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Bridge Kitchen, Petaling Jaya (2026)

21/04/2022

#最简单的 #圆模型蛋糕折法
#学会了就不怕模具难清理😂
BridgeKitchen教学 l EP016

20/04/2022

超软新手 l 0️⃣ 失败的戚风蛋糕

上篇教了原味棉花蛋糕如何制作，今天刚刚整理出 #抹茶戚风蛋糕制作 ✨！其实只要学会基本原理制作，大部分东西都是一个道理的哦！所以大家一定要把基本原理制作，大部分东西都是一个道理的哦！所以大家一定要把基本功掌握掌握
好啦！回归正题！上课时间到，记笔记啦！！
🍵【抹茶配方】🍵
水：24克
沙拉油：18
抹茶粉：4克
低粉：30克
蛋黄：27克
蛋白：65克
砂糖：27克

做法：
1）将水，油，抹茶粉放一起隔温水搅拌均匀
2）再加入低粉搅拌均匀
3）加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊部分完成 v
4）蛋白冷藏取出，分三次糖（具体步骤看提拉米苏步骤分析）打发到中硬性
5）分2次加入蛋黄糊中拌均匀
6）提前预热烤箱160度模具灌8分满，面糊震一下，进烤箱
7）靠好后出炉震一下，，倒扣放凉即可！

完美抹茶戚风蛋糕就这样完成了v 是不是很简单！
最近很火的抹茶柚子戚风蛋糕，就是这个抹茶戚风哦！如果大家喜欢，下次整理抹茶柚子蛋糕做法
不清楚的可以私信我哦！可以动手来试一试哦！

祝福你做的开心，吃的幸福 #最好吃的戚风蛋糕 #抹茶戚风蛋糕 #蛋糕课程

20/04/2022

自从当了妈妈我才知道我Mummy真的很伟大
这次 ‘s Day❤️我想特别一点，报名 #母亲节蛋糕课程亲手做一个蛋糕给她亲自做好像感觉用心✨ #送给我的妈咪 ‼️
⭐线上课程名字：母亲节 ins 水果蛋糕
💰學費：
原價學費 ̶R̶M̶ 200
早鳥優惠 RM 99（NOW!!!）
普通學費 RM159
【這母亲节课程：】
第一 - 烤出toi toi弹弹蛋糕
✅ 如何正确选择材料
✅ 如何设计出让妈咪还没吃就被这蛋糕的魅力吸引住的秘诀
✅ 如何用妈咪最喜欢的水果搭配最适合的口感
第二 - 独特口味
✅ 如何做出跟一般蛋糕不一样的口味
✅ 如何做出少甜不腻，但越吃越爱， #入口即化的口感，
第三 - 蛋糕课程秘訣㊙
✅ 結合1和2秘訣，让你做的蛋糕完成98%魅力ins风蛋糕
✅ 如何不用開口，就能让她98%感受你满满的爱
让她吃进嘴里甜在心里
✅ 如何让她一次就能感受到5月的满满幸福㊙
點擊下面的【Send Message】Button 報名課程，
如果你想告诉她你有多爱她 👇亲手做一个美美的蛋糕给她，然后再给她一个“爱的饱饱”这一次她一定被你sweet到👇👇
【早鳥禮物!!! (免費)】
🎁 再免费送你价值RM50的小礼物
**只限首50位報名者
只要優惠名額滿了，就不會再有早鳥價格和免費禮物。
點擊下面的【Send Message】Button 報名課程，如果你想要得到以上早鳥禮物+给妈咪一个惊喜

20/04/2022

#小时候就开始喜欢的【粉丝cheese cake】
#微微的咸蛋糕蛋糕控一定不能错过！
Bridge Kitchen教学 l EP 015

14/04/2022

#蛋糕就是要这样吃 YES ! 终于不用再烦恼了。
平时想吃蛋糕真的懒惰出门买，又怕吃太多外面的甜点会很肥，不健康 !
但又喜欢吃蛋糕甜品😭😭
☘️ #【澳洲特调黑蛋糕粉】它健康到吃多多都不会胖，一个人吃完一大份蛋糕都没有问题。这澳洲特调黑蛋糕粉里面的成分，是BridgeKitchen给爱吃蛋糕的你调配的，目的是能让大家吃到健康又能享受好吃到 beh tahan的蛋糕~🔺不会每次吃甜品都有那种莫名的罪恶感😍

【BridgeKitchen澳洲特调黑蛋糕粉】
✅ #无加工麦
不是每个粉都是新鲜麦磨成🚫🚫很多是有加工改良！😱尤其普通粉吃进去不会有麦味， #吃进肚子时可能早就没营养，吃多可能也比较容易胖！🩹
𝟭𝟬𝟬% #无加工麦混合 😍，可以安心食用 #无防腐剂，不含食品漂白粉！🥳
✅ #抗氧健康黑巧克力， #口味丰富！
怕吃巧克力会胖吃多会热气？！😫【BridgeKitchen澳洲特调黑蛋糕粉】
不会像普通巧克力甜到beh tahan , 吃一次就甜到怕 🥵
它的味道到比较纯所以会苦种带一点甜甜的，味道刚刚好而且会让人做一吃就想再吃🥰
✅ #一种粉就够，＃不用买几10百种粉
买多多粉才可以变化多？✨ 错！❌不好的【recipe】可能吃一次就beh tahan了☺️. 现在有了香浓的【】外皮还脆过薯片
「 #特调澳洲蛋糕粉」用了最新特调recipe，是比其他店普通粉更加健康✨做一次就成功的黑蛋糕，不会一直浪费时间浪费钱！不用时常要买多多种粉 !
✅ #容易做，方便又快 #做一次就变大师！
平时有做蛋糕，没做蛋糕，都可以让你做出最满意的Signature Dark Cake！🙅🏻‍♀️ 所以我们的【特调黑蛋糕粉】就有2份给你，让你可以吃到多种口味😍 #也可以自己发挥创意：做成自己喜欢的 “口味”， #统统口味超好吃~😇✨
还有它们的专属「 #70%高苦巧克力蛋糕粉」做出这样的蛋糕，给你越吃越爽！😌买++「免邮费」直接送到你家！🔥
🔥🔥买东西最喜欢得到小礼物是吗? 没错！我们就是要送你，送到你面前就对了！😃
🔥🔥，𝟵𝟴%的顾客都给好评，因为那个是 CONFIRM 健康的，好吃，外皮脆脆吃进去就停不下口。🔥😍
🛑马上按Send Message ! 现在有 𝗣𝗥𝗢𝗠𝗢𝗧𝗜𝗢𝗡 再加 𝐅𝐑𝐄𝐄 𝐆𝐈𝐅𝐓, 只限100份！
🌟⭐

14/04/2022

【BridgeKitchen澳洲特调黑蛋糕粉】，试做一次就爱上
怕外面的蛋糕不新鲜？怕又吃越不健康？🤯 澳洲特调黑蛋糕粉，重点是吃了不会胖！🤩 是马来西亚【】的黑蛋糕粉！100%满足❤️
#3款不同层次的黑巧克力口味蛋糕粉✨ 你要少甜少苦，中甜中苦，或是重苦巧克力味都有！😍❤️
不用再烦谁家的蛋糕好吃了❌❌ 【1套】一次过吃爽爽！🥬🍖🍍
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💓 #一种粉就够，＃不用买几10百种粉
买多多粉才可以变化多？✨ 错！❌bu 好的【recipe】可能吃一次就beh tahan了☺️. 现在有了香浓的【】外皮还脆过薯片
「 #特调澳洲蛋糕粉」用了最新特调recipe，是比其他店普通粉更加健康✨做一次就成功的黑蛋糕，不会一直浪费时间浪费钱！不用时常要买多多种粉 !
💓 #无加工麦
不是每个粉都是新鲜麦磨成🚫🚫很多是有加工改良！😱尤其普通粉吃进去不会有麦味， #吃进肚子时可能早就没营养，吃多可能也比较容易胖！🩹
𝟭𝟬𝟬%无加工麦混合 😍，可以安心食用 #无防腐剂，不含食品漂白粉！🥳
💓 #抗氧健康黑巧克力， #口味丰富！
怕吃巧克力会胖吃多会热气？！😫【BridgeKitchen澳洲特调黑蛋糕粉】
不会像普通巧克力甜到beh tahan , 吃一次就甜到怕 🥵
它的味道到比较纯所以会苦种带一点甜甜的，味道刚刚好而且会让人做一吃就想再吃🥰

💓 #容易做，方便又快 #做一次就变大师！
平时有做蛋糕，没做蛋糕，都可以让你做出最满意的Signature Dark Cake！🙅🏻‍♀️ 所以我们的【特调黑蛋糕粉】就有2份给你，让你可以吃到多种口味😍 #也可以自己发挥创意：做成自己喜欢的 “口味”， #统统口味超好吃~😇✨

还有它们的专属「 #70%高苦巧克力蛋糕粉」做出这样的蛋糕，给你越吃越爽！😌买++「免邮费」直接送到你家！🔥
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没错！BridgeKitchen拥有近1️⃣0年的甜点经验甜点师😱❤️ 那么好吃的recipe都特调给你 ‼️ 就是要给你品质保证! 吃到最幸福的蛋糕
不管是自己用 / 或是做给最爱的人吃， #都可以很放心！😍❤️
【 #早鸟再送 3种Topping口味】𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎𝐓𝐈𝐎𝐍
🔥【只限xx人】而且免邮费 🔥 断货就没有了！
马上按𝐒𝐞𝐧𝐝 𝐌𝐞𝐬𝐬𝐚𝐠𝐞！把【BridgeKitchen澳洲特调黑蛋糕粉】带回家！💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️

08/04/2022

生活还是需要一点“甜”品
#蛋糕 #记录生活 #真才实料 #小幸福
l EP 013

07/04/2022

生活还是需要一点“甜”品
#蛋糕蛋糕 #记录生活 #真才实料 #小幸福
l EP 013

07/04/2022

为什么我买的蛋糕那么容易发霉？
#保存蛋糕秘诀
EP014

#保存方法 #蛋糕 #烘焙小技巧 #烘焙乐趣

31/03/2022

这蛋糕摆进嘴的 #第一口就瞬间在我嘴里融化 🤭
浓浓的巧克力100% 围绕在我嘴巴里🥺 #好纯巧克力味，很香 ~
第一次做就成功 #想不到自己也能做出辣么好吃的蛋糕 ❗
爱吃蛋糕又想学做蛋糕的kaki们一定要看完这里~🔽
【 Bridge kitchen 】
✅已经有超过7年经验烘焙的团队
✅95%购买过的客人都必回购
✅选用的高品质的原材料
0️⃣ 防腐剂 0️⃣ 色素 0️⃣ 漂白粉剂
⭐经过近12个月的时间，终于研究出 #简单几步骤就能做出macam yes的蛋糕 #秘诀 ❗
【 Bridge kitchen 】蛋糕混合粉【bro粉】✨
✅只需要 1️⃣ 包bro粉 +2️⃣ 种材料就搅一搅，进烤箱
✅叮叮叮热腾腾 ✨ 的蛋糕就可以吃啦
有经验或 #0经验，都能1️⃣0️⃣0️⃣ %做出 tahan的蛋糕❗❗
第一口吃进嘴里湿软的蛋糕慢慢从嘴里 #融化，巧克力味瞬间从嘴里 #爆开！真的好吃到像在法国吃着高级巧克力蛋糕一样，搞得我心痒痒想把全部都吃掉 ❗
是时候展现你做蛋糕得实力了 ❗
现在就下单购买【bro粉】，
做一款好吃到 #爆的蛋糕，让吃过你做的蛋糕的人，露出满满幸福的笑容😎
#点击购买

#蛋糕
#巧克力
#甜品
#烘焙

Bridge Kitchen

21/04/2022

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