Ainour Sweetz

19/02/2025

Rempeyek kacang tanah, bilis, daun limau purut

Cod area Ketereh, Kok lanas

www.wasap.my/60179670726/rempeyek

14/01/2023

Hai assalamualaikum semua..
Lama admin x berkongsi resepi biskut raya
Kali ni resepi yg terpaling mudah boleh buat utk koleksi cookies raya tahun ni.

CHOCOLATE ALMOND CLUSTER 3 BAHAN

Bahan- bahan:
- 500 gm kacang badam
- 400 gm dark compound (jenama Beryl's)
- 250 gm milk compound (jenama Beryl's)
- 1 sudu besar lemak sayuran atau shortening

Cara membuat:
- baca caption pada gambar

Selamat mencuba!

05/05/2021

Resepi tart nenas bunga 🍍🌻
Silakan s h a r e ❤️

19/04/2021

RESEPI BISKUT MARMER CARRIES

(ini ejaan sebenar resepi asli dari tahun 80'an, "marmer", bukan "mama")

Credit: Aini's Cooking

https://m.facebook.com/1577854992472818/photos/a.1577856832472634/1578046945786956/?type=3 (link asal)

300 gm butter
375 gm tepung gandum
130 gm tepung jagung
100 gm gula icing
1 sudu teh esen vanilla

TOPPING
2 biji putih telur
200 gm gula icing
2 sudu makan tepung jagung
Sedikit chocolate emulco - untuk hiasan

CARA2NYA:-

1. Satukan tepung gandum dan tepung jagung. Gaul rata dan ketepikan.

2. Pukul butter dan gula icing hingga kembang.

3. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.

5. Canai doh setebal 1/2 cm dan terap dengan acuan bentuk hati atau bentuk kegemaran.

6. Susun di dalam loyang.

CARA2 MEMBUAT TOPPING

1. Pukul putih telur sekejap je. Setelah itu, masukkan gula icing dan tepung jagung. Kacau hingga pekat dan putih.

2. Ambil sedikit topping dan warnakan dengan sedikit chocolate emulco. Masukkan ke dalam piping bag dan gunting kecil di hujungnya. Boleh juga guna lidi.

3. Sapukan atas biskut dengan topping asal hingga tutup permukaan doh. Lebih cantik jika topping diratakan dengan jari daripada menggunakan berus pastry. Sapu topping biar tebal sikit jangan sampai nampak permukaan doh.

4. Kemudian picitkan adunan coklat dan buat corak sendiri.

5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150ºC dengan api atas bawah selama 15-20 minit atau sehingga masak.

6. Sejukkan di atas wire rack sebelum disimpan di dalam tupperware kedap udara.

NOTA:-

Sapukan topping ke atas doh sedikit2 dulu pastu terus buat corak. Ini untuk mengelakkan topping cepat kering. Kalau lebihan topping kering, pukul balik dengan hand whisk bagi licin.

Resepi ni saya guna acuan yang kecil dan dapat lebih kurang 120 biji. Jumlah biskut bergantung pada berapa besar acuannya digunakan.

Jika sewaktu sapu topping atas doh dan jika topping meleleh, maknanya toppingnya terlalu cair. Jika ini terjadi, tambahkan sedikit putih telur dan pukul je dengan hand whisk.

Ramai yg bertanya... Dan utk pengetahuan semua, biskut ni dibakar HANYA SEKALI bukan DUA KALI ye...

29/03/2021

28/02/2021

Tq regular customer. Selalu repeat

27/01/2021

Fresh from oven ni.. letak dlm peti dulu baru sedap makan ni