BisKek Bakery Pulai Indah JB

BisKek Bakery Pulai Indah JB Menyediakan pelbagai jenis biskut,kek, kuih muih moden dan tradisional dengan menitikberatkan kebersihan yang maksimum iaitu halal toiyibbban Insya Allah..

10/02/2026

Wow rupanya Jenama kasut “Sniika” ni berasal dari Kelantan, owner dia nama Muhammad Bakri dari Kota Bharu.

Sniika ni diambil dari gabungan 2 perkataan iaitu “Seni” dan “Kasut”.

Banyak kolaborasi antara Sniika dan jenama lain termasuk Keluang Man dan Kartunis Ujang.

Terbaru dia kolaborasi bersama kartun terkenal suatu ketika dulu iaitu Anak Anak Sidek.

Jualan juga dikatakan dapat banyak sambutan dari penggemar kartun anak anak sidek dan juga peminat badminton negara.

Moga Sniika terus maju, terbaik Usahawan Kelate.

01/08/2023

RESEPI KUIH BINGKA UBI
Bahan-Bahan :

4 cawan ubi parut (ubi kayu anggaran 2 kg)
1 cawan gula pasir
2 telur
1/2 sudu garam
1 1/2 cawan santan pekat ( jgn cair nanti adunan lembik )
2 sudu besar minyak- untuk campur dalam adunan
2 sudu besar minyak- untuk sapu pada loyang
sedikit mentega/butter – untuk tabur atas kuih sebelum di bakar
beberapa titik pewarna kuning
Cara Membuat :

1. Blend ubi bersama air dan tapiskan, air tapisan boleh di gunakan utk mengisar ubi yg lain. Air tapisan di buang dan ambil sagu ubi kayu yg berada dibekas selepas air dibuang ( Kalau ubi dah parut terus sukat 4 cawan ubi)

2. Campurkan sagu ubi ubi kayu yang liat tu dengan ubi tadi dalam mangkuk.

3. Masukkan telur, gula, garam, dan beberapa titik pewarna kuning.

4. Kacau dan tuang santan sedikit-sedikit sampai adunan menjadi sebati

5. Sapukan loyang dengan minyak dan panaskan oven ke suhu 200 darjah api atas & bawah

6. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz kecil anggaran 8 inci.

7. Sudukan beberapa sudu butter & ditaburkan di atas adunan.

8. Bakar selama 45 minit hingga 1 jam, bergantung pada tahap kerak yang anda suka....bergantung kepada oven

9. Potong bila dah sejuk

01/08/2023

Resepi Pau kampung. Lembut, sedapp!

Bahan-bahan :

🍴330gram tepung gandum cap sauh
🍴50gram gula
🍴30gram shortening.
🍴5gram yis instant
🍴sedikit garam
🍴180gram air sejuk

Cara-cara :

1)Campak aje semua bahan dalam mixer @ bread maker. Biar la mereka yg buat kerja
2)lps uli, timbang doh & rounding cantik²
3)biarkan dlm 15min,, bru letak inti Yang disukai
4)biarkan mengembang dlm 40min,, barula kukus selama 8min..

Sedia utk dinikmati.

Selamat mencuba

Footnote : berat doh 25g dapat 24 biji pau saize kecil.

Penggunaan shortening atau lemak sayuran adalah bertujuaan utk memutihkan pau. Kalau guna marjerin,, doh pau agak kekuningan .

📸 Foto & Air tangan : Noor Baini Bakar
Sumber : Ain kamis

01/08/2023

Pau kampung saya,ada masa nnti saya edit share resepi ye..saya doakan kawan2 yg jualan kuih muih tetap bertahan walaupun harga barang sekarang dah naik..

Resepi pau kampung :

BAHAN
2sudu gula pasir
2sudu susu pekat
1 1/2sudu yis
1/2cawan air suam
3cawan tepung gandum(saya pakai cap ros)
1sudu KFC softener/pelembut(boleh beli di bakery)

CARA-CARA
1.bancuhkan gula,susu pekat dan yis dalam air suam kemudian tutup biarkan selama 5-10minit..
2.mangkuk lain sediakan tepung dan softener..selepas 5-10minit tuangkan bancuhan yis tdi sikit demi sikit ke dalam mangkuk tepung..uli hingga menjadi doh(kalau kurang boleh tambah air)..doh memang akan lembut ye,so jangan sampai terlebih tambah tepung..tambah sikit2 je..
3.dah jadi doh terus timbang ikut berat masing2..dalam gambar saya timbang doh 28gram..
4.dah siap timbang semua,isi inti..terpulang nak guna inti apa..
5.siap semua isi inti,rehatkan pau selama 20-25minit sebelum kukus..
6.setelah 20-25minit boleh lah kukus pau selama 8minit..pastikan air kukusan dididihkan dulu dan guna api perlahan..tips permukaan pau licin(tutup penutup kukus pakai kain supaya air wap tak jatuh keatas permukan pau).

Saya halalkan ilmunya,semoga menjadi saham saya diakhirat nnti..satu pesanan saya,kalau hari nih kita gagal buat,jangan mengalah..cuba dan cuba lagi..belajar dan belajar lagi..saya dari zero sampai saya pandai buat kuih muih dan skrg menjadi punca pendapatan saya..saya belajar dari youtube,dari otai2 dalam group nih juga..terima kasih semua..sekian nurkilan dari saya..yg lebih datangnya dari Allah S.W.T,yg kurang datangnya dari diri saya sendiri..saya minta maaf kalau lambat edit resepi..semoga bermanfaat utk kawan2 semua..

01/08/2023

RESEPI KUIH LAPIS PANDAN COKLAT

Bhn2:
2 cwn tpg beras
1 cwn tpg gandum
2 sdb tpg jagung
2 cwn santan pekat
2 sdb serbuk koko
3 cwn santan cair
3/4 cwn gula pasir
1 sk garam
1helai daun pandan

Cara:
1)Cairkan atas api gula pasir dgn 3 cwn santan cair + daun pandan.
2)pnaskan periuk kukus
3)campurkan semua bhan dlm 1 bekas...sebatikan..
4)bahagikan kpd 2 bhgian... Satu bhgian warna hijau n satu lg letak sebuk koko
5)masuk kan lapisan pertama tggu dlm 4 minit masuk lapisan kedua... Ulang sampai hbis...
6)dah hbis lapisan terakhir tunggu 20 minit siap

01/08/2023

Alhamdulillah❤️
Homemade sardin.
First time buat..puas hati,sedap.
Tulang2 ikan pun lembut.
Saya buat guna resepi ni👇

SARDIN HOMEMADE 😋

BAHAN-BAHAN:

1 kilo ikan sardin
4 biji bawang besar
4 ulas bawang merah kecik
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia ~xyah letak banyak2
3 sudi besar cili kering blender
Sebiji tomato dadu
5 biji cili belah 2
4 sudu besar cili sos & sedikit sos tomato
1/2 tin tomato puree
Garam
2sudu besar gula
1 sudu besar sos tiram
2 cawan air ~ikut kepekatan
limau nipis 2 biji utk perap

CARA:
Ikan dipotong ekor n kepala.. bersihkan...pastu perap 10 minit dgn 1/2sb garam n 2 biji limau nipis atau kasturi...dah perap basuh semula n toskan air...ketepikan...

1. Blender semua bawang dan halia dan sepotong dua tomato..tumis hingga wangi dalam minyak yg banyak sikit lebih kurang suku cawan
2. Dah garing n wangi masukkan cili blender dan tumis hingga betul2 garing n pecah minyak
3. Masukkan pati kiub...sos tiram...tomato puree...tomato potong...dan bahan lain kecuali air kacau lagi bagi sebati...rasa la masin manis n masamnya..kalau dah ok tambah 2 cawan air...xyah banyak2 sangat...kacau sebati...masuk ikan
4. tutup periuk tekanan n setkan masa dalam 80 minit lebih kurang.....tulang dah agak lembut
5. Bila dah cukup masa..lepaskan wap tekanan...ikut arahan pressure cooker masing2 la ye...kaknon guna periuk ajaib tu je...stir fry sikit dlm 2 minit bagi kuah pekat...sedia di hidangkan

Resepi telah di cuba oleh- Eniza M. Salim
Foto- Eniza M Salim




01/08/2023

🥞Apam lenggang lemak manis🥞

Bahan-bahannya :
2 cawan tepung beras
1-2 sudu makan yis kering tp xyah membukit
3 sb gula
Sedikit garam
3/4 cawan air suam
Satukan dan kacau ttup biar 30 mnt

Cara-caranya :
Bukak ttup masukkn 1 biji telur
1/2 cawan santan pekat kalau xde pakai je susu segar kacau rata adunan
Panaskan kuali letak minyak sket atas tisu dan sapukan pd kuali non stick lg bagus
tuang 1 senduk dan lenggang kan kuali tu.. ttup pakai ttup periuk sekejap 3mnt sekejap je xyah lama2 sgt nnti hangus plak😂.. dh siap, blh gulung kan..

Kredit : Wirawati Negara

27/03/2023

Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye

Bahan utk rebus ikan :
2 ekor ikan tongkol (bersihkan)
3-4 helai daun pandan
Sedikit halia
Sedikit lengkuas
Garam dan gula melaka
Sedikit cuka (tapi x letak pun)
**ganti ngn air je sikit

Cara dia rebus dgn api yg perlahan.

Bahan untuk kuah gulai :
Bawang merah
Bawang putih
Jintan manis
Ketumbar
Serai

**Bahan diatas kisar

Bahan lain :
1peket serbuk kari daging
1/2 peket serbuk kerutuk
Sedikit serbuk lada babas
Cili kisar
Garam/gula/kiub ikan
Santan pekat (santan kotak).
Santan segar (1biji)
Air rebusan ikan

Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi smpi naik minyak, naik bau dan kekuningan, masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak..

Bancuh rempah kari, kerutuk dan lada ...tumis sekali dgn bahan lain ...api sederhana saja ...msak sampai dia pecah minyak dgn cantik ...masukkan air rebusan ikan.

Tumis lagi sampai dia pecah minyak, masukkan santan segar, santan pekat (kalau x pecah minyak mmg x cntik kuah gulainya nty)...kacau perlahan dgn api sederhana ye...biarkan dia mereneh dalam 15-30mnit ...masukkan ikan rebus tadi ..kacau perlahan dan masak seketika dalam 5mnit ..tutup api .

kredit: Roselyza (mekza kitchen)
**(Sumber rujukan cikgu afy diolah oleh mekza kitchen )

Address

Johor Bahru
81110

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BisKek Bakery Pulai Indah JB posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to BisKek Bakery Pulai Indah JB:

Shortcuts

Share