04/07/2024
Alhamdulillah....ramai yg pm akak...Sambal Nasi Lemak yg di cuba menjadi....ada yg s**a Sambal Gelap camni...Kita Geng
ilmu ini dapat di menafaatkan Utk Keluarga tercinta....
kaseh kerana sudi belajar..
# Menuntut ilmu tiada penghujung nya.....
yg dah cuba...boleh bagi 'feedback' thumbs up
Akak tulis balik deh...agaknya ada yg terlepas pandang...
SAMBAL BILIS-
- Bawang besar 2 labu
- Bawang putih- 3 ulas
- Chili blend- dlm 2 senduk
- Belacan- besar ibu jari
- Air Asam Jawa- dlm 2 sudu
- Nissang/Gula Merah/ Gula Melaka- 1 keping - kecik
- Garam,Kiub Ayam(Optional)- secukup rasa
- minyak utk menumis
- Segengam Bilis- Optional klu nak blend (sb kekdg ada di antara kita tk s**a bilis dlm Sambal)
besar,bwg putih - Blend
CARA2-
-Mcm biasa...tumis chili n bawang
-Sambal ni...klu nak sedap...masak atas api yg sederhana hingga chili tu betul2 masak- tmbh air 3-4x...masak smpi chili bertukar gelap...pastikan api jgn kuat...nantikn hangus dan pahit
menumis juga pastikan cukup
- rasa masam manis masin...ikut selera masing2
# Bila chili betul2 masak...Sambal kita kn tahan agak lama dlm 1 bulan,walaupun tak masuk fridge
# pastikan tiap x nak ambik sambal tu...jgn guna sudu yg tercemar...In Shaa Allah...kn tahan n tk perlu buat Sambal tiap x nak mkn Nasi Lemak.
nenek kita dulu2...klu pergi menunaikan haji...berbulan2 naik kapal...bekalan ini lah mereka bawa bersama
- akak dpt tahu citer ni dari Almaruhumah Bonda...ini lah resepi yg kami adik beradik praktikkan .
credit : Ain Johan
Sertai Telegram Resepi Paling Sedap Untuk Resepi Lebih Menarik 👉🏾 https://t.me/Resepi_Paling_Sedap
