有然后了，没有想继续做的冲动，把砂煲罂罉都收起来。
觉得是自己的三分钟热度，浪费了钱买材料。
大人们也总说，我是三分钟热度的人，连自己也是这么觉得的。。

人生不断在寻觅意义，没有方向，会迷茫。思考到底我擅长的事情是什么，我应该走哪条路，努力解答，可是这些问题都没有答案。

然后日子走着走着，某天蛋糕师傅问：“要不要回家开咖啡馆。”

小Mei：“好啊！”
原本那阵子失去了热枕的生活，好像突然又有好玩的事情了。

一开始没有预想生活和生意是如何，我们俩原本也就是没有远见的人。日子又走着走着，然后竟然长成了自己喜欢的生活模样。

此阶段，我们的日子过得很舒心很幸福。倒也不是一帆风顺，我们也会焦虑也会担忧。

哎呀，这周末的预约好像有点安静呢。
死伙，母亲节蛋糕还没有死出来。
冤枉咯，这周末的伙食费好像花太多了。

可是这一切的担忧背后总有一股很稳定的力量在托举着我们，然后我们就能放下担忧，继续以正常步伐前进。

图为我们自己做的Ginger Beer，这个东西太得意了！
从简单的原材料：水、糖、姜粉就能养出益生菌，然后前前后后大概一个月的时间，一瓶活的Ginger beer就完成了。
真的是活的，会有小小气泡在里面翻滚跳动，这实在是太神奇了。
我们知道酵母可能也是大概这样形成的、kombucha也用scoby来发酵，这些我们没搞过，我们搞Ginger Beer。
看着就这么简单的材料，那么纯粹却可以长成一个那么具有生命力的东西，真是让人感觉极其神奇。
而且非常好喝。整个过程很开心很有成就感。

啊，生活就该这样，一直都有好玩的事情。
祝愿大家在跌跌撞撞后都能找到属于自己的美好小日子。

＃虽然叫gingerbeer
#可是其实没有酒精

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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预约管道
wa.me/60172688287
请附上以下资料：
🍀预约日期：
🍀时段：时段一 / 时段二
🍀名字：
🍀人数：

母鸭又生了十三只小鸭。小鸭最可爱就是刚出生那段时间，黄毛绒绒的很是可爱。可是意外发生了，不知怎么一只小鸭被安装在河边的捕蛇网栓着颈部，我们发现时已经没了呼吸。前一分钟，蛋糕师傅和小店长还开开心心地把小鸭们装进箱头要把它们移去远离河边，去更安...
24/04/2026

母鸭又生了十三只小鸭。
小鸭最可爱就是刚出生那段时间，黄毛绒绒的很是可爱。
可是意外发生了，不知怎么一只小鸭被安装在河边的捕蛇网栓着颈部，我们发现时已经没了呼吸。
前一分钟，蛋糕师傅和小店长还开开心心地把小鸭们装进箱头要把它们移去远离河边，去更安全的地方居住。下一分钟，就要挖洞埋小鸭一只。

我们也没有特别避讳，小店长跟着一起，看蛋糕师傅挖洞，把小鸭放进去，还摆了一朵花进去。小店长在旁发问做么挖洞、做么放花、做么埋着它。蛋糕师傅一面回应，一面处理。

等蛋糕师傅处理好，转过头，才发现小店长嘴巴扁扁的。
蛋糕师傅：“你是不是很伤心啊？”
她开始眼眶泛泪，然后就放声大哭起来。
两父女在园里抱在一起。

这是一堂生命教育，只是我们也不懂得如何正确地和一位三岁小孩说明，只能随机应变。

小店长：“它会回来的吗？”
蛋糕师傅：“不会回来了。”
小店长变得更伤心欲绝地再问：“它会回来的吗？”
立刻意识到这样回答好像不恰当，就改口说：“会回来的，它会换一个新的生命回来。”

小店长：“变小鸭回来啊？”
蛋糕师傅：“可能是小鸭、也可能是小猫啊、小狗呀。”

小店长哭着说她很不舍得小鸭，用了很长的一段时间来平复心情。

回想起我们刚回来生活，咱们的大姨送了一对北京鸭给我们，就是那招财进宝。一段时间后，他们生了蛋，我们用孵蛋箱成功孵出了一对小鸭，取名金玉和满堂。

有一天蛋糕师傅喂食，没有注意到满堂就跟在脚后，一个不小心把满堂踩死了。小Mei当场哭得稀里哗啦。

还有狗狗中毒身亡、遇车祸送院抢救失败，等等的经历，我们就在这里不断学习面对小生命的离去。
经历多了，如今不会哭了，不能说麻木，只是开始接受生命本就脆弱。

也因为这样，更能感受到每个生命能平安长大，到现在都还好好的活着，是一种比中万字还要好运一百倍的好运气。
能平安抵达公司上班，
能开胃地吃着佳肴，
能和家人一起共度时光，
能外出散散步吹吹风，
这一切的享受，不是我们一个人的努力而已，是身边每一个人乃至宇宙在成全与眷顾着的。

所以，请让自己的生命发光，好好享受活着的每一天。

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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更新：满单截单，谢谢大家。我们下回再见～呐呐呐～敲破900个碗的雪隆递送来了！这次开放的是可以为大家带来惊喜的切片蛋糕盲盒。有两款：1）盲盒 共有6款不同的切片。价格RM1052)端盒 - sold out -拿完全套十片，十全十美，即能组...
20/04/2026

更新：满单截单，谢谢大家。我们下回再见～

呐呐呐～敲破900个碗的雪隆递送来了！
这次开放的是可以为大家带来惊喜的切片蛋糕盲盒。

有两款：
1）盲盒
共有6款不同的切片。
价格RM105

2)端盒 - sold out -
拿完全套十片，十全十美，即能组成完整一粒蛋糕。
价格RM169

递送日：30/04/26（星期四）
时间：10am-6pm
（我们会提前两天通知你大概的递送时段。
请确保这段时间有人签收）
递送地点：KL/Cheras/Kepong/Puchong/PJ/Subang/Setia Alam/Klang
递送费用：RM8~RM25，依据距离而定。
下单：wa.me/60172688287

＃连端盒我们都说得出来
＃证明我们也有跟上时代潮流尖端

昨天要出门办些事，中间需要等待一下，就带着一起跟着出来的小店长去海边晃一晃。把早餐好装进便当盒，泡杯茶，带两张野餐椅子，悠哉地看海吃早餐。OK, 悠哉是骗你们的，一个人带着一个小孩，很难悠哉。烧包吃完已经算是很不错了了，那香辣咸蛋酥只来得及...
17/04/2026

昨天要出门办些事，中间需要等待一下，就带着一起跟着出来的小店长去海边晃一晃。

把早餐好装进便当盒，泡杯茶，带两张野餐椅子，悠哉地看海吃早餐。
OK, 悠哉是骗你们的，一个人带着一个小孩，很难悠哉。烧包吃完已经算是很不错了了，那香辣咸蛋酥只来得及咬了三口，小店长就吵着要陪她寻宝去。

走到海岸上，才发现今天的海面实在是太漂亮了。轻轻的海浪，海水流动着，可是又相当平静，刚刚好的阳光照射，让海面闪着温柔光线。

那天看到一张从外太空拍摄地球的照片，地球真好看。此刻，我就正看着地球那一大片蓝的其中一小部分。
外星人看着我们这美丽星球，应该会很羡慕吧？
从来就只有人类才会肆意破坏地球。

世界很乱，人心很慌。
我们一阶草根，只能努力站稳，就算风浪再大，也希望自己可以活出随风起舞的姿态。
想做的事，就勇敢去闯。
想见的人，就赶紧去约。
想说的话，就别憋着。

因为最好的时机永远就在当下。

这个海边来了无数次，今天是最美的一次。
大海永远不会是一个模样，很庆幸自己看到了至今为止最美的那个样子。

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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我们的营业分成两个时段。第一时段是早上十一点到午后两点半，中间有一个半小时空档，这空档是让我们清洁，安排下个时段的座位和稍做休息。第二时段是三点到傍晚七点。上个周末营业日，星期六的那天，第一时段的客人都离开了，当时大约两点钟。那天可开心了，...
10/04/2026

我们的营业分成两个时段。
第一时段是早上十一点到午后两点半，中间有一个半小时空档，这空档是让我们清洁，安排下个时段的座位和稍做休息。
第二时段是三点到傍晚七点。

上个周末营业日，星期六的那天，第一时段的客人都离开了，当时大约两点钟。
那天可开心了，可以提早享休息，获得更充裕的喘息时间。

果爸进来问：“等下客人几点来啊？”
小Mei：“三点咯。”
果爸超级不解地问：“做么酱迟来的”？
我们也不懂他到底是有多心急想见客人。
其实最把客人放在心上的，应该是果爸了。
也是他，我们都开业五年了，他还是每周都询问我们的营业时间，每周都很像新来的伙计般。

其实在果爸着急问客人抵达时间之前，果妈对小Mei提出了一个灵魂拷问。

“如果现在有客人来的话，你接吗？”
果妈斜着眼看小Mei她怎么接招。

这问题太难答了。
他们两个老人家应该是越来越看不过眼我们那看起来就是有钱都不要赚的心态了。

请容许我们说句心里话，不准走心的啊～～～

2pm的这个时间点，确实不想有客人来内用。
因为这个时候，客人通常是要吃片蛋糕喝杯咖啡，可是也就偏偏这个时候，咖啡师aka蛋糕师傅，已经去陪小店长午睡去了。每次和客人说没有咖啡，都会很不好意思。

But其实我们心理想的也并没有那么重要啊~
我天天想着中万字，还不是一次安慰奖都没有。
上天若赏饭吃，我们也是乐着接的，不过还是会有底线啦。

有一天两点十五分，有四位摩托友来到。还有多十五分钟就到我们的中场空档时间。
他们其中一人礼礼貌貌地问：“还开着吗？”
我们笑脸嘻嘻地回：“我们两点半就休息了哦。如果你们不介意的话，可以坐户外天幕区自便。”

他们赶紧下单饮料蛋糕。
你看，我们有钱还是会赚的。（果妈，请看这个重点）

送上最后一杯饮料和蛋糕时，客人说：“好了，你们可以去休息了。”

“真的是 谢谢老板咯～～”

这就是把话说好，然后大家就各自安好，这样就是最好。

换另外一天，另外一个场景。

有熟客临时做第二时段的预约，已经告诉客人千万不要早到啊，最快三点钟。然后她不听劝，还真是早到了。
客人问可以先进来坐吗？

我们那么熟，和你们说个小心机吧？你们不要告诉别人啊！
其实我们已经猜想客人可能会早到，因为电话里她说她们就在附近了。

我们把椅子先拉出来，现场看起来就是凌乱，还没准备好接客的样子。如此一来，客人就不敢冒然进来。

而且前个时段确实太忙了，碗碟都还来不及清洗，我们也还没喘好气。
这个半个小时空档对我们来说很重要，超级重要。
轻啜一口咖啡、吃一个小零嘴、哼一首歌、摇摇屁股，然后我们才能带着愉悦的心情，好好招待接下来的客人。

我们不是有钱都不要赚，我们是知道自己的底线和能耐，这样才能让我们开开心心赚一辈子。

以上为我们第二条，不名言的家规：可早退，勿早到。

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每周营业两日（星期六&日）
预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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来了！又来玩蛋糕盲盒。每个盲盒会有四片不同口味的蛋糕，盲盒就是惊喜，不是你我能决定，是上天定！可是天无绝人之路，虽然你不能决定你要的，可是你不要，我们可以帮你挡住。比如你不喜欢酸的、不喜欢巧克力、不喜欢酒精、不喜欢cheese。。。我们帮你...
07/04/2026

来了！又来玩蛋糕盲盒。

每个盲盒会有四片不同口味的蛋糕，盲盒就是惊喜，不是你我能决定，是上天定！
可是天无绝人之路，虽然你不能决定你要的，可是你不要，我们可以帮你挡住。
比如你不喜欢酸的、
不喜欢巧克力、
不喜欢酒精、
不喜欢cheese。。。
我们帮你除掉！

一盒 RM65
*递送费用另计
发货日：09/04/26（星期四）
地区：芙蓉＆PD
下单：wa.me/60172688287

人少少，一整粒蛋糕吃不完？
人有点花心，什么口味都想要？
现在就是下单就好的时机了！

过去的周末营业日，星期六的那天，我们这里全面制水。全面制水就是水喉一滴水都没有。我们这里水压强，平时制水，水喉也都勉强可以细水长流，这次流出的只有空气。和果妈讨论后，我们临时决定不开炉煮饭了。没有水，要煮要洗，困难重重。立即通知所有预约客人...
31/03/2026

过去的周末营业日，星期六的那天，我们这里全面制水。全面制水就是水喉一滴水都没有。我们这里水压强，平时制水，水喉也都勉强可以细水长流，这次流出的只有空气。

和果妈讨论后，我们临时决定不开炉煮饭了。没有水，要煮要洗，困难重重。
立即通知所有预约客人，没有主食，只有蛋糕饮料如常供应，让客人决定是否依然赴约或要另择吉日。

没想到大部分选择的是依然赴约。

原本我们想着倘若大家都取消预约的话，那我们就可以偷懒一天，没想到换来的是感动。

在无水星期六的那天，我们是客满的。

果爸、蛋糕师傅和小Mei从井口担了无数次的井水，供厕所使用还有洗刷餐具。所有以井水冲洗后的餐具我们都用矿泉水再过一遍，毕竟井水没有过滤。中途还跑出去添购冰块和矿泉水。

你可能会想说怎么不安装tangki啊？
啊对，我们就是仗着自家有口井，所以压根不想花钱做一个后备方案。
等我们有更多的钱时再考虑。

Anyway, 其实以上都不是重点。
其实我们要说的是，在没有主食裹腹的情况下，大家竟然还愿意千里迢迢来吃蛋糕，我们真的很感动。

如果此刻你觉得,
你是nobody；
你是小卡拉米；
你是kicimiao；
你胸无大志没干过什么大事。
告诉你，从今以后我们不准你妄自菲薄，如此贬低自己！
You are definitely somebody!

你们除了把自己活得好好的之外，你们也让我们可以活得好好的！
是你们撑起了我们这一家。

平日接蛋糕订单，周末开屋两天。
这样的模式，还能自在地、快乐地存活到现在，
都是因为每一位来蛋糕屋做客的朋友；
都是因为每一位找我们下单蛋糕的朋友。

你们都很珍贵，也很重要，你们行很多善。

人家说一个人好运的话，一定是平时扶很多老奶奶过马路。现时代大家都驾车，没什么机会过马路，也就没机会扶老奶奶了。

我们这个周末的预约还很空下，来“赴”约扶一扶我们吧。
什么？我们都还年轻？
没事，要老的我们这里也有。
果爸77岁、果妈70岁，英姐76岁。一次过扶完3个223岁，直接功德圆满了。

澄清：照片里坐着的客人的手和我们的植物配合得天衣无缝，会让人误会，特此澄清一下，客人并无破坏禁烟家规，他乖乖坐着闲着。

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预约时段如下。
时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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🍀时段：时段一 / 时段二
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🍀人数：

最近的天气，没有最热，只有更热。我们发现与其对抗，不如加入，更好。泡杯冷饮，拉张椅子，坐在阴凉处，其实比起躲在室内开冷气躺着，更享受。道理就是，在很热的地方热，就感觉不到热了。我们懂，你要说：“你以为每个人像你们这样, 有那么一个地方可以这...
26/03/2026

最近的天气，没有最热，只有更热。
我们发现与其对抗，不如加入，更好。

泡杯冷饮，拉张椅子，坐在阴凉处，其实比起躲在室内开冷气躺着，更享受。
道理就是，在很热的地方热，就感觉不到热了。

我们懂，你要说：“你以为每个人像你们这样, 有那么一个地方可以这么hea吗？”

既然自己没有，那就去有的地方啊。
来我们这儿！
别怕热，我们会安排室内有空调的位子给你，好好吃饱后再出去坐坐走走，又再回来吹下冷气吃片蛋糕，时间就这么过。

把这儿当成自己家就可以了。

不过国有国法，家有家规。
其中一个重要的家规就是无论室内室外都禁烟。
意思是说，不是户外就能抽菸哦。

外面的草地有正锻炼身体疯狂追鸡鸭的小孩，
也有被小孩追得气喘如牛，大口吸气的鸡鸭，
清新无染的空气才能确保他们and它们可以好好活着斗长气。

外头也可能会有孕妇老人在走动，龙体凤体都异常娇贵，容不得吸入一丝二手空气。

所以对于想要在这里饭后一根烟的朋友，真是非常抱歉，你没办法在这里做神仙，暂时委屈下将就下，先当人吧，辛苦了🙇‍♀️

下回再说另外一条家规。

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时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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之前刮起新年大风，天幕招架不住，我们就先把它卸下。上个星期太忙了，来不及在周末营业日前把天幕重新架上。昨天星期五，蛋糕师傅问要不要弄天幕。这么问，代表他有点懒惰。但是，人家说每个成功男人的背后都有一个推他一把的女人。小Mei这时候就轻轻推了...
21/03/2026

之前刮起新年大风，天幕招架不住，我们就先把它卸下。

上个星期太忙了，来不及在周末营业日前把天幕重新架上。

昨天星期五，蛋糕师傅问要不要弄天幕。
这么问，代表他有点懒惰。
但是，人家说每个成功男人的背后都有一个推他一把的女人。
小Mei这时候就轻轻推了一下说：“最好是弄咯。”

没多久蛋糕师傅默默拿着天幕出去，小店长也屁颠屁颠地跟着出去玩。

半个小时后，天幕基本已经搭起来。也到了小店长的晚餐饭点时间，小Mei要捉人回家吃饭了。
蛋糕师傅拉着天幕的绳索问刚好路过的小Mei：“你懂怎样弄吗？太久没弄，想不起了。”
小Mei：“你开什么玩笑，我怎么懂？我是废材来的。”
(平常也不这么说自己说别人，所以说别上网太多，被荼毒了）

我们要很清楚自己的长处短处。
蛋糕师傅擅长动手，小Mei擅长动口。
“你可以的，你最厉害做这种东西了。” 小Mei为蛋糕师傅信心喊话后就头也不会地牵着小店长的手回家吃饭。

吃着吃着，感觉有点过意不去。拿着手机出去拍张蛋糕师傅辛勤工作的画面，然后回家继续吃。

家人在吃，狗在躺，就蛋糕师傅一个人在干，也够心酸的。
大家，明天去那里坐一坐，打个卡，让蛋糕师傅觉得天幕搭出来还是有用的吧！

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其它时段都满了，就星期六第二时段还有最后一个位子，是留给你的，不要hea在家了，约来我们这里hea吧！

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3月份营业周末：14、15、21、22、28、29
每周营业两日（星期六&日）
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时段一：11am-2.30pm
时段二：3pm-7pm

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