12/10/2022
Sis buat bako ubikayu..sedap sgt mkn panas2.. musim2 hujan ni semua lapar xleh bw bincang 😂😂
Di sini sis share resepinya sekali.
Bako Ubi
Bahan
2 cwn ubi kayu yg sudah di parut (s**at dulu kemudian perah buang air)
1 cwn gula merah* / 1 keping nisang
1 cwn air*
3 helai daun pandan *
-masak bahan bertanda *smp larut kemudian tapis(sejukkan)
-dlm loyang campurkan ubi dgn bahan2 yg di masak td, kemudian kukus smp masak (kukus 30 minit)
Kepala santan(sos putih)
1 cwn santan pekat (1 kotak)
1 cwn air
3 sudu besar tpg beras
1 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
-dlm periuk campurkan semua bahan di atas.. kacau dulu bg semua larut baru bukak api perlahan
-masak smp pekat
Selepas kukus ubi tadi curahkan kepala santan kat ats ubi dan kukus balik dlm 15 minit @ sehingga masak, kalau xnk kukus pom blh, sendukkn ubi dan tuang kepala santan kat ats ubi tu.. Terpulang nk buat cara mana..
💕 💕sy s**a kepala santan lembek2 sikit..