Aiza

01/06/2024

Assalamualaikum & Selamat Pagi
Roti Arab ada macam biasa harini, Fresh di bakar setiap hari
klik utk wassap:- https://www.wasap.my/60169896001/RotiArab

13/05/2023

06/05/2023

Walnut carrot cake

dah banyak resepi saya cuba, tapi resepi ni yang paling awesome!

Bahan bahan
1 1/4 cawan minyak jagung
4 biji telur
120 gram gula castor
120 gram gula perang
250 gram tepung gandum
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk kayu manis
1 cawan walnut - panggang seketika dan cincang kasar
2 cawan karot - parut kasar
1 cawan kismis - opsyenal

Cara cara:
Putar telur dengan gula hingga kembang. Masukkan minyak dan putar lagi.

Ayak dan satukan tepung gandum, baking soda, serbuk kayu manis dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil terus diputar.

Masukkan karot, walnut dan kismis. Kacau rata dengan spatula sahaja. Kali ini, saya masukkan separuh dari kismis.

Tuangkan dalam acuan yang telah dilapik dengan kertas. Taburkan separuh lagi dari kismis supaya ianya tidak jatuh di dasar kek. Bakar selama 45 minit pada suhu 180C

Tapi resepi creamcheese saya tukar, xguna butter..sbb xsuka rasa creamcheese campur butter😅

500 gm creamchese, 1cawan gula icing putar sampai sebati n lembut
300 fresh cream putar asing, dah kembang masukkan campuran creamcheese and gula icing tu and mix sebati.

Selamat mencuba 😊

kredit: wan zulaiha omar

28/04/2023

28/04/2023

Resepi Kuah Yong Tau Foo..

💜Kuah hitam
☑2 sudu makan taucu
☑2 sudu makan tepung jagung
☑2 sudu makan tepung gandum
☑3 sudu makan kicap pekat
☑3 sudu makan sos tiram
☑4-5 sudu makan gula
☑3 cawan air
➡Masukkan semua dalam blender, blend bagi taucu halus,
➡ pastu masak bagi mendidih sekejap.

💜Kuah merah
☑1/2 cawan kacang tanah yang dah digoreng
☑1 sudu makan tepung gandum
☑1 sudu makan tepung jagung
☑4- 5 sudu makan gula
☑3 cawan air
☑1/4 sudu makan garam
➡Blender semua bahan kat atas bagi kacang halus..
☑3 sudu makan cili blend
Cara-cara:
➡Panaskan sedikit minyak, tumis 2 biji bawang putih yang diketuk
➡Letak 3 sudu makan cili blend, tunggu kering.
➡Masukkan semua bahan dalam blender tadi, masak sekejap bagi kuah agak pekat dalam 5 minit. Siap
➡Dah boleh makan ngan apa-apa bebola, hotdog, sayur, sotong kangkung, dan lain-lain.
Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya. Tabur bijan sangai dengan bawang goreng.
Selamat mencuba..

Credit resepi : Hamidah ida
Airtangan dan gambar : Eniza M. Salim

28/04/2023

FRUITS PASTRY KEK"

Bahan-bahan:-
1 sudu Sunquick oren
1 cawan gula
6 sudu besar fresh milk
125g buttercup
Peach, strawberry dan blueberry secukupnya
1 sudu kecil cuka
3 biji telur
2 cawan(tepung naik sendiri),nak guna tepung gandum kena tambahkan 1 sk baking powder.

Cara Buat:-

1. Mix butter dan gula sampai Putih gebu
2. Masukkan campuran susu segar sedikit demi sedikit sampai habis.
3. Kemudian masukkan telur satu persatu,
4. Perlahankan mixer, kemudian masukkan tepung,baking powder dan mix sekejap sahaja supaya sebati.
5. Gaulkan buah-buahan segar dengan gula halus sedikit.
6. Lapik baking paper atas loyang dan tuang adunan dalam loyang 8x8.
7. Tabur atau susun buah-buahan segar tadi atas adunan.
8. Panaskan oven dalam 5 minit terlebih dahulu.
Bakar kek pada suhu 180 darjah dalam masa 45 hingga 50 minit.
9. Tempoh masa 20 minit terakhir, buka oven dan tutup permukaan kek dengan aluminium foil atau loyang yang lebih besar untuk elakkan permukaan kek hangus ( sebab buah-buah manis cepat hangus ). Teruskan membakar kek sampai masak.
Tabur snow powder atas kek bila kek sudah sejuk.

Kredit, cahaya Nur

28/04/2023

26/04/2023

Rumah Kampung

12/11/2021

02/11/2021

Roti arab aiza