04/06/2026
🧧过大礼鸡蛋发糕|传承妈妈和外婆的味道
一笼发糕
从外婆传给妈妈,从妈妈传给我🧧
🥚 迷尚烘焙 · 古早味鸡蛋发糕
小时候看妈妈蒸糕
她说:
「发糕开花,好事就来🌾」
后来自己学
才知道——
打发和火候和配方,真的很难拿捏
失败过无数次
蒸出来要么不开花,要么只开一点,要么塌下去
但现在,我蒸的发糕
会开花了🌾
还开的太争气了!
蛋香扑鼻
蓬松柔软
囍字红红
像外婆和妈妈做的那样
这一笼发糕
不只是发糕
是传承,是祝福,是好日子的开始💕
📍迷尚烘焙 Misha Homebake
🌈 jB 新山彩虹区
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